Тренинг для ресторанов в Москве

От навыков продаж официанта или бармена напрямую зависит прибыль заведения, но большинство этих сотрудников не умеет и не хочет продавать. Причины тому - убеждение «не хочу быть навязчивым», отсутствие технологии продаж, системы обучения и внедрения.  Тому, как менять убеждения сотрудников, обучать навыкам и внедрять методы продаж в практику, посвящен проект «Повышение продаж в ресторанном бизнесе».

Общая информация  Автор и ведущий тренинга: Евгений Овчинников Пожалуй, один из самых сбалансированных тренингов по сервису для сотрудников HORECA от тренера опытного их посетителя, тайного покупателя, а в прошлом имевшего свой ресторан и ресторанного критика. Программа не только дает знания, но и формирует навыки. Но и это не всё, будет ещё два приятных эффекта — командообразующий, когда весь коллектив рес

Предлагаю программы по обучению навыкам управления ресторанным бизнесом. Возможно проведение следующих тренингов: тренинг "Управление командой ресторана" тренинг "Мотивация команды ресторана" тренинг "Сервис и продажи в ресторане" тренинг "Как создать команду" тренинг "Тайм-менеджмент для уравляющего ресторана"

Предлагаем проведение обучения официантов и администраторов вашего заведения навыкам эффективного взаимодействия с гостями. Новый практический тренинг «Креативное гостеприимство в ресторане» решает 2 основные задачи – повышение уровня сервиса и развитие умения коммуникаций с гостями. Курс актуален для администраторов, официантов, а также управляющих кафе, ресторанов, гостиниц. Цели тренинга: Командообразование в рамках концепции

Цель тренинга — сформировать у персонала ресторана навыки безупречного обслуживания, умение работать с гостями разных психотипов и создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться. Сервис — это не только про стандарты, но и про психологию: как гость чувствует себя рядом с сотрудником и какой опыт он уносит с собой. В рамках тренинга персонал осваивает: Основы ресторанного этикета и международные стандарты обслуживания. Мет

Программа тренинга «Повышение продаж в ресторане. Увеличение среднего чека путем обслуживания»   Мотивирующая  и обучающая программа для официантов и администраторов зала в ресторанном бизнесе (HoReCa; индустрии гостеприимства). Основные задачи: как повысить средний чек в ресторане и увеличить продажи.   Цель: мотивировать участников на видение возможност

В ресторанном бизнесе основной проблемой часто является необходимость повышения качества обслуживания и увеличения продаж. Моё обучение, разработанное мной, Сергеем Мамченко, экспертом-практиком и бизнес-тренером, предлагает решение этих задач. Я сосредотачиваюсь на улучшении навыков обслуживания и продаж персонала ресторанов, обучая их эффективным методам взаимодействия с клиентами и увеличению объемов продаж через улучшение качества сервиса и применение эффективных техник продаж. Мо

Семинар-тренинг: Сегодня, когда большинство ресторанов предлагают одинаковый товар по схожим ценам, сервис становится конкурентным преиму­ществом, которое помогает выделиться и занять лиди­рующее положение на рынке. Естественно, качественный сервис требует затрат, но они оку­пятся многократно благодаря повышению удовлетворенности кли­ентов, сохранению и росту клиентской базы, увеличению продаж и при

Результаты обучения для участников: Повышение уровня удовлетворенности клиентов: улучшенное обслуживание и клиентоориентированный подход могут привести к увеличению удовлетворенности клиентов, что в свою очередь может повысить лояльность и повторные покупки. Повышение качества обслуживания клиентов: участники тренинга могут научиться эффективно взаимодействовать с клиентами, решать их вопросы, предлагать дополнительные услуги и создавать позитивный опыт взаимод

Обучение линейных руководителей основам экономики и управления кафе и доставкой. Создание работающей базы инструкций и регламентов, системы контроля и управления. Гибкая система обучения, онлайн и очный формат. Адаптированное содержание, кейсы из практики работы. Возможен дополнительный модуль "Открытие кафе" По результатам обучения выдается Сертификат.