Тренинг продажи для официантов в Москве

Пожалуй, один из самых сбалансированных тренингов по сервису для сотрудников HORECA от тренера опытного их посетителя, тайного покупателя, а в прошлом имевшего свой ресторан и ресторанного критика.  Программа не только дает знания, но и формирует навыки. Но и это не всё, будет ещё два приятных эффекта — командообразующий, когда весь коллектив ресторана начинает работать как настоящая команда выручая и поддерживая друг друга и эффект зарядки батарей, то есть повышения мотива

От навыков продаж официанта или бармена напрямую зависит прибыль заведения, но большинство этих сотрудников не умеет и не хочет продавать. Причины тому - убеждение «не хочу быть навязчивым», отсутствие технологии продаж, системы обучения и внедрения.  Тому, как менять убеждения сотрудников, обучать навыкам и внедрять методы продаж в практику, посвящен проект «Повышение продаж в ресторанном бизнесе».

В ресторанном бизнесе основной проблемой часто является необходимость повышения качества обслуживания и увеличения продаж. Моё обучение, разработанное мной, Сергеем Мамченко, экспертом-практиком и бизнес-тренером, предлагает решение этих задач. Я сосредотачиваюсь на улучшении навыков обслуживания и продаж персонала ресторанов, обучая их эффективным методам взаимодействия с клиентами и увеличению объемов продаж через улучшение качества сервиса и применение эффективных техник продаж. Мо

Семинар-тренинг: Сегодня, когда большинство ресторанов предлагают одинаковый товар по схожим ценам, сервис становится конкурентным преиму­ществом, которое помогает выделиться и занять лиди­рующее положение на рынке. Естественно, качественный сервис требует затрат, но они оку­пятся многократно благодаря повышению удовлетворенности кли­ентов, сохранению и росту клиентской базы, увеличению продаж и при

Что мы сделаем, чтобы вы были довольны результатом тренинга: 1. Адаптируем программу тренинга под ваши пожелания, особенности меню и формат ресторана 2. Опытный тренер приедет к вам в ресторан и проведет тренинг 3. Много интересной практики: игры, конкурсы, соревнования, отработка прямо на рабочем месте. Мы знаем, как удержать внимание молодых и энергичных ребят 4. Практичные рекомендации - опытный тренер даст фишки работы с гостями и ответит на конкретные вопр

Предлагаем проведение обучения официантов и администраторов вашего заведения навыкам эффективного взаимодействия с гостями. Новый практический тренинг «Креативное гостеприимство в ресторане» решает 2 основные задачи – повышение уровня сервиса и развитие умения коммуникаций с гостями. Курс актуален для администраторов, официантов, а также управляющих кафе, ресторанов, гостиниц. Цели тренинга: Командообразование в рамках концепции

«Межсезонье в индустрии гостеприимства»  Для индустрии гостеприимства: кафе, ресторанов, гостиниц вопрос заработков между сезонами - ключевой. Если сезон будет только высоким и чуть ниже, то это уже победа! Вот, к примеру, в Турции уже научились бороться с межсезоньем. А нам слабо? Нет, не слабо. Сезонному спросу нас научила жизнь в СССР. Жизнь сегодняшнего дня  обязана научить зарабатывать и в межсезонье тоже.   Межсезонье для ин

Результаты обучения для участников: Повышение уровня удовлетворенности клиентов: улучшенное обслуживание и клиентоориентированный подход могут привести к увеличению удовлетворенности клиентов, что в свою очередь может повысить лояльность и повторные покупки. Повышение качества обслуживания клиентов: участники тренинга могут научиться эффективно взаимодействовать с клиентами, решать их вопросы, предлагать дополнительные услуги и создавать позитивный опыт взаимод

Обучаю и мотивирую персонал HoReCa заботиться о Клиенте, быть клиентоориентированными, делать это легко, с удовольсвием и ненавязчиво. Делать так, чтобы вашим Клиентам хотелось возращаться к вам снова и снова. Просто потому что, у вас классное обслуживание. Потому что Клиентам здесь рады. И Клиенты это чувствуют и возвращаются вновь и вновь.  

Обучение линейных руководителей основам экономики и управления кафе и доставкой. Создание работающей базы инструкций и регламентов, системы контроля и управления. Гибкая система обучения, онлайн и очный формат. Адаптированное содержание, кейсы из практики работы. Возможен дополнительный модуль "Открытие кафе" По результатам обучения выдается Сертификат.