Тренинги для ресторанного бизнеса

по договоренности

Обучение линейных руководителей основам экономики и управления кафе и доставкой.

Создание работающей базы инструкций и регламентов, системы контроля и управления.

Гибкая система обучения, онлайн и очный формат.

Адаптированное содержание, кейсы из практики работы.

Возможен дополнительный модуль "Открытие кафе"

По результатам обучения выдается Сертификат.

Программа "Комплексное обучение управляющих заведений общепита"

Модуль 01.Основные управленческие функции и инструменты руководителя

Модуль 02. Анализ ситуации в подразделении

Модуль 03. Целеполагание и планирование работы

Модуль 04. Организация выполнения задач

Модуль 05. Мотивация персонала

Модуль 06. Контроль задач и бизнес-процессов

Модуль 07. Личная эффективность руководителя и тайм-менеджмент

Опыт

• с 2006 года - управленческий и кадровый консалтинг
• с 2008 года - внешний HR для электротехнической компании: за это время построены с нуля и оптимизированы под запросы бизнеса системы отбора и адаптации, регулярной оценки персонала, мотивация (KPI для различных категории сотрудников), обучение продажам.
• с 2015 года  - внешний HR для диетологической клиники: оптимизация система отбора и адаптации. Результат - сокращение сроков отбора и повышение качества нанимаемых сотрудников.
• Преподаватель программ МВА (RMA, MBAclub, ВШМБ АНХ, СТАНКИН МГТУ). 

Клиенты 

Abbott Laboratories, Aspen, Bayer HealthCare AG, Boehringer Ingelheim, Bonduelle, Diebold , Endress+Hauser, GlaxoSmithKline, IBS, Intendis , Innotech,  ITM, Fresh Jewelry, Litasco, MTS, NESTLE, SunPharma, PURINA, Praxair, Takeda Nycomed, Toyota, Абсолют, Антерра, Клиника доктора Ионовой, КорпусГрупп, МатикЭлектро, Медгранд, Моне, Оптисалт, НЛМК, Теремок Инвест, Технодом, Харрис СНГ, Хомовэлектро,  Шоколадница и др. 

Ресурсы:

• Возможность дистанционных консультаций и удаленной реализации проекта.
• Оперативность: консультации on-line, на связи 7 дней х 12 часов.
• Мобильность: возможность выезда в ваш регион.
• Масштабируемость: формирование региональных команд под проект.
• Эксклюзивность: разработка программ под ваши условия и адаптация существующих с использованием ваших кейсов, готовность к сложным и нестандартным запросам.

Условия сотрудничества:

• Простота и удобство: оформления документов и платежей, возможен безналичный расчет по договору на ООО или ИП.
• Гибкость: в администрировании, сроках и оплате, учет интересов стейкхолдеров.
• Услуга «под ключ»: от предпроектной диагностики до сопровождения после внедрения.
• Прозрачность ценообразования, консультационная поддержка на этапе обсуждения проекта, в т.ч. направленная на оптимизацию затрат клиента.