“Подбор сотрудников в общепит требует особого внимания. Если вы планируете открывать...”

Светлана Софиева125 отзывов

30 000 + проверенных hr-услуг c профессиональным рейтингом и отзывами клиентов

Более 1 000 000 обращений к услугам исполнителей на hrtime.ru с 2011 года

Лучшие цены на hr-услуги по всей России, с экономией до 70 процентов

БЕСПЛАТНАЯ публикация вакансии,
отклики в первые сутки, возможность связаться напрямую с исполнителем

Сортировка: по отзывам

по цене ▼

по отзывам

по рейтингу

Светлана Софиева 5 место в рейтинге

Выполненных проектов на сайте - 125

Сочи

PROТОП-100ТОП-30

Подбор персонала в общепит

2 Отзыва по этой услуге (100% положительных)

Цена от 60 000 ₽

Подбор сотрудников в общепит требует особого внимания. Если вы планируете открывать ресторан, кафе, столовую или хотите расширить штат уже существующего заведения, то для Вас будет актуальна и интересна данная услуга. Почему стоит обратиться к внешнему Hr-специалисту: Экономия времени – невосполнимого ресурса. Каждый должен заниматься своим делом,...

“Благодарим Светлану и команду HR Светланы Софиевой за квалифицированную и оперативную помощь в подборе персонала!Столкнулись с проблемой подбора персонала в маленький город. Искали в интернете возможные...

Все отзывы - 2

Узнайте стоимость подбора без переплат

от частных рекрутеров, без агентстких наценок и скрытых комиссий, с учетом вашей ниши и ситуации

HighLine 16 место в рейтинге

Выполненных проекта на сайте - 54

Москва

PROТОП-100

Подбор персонала для ресторанов, кафе и другой пищевой промышленности

2 Отзыва по этой услуге (100% положительных)

Цена от 10 000 ₽

Предлагаем Вам полный спектр услуг по подбору персонала в сфере пищевой промышлености! Работаем по договору, без предоплаты. Мы набираем персонал исключительно в штат на постоянную работу с гарантией. Наша команда занимается качественным поиском и подбором специалистов в Москве и других регионах, по вашим требованиям. К каждому Заказчику мы применяем...

“Нам требовалось найти талантливых флористов и толковых менеджеров по продажам в два новых цветочных магазина. Кандидатов было море. После трёх дней тщательного отбора этой грамотной компанией по подбору...

Все отзывы - 2

Иван Мамонов 37 место в рейтинге

Выполненных проектов на сайте - 17

Ростов-на-Дону

PROТОП-3

Подбор персонала для HoReCa: от линейных до управляющих

1 Отзыв по этой услуге (100% положительных)

Цена от 10 000 ₽

Находим сотрудников для ресторанов, кафе, отелей и кейтерингов — быстро, системно и с учётом сезонности и текучки. Понимаем специфику HoReCa: важна не только квалификация, но и скорость, выносливость, дисциплина и сервисный майндсет.Что входит в услугу: Сбор и проработка ТЗ (профиль, график, формат кухни/отеля, фокус на ценности) Создание понятного,...

“От лица компании Winners Coffee (сеть из 21 кофейни) хотим выразить благодарность компании «Sfera» за плодотворное партнерство в области массового подбора персонала. Наше сотрудничество длится...

Все отзывы - 1

Уварова Елена 1 место в рейтинге

Выполненных проекта на сайте - 444

Москва

PROТОП-100ТОП-30

Подбор руководителей в HoReCa

Цена от 40 000 ₽

Руководитель в сфере гостеприимства (HoReCa) - это ключевая фигура, от которой зависит успех и процветание ресторана, гостиницы или другого предприятия сферы услуг. Это человек, способный вдохновлять команду, принимать ответственные решения и обеспечивать высокий уровень сервиса. Такой руководитель является ценным активом для любой компании в индустрии...

HR - Агентство 2 место в рейтинге

Выполненных проекта на сайте - 154

Москва

PROТОП-10HR-клуб

Подбор управляющего рестораном

Цена от 60 000 ₽

Управляющий рестораном – это руководитель, который контролирует всю работу персонала ресторана, отвечает за качество обслуживания, свежесть закупаемых продуктов и технологию приготовления блюд, техническое состояние вашего оборудования, соблюдение техники безопасности и санитарных норм в ресторане и очень важно найти нужного кандидата и...

Алексеева Галина 3 место в рейтинге

Выполненных проекта на сайте - 193

Москва

PROТОП-3ТОП-30

Поиск и подбор персонала для ресторанного и гостиничного бизнеса (HoReCa)

Цена договор.

Предлагаем квалифицированный поиск и подбор персонала для гостиниц, ресторанов и кафе: Обслуживающий персонал: повара бармены барриста официанты администраторы хостес клинеры Административный персонал: руководители управляющие менеджеры по продажам менеджеры по развитию бухгалтеры и т.д. В работе с зак

Наталья Громова 4 место в рейтинге

Выполненных проектов на сайте - 190

Москва

PROТОП-3HR-клуб

Подбор директора ресторана

Цена от 40 000 ₽

Разработка карты поиска специалиста со 100% индивидуальными параметрами именно для вашей организации, с учетом специфики и нюансов вашей ниши на рынке. Поиск соискателей в нашей личной базе. Проверка знаний и навыков кандидата. Проверка опыта работы, личных данных, достижений на прошлом месте работы и рекомендаций от руководителей. Отбор самых успешных...

HR - Агентство 6 место в рейтинге

Москва

PROТОП-100HR-клуб

Подбор персонала для HoReCa

Цена от 20 000 ₽

Мы подбираем квалифицированный персонал для ресторанов, кафе, баров, гостиниц, отелей, кейтеринга, пекарен и кофеней. Укомплектовываем команды, способные обеспечить высокий уровень сервиса, гостеприимство и стабильную работу заведения. Работаем по всей России, включая курортные зоны, гостиничные комплексы и популярные гастро-регионы. Какие специалисты...

Мария Волкова 9 место в рейтинге

Выполненных проекта на сайте - 22

Москва

PROТОП-3ТОП-30

Подбор специалистов по ресторанному бизнесу

Цена от 60 000 ₽

Мы подбираем управляющих, шеф-поваров и специалистов, способных развивать ресторанный бизнес, улучшать процессы и внедрять стандарты сервиса. Наши кандидаты помогают увеличить прибыль и повысить репутацию заведения.Как мы работаем:Оцениваем кандидатов по профессиональному опыту, кейсам, лидерским качествам и знанию отраслевых стандартов.Используем все...

Дарья Левина 10 место в рейтинге

Выполненных проекта на сайте - 24

Москва

PROТОП-3HR-клуб

Подбор сотрудников в сферу HoReCa

Цена от 35 000 ₽

Добрый день! Меня зовут Дарья, я являюсь основателем кадрового агентства "DARYA LEVINА". На протяжении 8 лет нашей основной миссией остается быстрый и качественный поиск специалистов, подходящих под ваши требования и специфику вашего дела. Мы специализируемся на подборе персонала в различных отраслях, в том числе на поиске сотрудников для сферы...

Екатерина Парипа 14 место в рейтинге

Москва

PROТОП-100HR-клуб

Подбор директора ресторана

Цена от 80 000 ₽

Трехступенчатая система отбора Размещение более чем на 50 площадках: работные сайты, соц.сети, телеграм-каналы. 14 дней – средний срок закрытия вакансии. Гарантия на подбор до 2 месяцев. Преимущества работы со мной: фиксированная стоимость подбора: стоимость подбора не зависит от оклада и годовой з/п кандидата; оперативный подбор: первые кандидаты...

Анастасия Баклыкова 15 место в рейтинге

Выполненных проекта на сайте - 34

Москва

PROТОП-100HR-клуб

Подбор технолога-разработчика HoReCa

Цена договор.

Подбор технолога-разработчика (соусы, майонезы, кетчупы, маринады, жидкие приправы): вкус, стабильность и производимая рецептураРазработка соусов — это не только идея вкуса.Это технологичность, повторяемость, себестоимость, безопасность и запуск на линии без сюрпризов. Мы подберём технолога, который соединяет кулинарию и производство: от первой...

Елена Урина 18 место в рейтинге

Выполненных проектов на сайте - 28

Москва

PROТОП-10HR-клуб

Подбор персонала для HoReCa

Цена от 50 000 ₽

Подберем персонал для HoReCa даже в небольшом городе РФ. Лучшие кадры должны работать у вас! Короткие сроки закрытия вакансии от 3-х дней до 30 дней в зависимости от позиции. Освобождаем Заказчика от рутинной работы по подбору. Гарантировано заменим специалиста, если не проходит испытательный срок 1-3-6 месяцев. Собственная методика качественного подбора...

Денис Кузьмин 20 место в рейтинге

Ярославль

PROТОП-100

Подбор персонала для ресторанов и кафе

Цена от 15 000 ₽

Здравствуйте. Меня зовут Денис. Предлагаю Вам сотрудничество по подбору персонала для ресторанов и кафе. Имею опыт подбора точечного и массового характера. Рассмотрю любые предложения. Готов к сотрудничеству и обсуждению деталей. Настроен на долговременное сотрудничество на выгодных для Вас условиях! Я очень заинтересован в том, чтобы закрыть...

Круглова Анна 26 место в рейтинге

Выполненных проекта на сайте - 34

Москва

PROТОП-100ТОП-30

Подбор персонала для HoReCa

Цена от 10 000 ₽

У меня хорошо и "в долгую" получается сотрудничать с малым бизнесом. Организую нескончаемый поток соискателей на любые должности - ИЗБАВЛЯЮ ОТ ПЕРСОНАЛОЗАВИСИМОСТИ! Хорошо ЗНАЮ ТРУДНОСТИ МАЛОГО БИЗНЕСА: - Собственник, он же директор ком

Горбунова Светлана 32 место в рейтинге

Ярославль

PROТОП-10

Подбор персонала для HoReCa

Цена от 20 000 ₽

Здравствуйте! Меня зовут Светлана, и я предлагаю сотрудничество по подбору профессионального персонала для вашей гостиницы, ресторана или кафе. Что входит в услугу: Анализ требований и составление профиля идеального кандидата Обзор рынка труда в сфере HoReCa: опыт, навыки, качество обслуживания Размещение вакансий и активное привлечение квалифицированных...

Швецова Александра 33 место в рейтинге

Выполненных проектов на сайте - 17

Челябинск

PROТОП-10

Подбор персонала для общепита, ресторана, гостиниц

Цена от 30 000 ₽

Устали от постоянной текучки и долгих простоев в ресторане или отеле? Я закрываю вакансии в индустрии гостеприимства с рекордной скоростью и максимальными гарантиями. Вы получите первых проверенных кандидатов уже на следующий день, а благодаря бесплатной замене в течение 100 дней — полную уверенность, что ваша команда будет работать стабильно....

Assistance Group 42 место в рейтинге

Москва

PRO

Подбор поваров, Шеф-поваров, линейного персонала кухни/ресторанов

Цена от 90 000 ₽

Ваш ресторан – наша забота! Найдем идеальных поваров быстро и без лишних хлопот! Нужен профессионал, который поднимет кухню на новый уровень? Мы поможем! Подберем для вас: ✔ Шеф-поваров – стратегов кухни, способных создавать хитовые меню✔ Поваров разных специализаций – от горячего цеха до авторских блюд✔ Линейный...

Ольга Азарова 57 место в рейтинге

Выполненных проектов на сайте - 19

Москва

PROТОП-100HR-клуб

Подбор персонала для ресторанов и кафе (HoReCa)

Цена от 20 000 ₽

Кого мы подбираем: поваров (всех категорий) помощников повара пекарей, кондитеров официантов барменов администраторов зала хостес кассиров мойщиков посуды кухонных работников Как мы работаем: подбираем персонал в Москве и регионах РФ;

Марина Бирюкова 62 место в рейтинге

Санкт-Петербург

PRO

Подбор персонал для HoReCa

Цена договор.

Мы предоставляем уникальную услугу рекрутера на аутсорсинг. Опытный HR работает только с вашей компанией и закрывает сразу несколько позиций. В данном случае мы работаем как полноценный удаленный отдел персонала Вашей компании, при этом повышаем конверсию и улучшаем качество проработки кандидатов. У наших рекрутеров большой опыт подбора персонала в...

Сторожева Наталья

Выполненных проектов на сайте - 14

Москва

HR-клуб

Подбор пероснала для ресторанов, кафе, фаст-фудов

6 Отзывов по этой услуге (100% положительных)

Цена от 15 000 ₽

Предлагаем услуги по подбору персонала по специальностям: повар (холодный/горячий цех, заготовка, гриль), су-шеф, шеф-повар, кондитер, сушист. Подбор обслуживающего персонала: бармены, кассиры, официанты, администраторы, хостес, мойщики, уборщики. Подбор управляющего рестораном/кафе с гарантией и бесплатной заменой....

“ Ресторан авторской кухни «Ах! Беатрис», с июля 2014 года успешно сотрудничает с Центром развития бизнеса и карьеры «Перспектива». За это время были успешно реализованы проекты...

Все отзывы - 6

Галина

Москва

Подбор административного персонала (секретарь, личный помощник, ассистент)

4 Отзыва по этой услуге (100% положительных)

Цена договор.

Подбор административного персонала (секретарь, администратор, личный помощник руководителя, ассистент руководителя, бизнес-ассистент).Сферы: фармакология, автобизнес, IT, агро, строительная, финансовая, энергетическая, розничная, логистическая, Horeca и др.Услуги: Прямой поиск специалистов Региональный подбор (по всей России) Оценка персонала Мониторинг...

“Хороший рекрутер. Закрыли вакансию быстро. В дальнейшем только к Галине.Рекомендую!

Все отзывы - 4

HR-студия Анастасии Церковниковой

Выполненных проектов на сайте - 11

Санкт-Петербург

HR-клуб

Подбор персонала в индустрии HoReCa

2 Отзыва по этой услуге (100% положительных)

Цена договор.

Ищете лучших специалистов для вашего ресторана или отеля? Я HR-эксперт в сегменте HoReCa с более чем 8-летним опытом работы в премиум ресторанах, сетевых ресторанах, отелях уровня 4-5*. Глубокое понимание специфики индустрии гостеприимства позволяет находить кандидатов, идеально подходящих именно для вашего бизнеса. Мои Услуги: Поиск и подбор...

“Хочу выразить свою благодарность и поделиться положительным опытом сотрудничества с HR-экспертом в сегменте HoReCa Церковниковой Анастасией. В нашем ресторане "Мама Рома" возникла необходимость в срочном...

Все отзывы - 2

Татьяна

Москва

HR-клуб

Подбор персонала для ресторанов, кафе, баров

1 Отзыв по этой услуге (100% положительных)

Цена от 50 000 ₽

Предлагаю услугу по подбор персонала в кафе, бар и любой другой общепит. Вы открываете столовую, кафе, или ресторан? Вы расширяетесь или меняете концепцию заведения? Вам срочно нужны квалифицированные сотрудники? Я качественно и в короткий срок готова подобрать для Вас лучшую команду специалистов. Работники кухни: Шеф-повар Су-шеф Повара —специалисты...

“Огромная благодарность Татьяне за проделанную работу по поиску Middle SMM manager. Татьяна очень быстро нашла специалиста на позицию, которую мы не могли закрыть своими силами в течении нескольких месяцев....

Все отзывы - 1

Авдеева Юлия

Москва

HR-клуб

Подбор персонала для общепита: рестораны, кафе, бары, бургерные

1 Отзыв по этой услуге (100% положительных)

Цена от 20 000 ₽

Подберем персонал в сфере пищевой промышленности! Работаем по договору. Набираем квалифицированный персонал в штат на постоянную работу и на вахту. Командное взаимодействие обеспечивает качественный и быстрый результат в подборе необходимых специалистов. Работаем по всем регионам РФ. На всех этапах мы коммуницируем с заказчиком и доводим результат...

“Юлия и Екатерина профессионалы в своем направлении. В кратчайшие сроки нашли подходящих кандидатов на должности управляющей рестораном и бухгалтера-калькулятора. Я очень довольна результатами. Сотрудничество...

Все отзывы - 1

Дмитрий

Москва

Подбор персонала для ресторанного и beauty секторов

1 Отзыв по этой услуге (100% положительных)

Цена договор.

Предлагаю услуги по подбору персонала для ресторанного и beauty секторов. Бизнес делают люди: не станки и не компьютеры, а квалифицированные кадры. В сфере ресторанного бизнеса и в сфере красоты очень много зависит от сотрудников заведения. Правильный подбор персонала – первый шаг в конкурентоспособности ресторана. Я закрываю вакансии...

“Компания 000 «СтройПроект» существует с 2008 года и занимается консалтингом в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса на территории РФ и СНГ. По вопросу рекрутинга мы привлекаем нашего партнёра...

Все отзывы - 1

Александра Смагина

Выполненных проектов на сайте - 66

Иркутск

ТОП-30

Подбор маркетолога в HoReCa

Цена от 60 000 ₽

Маркетинг в сегменте HoReCa имеет свою специфику и не является простой рекламой. В данной отрасли всё устроено немного сложнее. Вот несколько особенностей, которые должен понимать маркетолог HoReCa: Не предназначен для продаж большого объема, но сфокусирован на продажах в конкретной точке. Сегменту больше характерно наличие эксклюзивных контрактов....

Персонал+

Москва

Подбор маркетолога в HoReCa

Цена от 40 000 ₽

Маркетинг в сегменте HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе) представляет собой сложный процесс, который требует гораздо большего, чем просто реклама. Успех в этой сфере зависит от глубокого понимания продукта и рынка, а также способности маркетолога использовать аналитические данные для обоснования своих решений. Найти подходящего кандидата для команды...

Анастасия

Москва

Подбор специалистов и руководителей в сегменте - Horeca

Цена от 60 000 ₽

Подбор специалистов и руководителей в сегменте - Horeca в течение 14 дней с гарантией по фиксированной стоимости. Преимущества работы со мной: Фиксированная стоимость подбора: стоимость подбора не зависит от оклада и годовой з/п кандидата. Оперативный подбор: первые кандидаты предоставляются в течение 3 рабочих дней. Профессиональный...

ЗНАК

Москва

Подбор персонала для HoReCa

Цена от 15 000 ₽

Хотите, чтобы ваши гости чувствовали себя особенными? Агентство ЗНАК поможет вам найти персонал, который создаст в вашем заведении неповторимую атмосферу. Мы подберем для вас: Опытных хостес: профессионалов, которые встретят ваших гостей с улыбкой, помогут выбрать блюда и напитки и создадут атмосферу гостеприимства. Барменов и официантов: специалистов,...

Как заказать услугу?

Публикация заданий и получение предложений экспертов - бесплатная услуга для заказчиков сервиса в этом разделе

Или вы можете задать интересующий вас вопрос дежурному рекрутеру

Список возможных вопросов:

какие сроки подбора?
какая стоимость с гарантиями?
используете ли прямой поиск?

Какие сейчас пожелания кандидатов (маркетинг и ИТ) по формату работы?

"Предыстория вопроса достаточно проста. Июнь 2025 года. Я устал от того, что нам сложно..."

26 января 2026 ответов: 24

Спроси HR-эксперта

Эксперты бесплатно ответят
на ваши вопросы.

Особенности и специфика подбора персонала для общепита

Для заведений общепита сотрудники являются ключевым фактором успешности предприятия. От них зависит не только, сколько клиентов будет возвращаться, но и то насколько, в общем, будет интересно конкретное заведение для посетителей. Соответственно качество обслуживания напрямую зависит от подобранного персонала общепита. Именно по этой причине к подбору работников общепита нужно отнестись с большой ответственностью. Изначально, еще до подбора персонала нужно понимать, в чем будет состоять концепция заведения общепита.

Автор видео - Светлана Молодняк.

Для разных предприятий нужен разный персонал. Но основные позиции в подборе персонала для общепита - это управляющий, повар, официанты, кассиры, помощники повара и посудомойки. Количество персонала общепита и, какие именно люди нужны, как правило, определяет собственник заведения. Еще до подбора персонала нужно четко прописать должностные обязанности и в соответствии с ними проводить отбор сотрудников. При подборе персонала для общепита в первую очередь нужно ориентироваться на умения и навыки, опыт работы на аналогичных должностях.

Обычно уровень профессионализма можно оценить достаточно легко, задав определенные вопросы. У официанта можно спросить, сколько видов бокалов он знает или какие способы использует в сервировке стола. После определения степени профессионализма кандидатов, происходит проверка того, насколько хорошо они подходят для данной должности. Прежде всего, все без исключения работники общепита должны выглядеть опрятно, не быть агрессивными, быть общительными, но ненавязчивыми и, конечно же, они должны обладать таким качеством, как честность.

Это в первую очередь это должно демонстрировать их стремление увеличить размер своей заработной платы не за счет обмана заведения общепита или вымогая чаевые у посетителей, а работая хорошо и качественно. Что касается сотрудников, которые не будут взаимодействовать с посетителями напрямую, то, прежде всего, они должны быть надежными и усидчивыми. Поскольку для работы на таких должностях опыт не важный, то подбирать их стоит исключительно по личным качествам.

Подбор персонала для HoReCa. Каталог услуг HRTIME

В случае, когда профессионализм важен, то следует понимать, что можно нанять специалистов среднего уровня, рассчитывая, что они обучатся. А можно сделать ставку на более квалифицированных сотрудников, но понимать, что стоить они будут дороже. Если вы решили выбрать первую категорию, то сразу отсеивайте работников в возрасте, карьеристов, у которых много «хочу» и мало «могу». Эти категории кандидатов не готовы учиться и не принесут ожидаемого результата.