Подбор персонала для общепита, ресторана, гостиниц

На этой странице мы собрали для вас лучших проверенных исполнителей, которые помогут вам решить задачу по подбору персонала. Ниже представлен список услуг, рейтинг и отзывы. Задайте вопросы исполнителям или опубликуйте ваш проект БЕСПЛАТНО.

Доверьте подбор персонала для общепита, ресторана, гостиниц проверенным экспертам с отзывами и рейтингом

10 000 + проверенных hr-услуг c профессиональным рейтингом и отзывами клиентов
Более 1 000 000 обращений к услугам исполнителей на hrtime.ru с 2011 года
БЕСПЛАТНАЯ публикация вакансии, отклики в первые сутки, возможность связаться напрямую с исполнителем
Лучшие цены на hr-услуги в любом городе, с экономией до 70 процентов
Рекрутинг, обучение, консультирование
Топ-100 лучших исполнителей
Член HR-клуба
Цена от 15 000 руб.
12060
Рейтинг
14
Отзывов
Сертификация пройдена
Входит в топ 100
Эксперт hr-клуба
Есть публикации (19)
100% положительных отзывов
Подбор пероснала для ресторанов, кафе, фаст-фудов Предлагаем услуги по подбору персонала по специальностям: повар (холодный/горячий цех, заготовка, гриль), су-шеф, шеф-повар, кондитер, сушист. Подбор обслуживающего персонала: бармены, кассиры, официанты, администраторы, ...
Клиенты
Бизнес-школа "Русская Школа Управления", "Московский Метрополитен", медицинская клиника "Global Medical System", дистрибутор...
Отзывы
ООО «Маленькая планета» сотрудничает с кадровым агентством «Перспектива» с 2014 года. За время нашего сотрудничества Компания «Перспектива»... Все отзывы (14)
Рекрутер/ Менеджер по подбору персонала
Цена договор.
2850
Рейтинг
4
Отзыва
Услуг: 7
100% положительных отзывов
Подбор административного персонала (секретарь, личный помощник, ассистент) Подбор административного персонала (секретарь, администратор, личный помощник руководителя, ассистент руководителя, бизнес-ассистент).Сферы: фармакология, автобизнес, IT, агро, строительная, финансовая, энергетическая, розничная,...
Клиенты
Scania (официальный дилер грузовых автомобилей) Prodinvest Food (молочное сырье и ингредиенты) ООО "Энерготехсервис" ООО "Торис групп"...
Отзывы
Нашли помощника быстро (5 дней). Работа с Галиной устраивает, все четко и по делу. Рекомендую данного специалиста. Заранее огромное спасибо!!! Все отзывы (4)
HR-эксперт/Бизнес-партнер (Скорость.Качество.Результат)
Топ-100 лучших исполнителей
Член HR-клуба
Цена от 10 000 руб.
18610
Рейтинг
21
Отзывов
Сертификация пройдена
Входит в топ 100
Эксперт hr-клуба
Есть оценки за «полезный ответ» (32)
Есть публикации (2)
100% положительных отзывов
Подбор поваров, Су-шефа, шеф-повара (для кафе, ресторанов, баров, столовых) Подбор персонала в гостиницу, ресторан, кафе, бар и любой другой общепит требует особого внимания. Вы открываете столовую, кафе, или ресторан? Вы расширяетесь, или меняете концепцию заведения? Вам срочно нужны квалифицированные...
Клиенты
Агенство по увеличению продаж , ИП Баранова, ИП Соловьёв, ИП Кузнецов,Типография ТПК , Ателье "Твой стиль", Ателье -"Броккатель", ООО...
Отзывы
Я очень доволен работой с Ксенией. Рекомендую! За очень короткий срок закрыто 10 "горящих" вакансий поваров-кассиров, открыто 2 фудкорта в крупных... Все отзывы (21)
Эксперт в сфере подбора персонала (моя цель-лучший персонал для бизнеса)
PRO-аккаунт
Лучшие исполнители сайта hrtime.ru, более 10 публикаций и 100% положительных отзывов
Топ-100 лучших исполнителей
Топ-30 лучших материалов
Цена от 25 000 руб.
48350
Рейтинг
45
Отзывов
Сертификация пройдена
Лучшие исполнители HRTime.ru
Входит в топ 100
Эксперт hr-клуба
Есть оценки за «полезный ответ» (197)
Есть публикации (24)
Награды в конкурсах (3)
100% положительных отзывов
Массовый подбор персонала для розницы, производства, ресторанов и складов Уважаемый работодатель, доброго дня. В рамках данной услуги я предлагаю Вам свой опыт и знания в сфере массового подбора персонала: для розницы - подбор продавцов, консультантов, кассиров, администраторов, бариста и др. для производства...
Клиенты
Моими заказчиками являются как небольшие, так и достаточно крупные компании (российские и международные). Каждый заказчик становится постоянным клиентом...
Отзывы
ООО «Борис-88» с 1988 года специализируется на токарно-фрезерной обработке металла. Нашими специалистами создана уникальная производственная... Все отзывы (45)
рекрутёр, консультант
Цена договор.
400
Рейтинг
1
Отзыв
Услуг: 2
100% положительных отзывов
Подбор персонала для ресторанного и beauty секторов Предлагаю услуги по подбору персонала для ресторанного и beauty секторов. Бизнес делают люди: не станки и не компьютеры, а квалифицированные кадры. В сфере ресторанного бизнеса и в сфере красоты очень много зависит от сотрудников...
Клиенты
Saperavi - сеть ресторанов, Даниловский рынок, отель Шератон, Конно-спортивный клуб "Звездный", Сеть ресторанов "Суши вёсла", Hikka...
Отзывы
Компания 000 «СтройПроект» существует с 2008 года и занимается консалтингом в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса на территории РФ и... Все отзывы (1)

Особенности и специфика подбора персонала для общепита

Для заведений общепита сотрудники являются ключевым фактором успешности предприятия. От них зависит не только, сколько клиентов будет возвращаться, но и то насколько, в общем, будет интересно конкретное заведение для посетителей. Соответственно качество обслуживания напрямую зависит от подобранного персонала общепита. Именно по этой причине к подбору работников общепита нужно отнестись с большой ответственностью. Изначально, еще до подбора персонала нужно понимать, в чем будет состоять концепция заведения общепита.

Для разных предприятий нужен разный персонал. Но основные позиции в подборе персонала для общепита  - это управляющий, повар, официанты, кассиры, помощники повара и посудомойки. Количество персонала общепита и, какие именно люди нужны, как правило, определяет собственник заведения. Еще до подбора персонала нужно четко прописать должностные обязанности и в соответствии с ними проводить отбор сотрудников. При подборе персонала для общепита в первую очередь нужно ориентироваться на умения и навыки, опыт работы на аналогичных должностях.

Обычно уровень профессионализма можно оценить достаточно легко, задав определенные вопросы. У официанта можно спросить, сколько видов бокалов он знает или какие способы использует в сервировке стола. После определения  степени профессионализма кандидатов, происходит проверка того, насколько хорошо они подходят для данной должности. Прежде всего, все без исключения работники общепита должны выглядеть опрятно, не быть агрессивными, быть общительными, но ненавязчивыми и, конечно же, они должны обладать таким качеством, как честность.

Это в первую очередь это должно демонстрировать их стремление увеличить размер своей заработной платы не за счет обмана заведения общепита или вымогая чаевые у посетителей, а работая хорошо и качественно. Что касается сотрудников, которые не будут взаимодействовать с посетителями напрямую, то, прежде всего, они должны быть надежными и усидчивыми. Поскольку для работы на таких должностях опыт не важный, то подбирать их стоит исключительно по личным качествам.

В случае, когда профессионализм важен, то следует понимать, что можно нанять специалистов среднего уровня, рассчитывая, что они обучатся. А можно сделать ставку на более квалифицированных сотрудников, но понимать, что стоить они будут дороже. Если вы решили выбрать первую категорию, то сразу отсеивайте работников в возрасте, карьеристов, у которых много «хочу» и мало «могу». Эти категории кандидатов не готовы учиться и не принесут ожидаемого результата. 

 

Город
Другие услуги

Подбор персонала в продажи (694) Подбор IT-специалистов (413) Подбор персонала на производство (307) Подбор персонала в строительстве (260) Подбор персонала для банков (226) Подбор персонала для сферы закупок и логистики (146) Подбор персонала для фармацевтики (127) Подбор персонала в маркетинг (120) Подбор персонала в сфере юриспруденции (74) Подбор персонала для маркетинга, рекламы и СМИ (65) Подбор персонала для транспортных компаний (56) Подбор персонала для индустрии красоты (54) Подбор персонала для полиграфии (54) Подбор персонала в сфере туризма и гостеприимства (50) Подбор персонала для FMCG (45) Подбор персонала для сырьевых компаний (42) Подбор персонала для служб безопасности (36) Подбор персонала для телекоммуникаций (27) Подбор персонала для недвижимости (23) Пищевая промышленность (21) Подбор персонала в сфере digital (21) Подбор персонала для школ и садов (21) Подбор для мебельных компаний (19) Подбор персонала в сфере энергетики (19) Подбор персонала для сферы услуг (19) Подбор персонала в страхование (18) Подбор персонала в стартап (17) Подбор персонала для event-индустрии (13) Подбор персонала для fashion-ритейла (13) Подбор персонала для аграрной сферы (12) Подбор персонала для издательского бизнеса (11) Подбор специалистов образования (9) Подбор персонала в сфере девелопмента (8) Подбор персонала в сфере металлургия (8) Подбор персонала для машиностроения (7) Подбор персонала для фитнес-индустрии (6) Подбор персонала для лизинговых компаний (5) Подбор персонала для химической промышленности (2)
Рейтинг исполнителя на HRTime.ru включает в себя:
  • Отзывы клиентов (добавлено более 12 000 отзывов с 2011 года)
  • Сертификацию исполнителя на HRTime.ru
  • Участие в профессиональных конкурсах
  • Наличие публикаций
  • Ответы на вопросы клиентов и оценки за них
Как заказать услугу?
Уточните, какая услуга вас интересует
Получите предложения с ценой и сроками
Общайтесь напрямую и выберите лучшего специалиста
Опубликовать вакансию