Обучение работников общепита

Евгений ОвчинниковТренер, бизнес-тренер, коуч, модератор

30 000 + проверенных hr-услуг c профессиональным рейтингом и отзывами клиентов

Более 1 000 000 обращений к услугам исполнителей на hrtime.ru с 2011 года

Лучшие цены на hr-услуги по всей России, с экономией до 70 процентов

БЕСПЛАТНАЯ публикация задания,
отклики в первые сутки, возможность связаться напрямую с исполнителем

Как заказать услугу?

Публикация заданий и получение предложений экспертов - бесплатная услуга для заказчиков сервиса в этом разделе

Или вы можете задать интересующий вас вопрос дежурному бизнес-тренеру

Список возможных вопросов:

в какие сроки можете провести обучение?
что получим в результате?
какая стоимость дня по данной теме?

Сортировка: по отзывам

по цене ▼

по отзывам

по рейтингу

Евгений Овчинников 9 место в рейтинге

выполненных проектов на сайте - 13

Москва

PROСпецназТОП-100HR-клуб

Тренинг по сервису и гостеториентированности в HoReCa

1 Отзыв по этой услуге (100% положительных)

Цена от 25 000 ₽

Пожалуй, один из самых сбалансированных тренингов по сервису для сотрудников HORECA от тренера опытного их посетителя, тайного покупателя, а в прошлом имевшего свой ресторан и ресторанного критика. Программа не только дает знания, но и формирует навыки. Но и это не всё, будет ещё два приятных эффекта — командообразующий, когда весь коллектив ресторан...

“Мы выражаем благодарность Евгению Овчинникову за проведение тренинга "Эффективное управление и клиентский сервис в вагонах ресторанах РЖД" для наших менеджеров и администраторов 21 октября 2024...

Все отзывы - 1

Вам точно нужен именно тренинг?

Оставьте контакты и получите бесплатно консультацию от HR-директора по диагностике вашей ситуации. Поможем оценить задачу!

Ирина Майструк 18 место в рейтинге

выполненных проектов на сайте - 14

Ростов-на-Дону

PROТОП-100ТОП-30

Обучение договорной работе в сферах B2B, FMCG, ритейла и HORECA (для крупного бизнеса).

Цена от 80 000 ₽

В условиях современного рынка договор — это не просто юридический документ, а инструмент управления прибылью и рисками. Основная проблема крупных структур со штатом юристов, финансистов и т.д. заключается в «индивидуальном» мышлении: каждое подразделение защищает свои KPI, часто в ущерб общему результату. Договорная работа часто пр...

Анастасия Баклыкова 28 место в рейтинге

выполненных проектов на сайте - 39

Москва

PROСпецназТОП-10HR-клуб

Обучение по клиентоориентированности в сфере HoReCa

Цена договор.

Обучение по клиентоориентированности в сфере HoReCa: не просто обслуживать, а создавать эмоции и лояльность HoReCa — это сфера, где клиент чувствует всё: интонацию, взгляд, скорость реакции и даже настроение персонала. Настоящая клиентоориентированность — это не про улыбку “по стандарту”, а про искреннее внимание, психологичес...

Анастасия Лапенко 34 место в рейтинге

выполненных проектов на сайте - 11

Москва

PROТОП-100ТОП-30

Тренинг по продажам для официантов HoReCa

Цена от 95 000 ₽

Тренинг или серия тренингов, направленных на увеличение выручки и улучшение гостевого опыта, результаты вы увидите на счету и рейтинге на картах. Этот тренинг подойдет вам, если нужно: повысить или обучить навыкам продаж официантов и менеджеров увеличить средний чек развить умение распознавать потребности клиентов, легко п...

Айрат Мустафин

выполненных проектов на сайте - 36

Москва

СпецназТОП-30

От сезона до сезона в индустрии гостеприимства. Тренинг для HoReCa

Цена от 20 000 ₽

«Межсезонье в индустрии гостеприимства» Для индустрии гостеприимства: кафе, ресторанов, гостиниц вопрос заработков между сезонами - ключевой. Если сезон будет только высоким и чуть ниже, то это уже победа! Вот, к примеру, в Турции уже научились бороться с межсезоньем. А нам слабо? Нет, не слабо. Сезонному спросу нас научила жизнь в СССР. Ж...

Екатерина Телицына

выполненных проектов на сайте - 15

Москва

HR-клуб

Деловая игра для решения конфликтов в команде в HoReCa

Цена от 40 000 ₽

Конфликт является сигналом о том, что может случиться что-то новое. При умелом обращении это может привести к конструктивным изменениям. Токсичный конфликт может парализовать команду или отдел, увеличить текучесть кадров, невыходы на работу и снизить производительность труда. В этой игре мы исследуем четыре токсина - обвинение, презрение, защита и ...

Елена Суворова

Москва

HR-клуб

Качественный сервис в HoReCa

Цена от 35 000 ₽

Обучаю и мотивирую персонал HoReCa заботиться о Клиенте, быть клиентоориентированными, делать это легко, с удовольсвием и ненавязчиво. Делать так, чтобы вашим Клиентам хотелось возращаться к вам снова и снова. Просто потому что, у вас классное обслуживание. Потому что Клиентам здесь рады. И Клиенты это чувствуют и возвращаются вновь и вновь. ...

Окрыляем Успехом

Севастополь

HR-клуб

Портье – голос, лицо и душа отеля

Цена договор.

Предлагаем один из самых востребованных тренингов для отелей: обучение портье, администраторов, ресепшионистов. Он подойдет как для 5 звездочных отелей, так и для хостеов и мини-отелей. Ибо именно эти сотрудники являются главными при приеме и бронировании. Данный тренинг может проходит в реальном и вирутальном формате. Нами отработано проведение и обучающи...

Оксана Андреева

выполненных проектов на сайте - 17

Москва

HR-клуб

Тренинги для ресторанного бизнеса

Цена договор.

Обучение линейных руководителей основам экономики и управления кафе и доставкой. Создание работающей базы инструкций и регламентов, системы контроля и управления. Гибкая система обучения, онлайн и очный формат. Адаптированное содержание, кейсы из практики работы. Возможен дополнительный модуль "Открытие кафе" По результатам обучения выдается Сертификат....

Дмитрий Тулупов

Пенза

HR-клуб

Тренинги по продажам в ресторонном бизнесе

Цена от 10 000 ₽

Разработаю и проведу тренинги продаж в ресторонном бизнесе, учитывая запросы и специфику Заказчика. Этапы работы: Диагностика текущей ситуации и снятие запросов. Согласование программы. Проведение обучения. Сопровождение после обучения. В стоимость входит: разработка программы тренинга под запрос, проведение тренинга, раздаточные материалы, которые передаются За...

Владислав Успешный

выполненных проектов на сайте - 12

Санкт-Петербург

HR-клуб

Тренинг для официантов - этика общения с гостем и техники продаж

Цена от 1 000 ₽

Обучение строиться на двух этапах. 1. Это этика общения с гостем 2. Это техники продаж. Программа обучения расчитанна по прокачку в официантах срузу двух этих этапов. Естественно вы можете выбрать что то одно если во втором не нуждаетесь. В любом случае копмплексный подход - эфективнее так как одно вытекает из другого и таким образом официанту лучше поня...

Виталий Ли

Москва

HR-клуб

Тренинг для персонала HoReCa

Цена от 60 000 ₽

Тезисная программа: Цели тренинга: • Повышение уровня обслуживания клиентов • Усовершенствование навыков работы в команде • Повышение выручка обслуживающим персоналом • Развитие навыков продаж и управления конфликтамиПрограмма тренинга: 1. Роль каждого сотрудника в успехе заведения. Командная работа.2. Станда...

Михаил Копытин

Москва

HR-клуб

Предлагающие продажи в ресторане

Цена от 35 000 ₽

Собственники и руководители Horeca постоянно ищут новые способы повысить качество сервиса, средний чек, прибыль и лояльность Гостей. Этот тренинг поможет Вам достичь всех этих целей. Официанты, научившись правильно презентовать блюда, рассказывать о возможных дополнениях — и просто заботиться о Госте во время его пребывания в ресторане &mdash...

Татьяна Тен

Санкт-Петербург

Тренинг для руководителей ресторана: управляющий, шеф-повар, су-шеф, менеджер

Цена от 45 000 ₽

Проведу тренинги для руководителей ресторана по управленческих компетенциям, эффективным коммуникациям и эмоциональному интеллекту. В результате проведенных тренингов: сотрудники "кухни" и "зала" научатся лучше понимать друг друга и эффективнее взаимодейстовать во время интенсивной посадки гостей; научатся управлять своим эмоциональным состоянием, и ...

Наталья

Москва

HoReCa: Тренинги для персонала отеля

Цена от 25 000 ₽

✔️ Проведу обучение вашего персонала в отеле для сотрудников: СПИР (службы приема и размещения), Службы ресторана, Службы Хаускипинга (Горничных), а также отдела продаж. ✔️ Проанализирую и разработаю стандарты обслуживания служб. ✔️ Научу Руководителей служб проводить мини-тр...

Елена Бутакова

Омск

HR-клуб

Обучение для управляющих ресторанов

Цена от 80 000 ₽

Предлагаю обучение для управленцев в сфере ресторанного бизнеса. Обучение проводит успешный практикующий управляющий крупной федеральной компании (в управлении - 6 ресторанов, п оказывающих стабильный прирост в выручке). Обучение проходит на реальных кейсов из бизнеса. Всем откликнувшимся в качестве бонуса - бесплатная консультация от эксперта...

Алёна

Новосибирск

Построение системы дистанционного обучения сотрудников

Цена договор.

Наличие сети кафе/ресторанов предполагает единые стандарты обслуживания гостей. Быстрый запуск работы новой точки - во многом зависит от уровня подготовки персонала. Обороты точки, средний размер чека, количество чеков в день - во многом зависят от квалификации персонала. Таким образом построение системы дистанционного обучения - неизбежно. Я предлагаю: Разра...

Елена Бутакова

Краснодар

Тренинг для сотрудников/руководителей в ресторанном бизнесе/рестораны быстрого питания "Как пов

Цена от 85 000 ₽

Тренинг от эксперта - успешного управляющего крупной международной компании с 12-летним практическим опытом работы в HoReCa. Тренинг, по желанию Заказчика, возможно провести для двух категорий целевой аудитории: исполнители - контактный персонал, руководители - директор ресторана, менеджер смены, зам., и. о. и т. п. Данная программа адапти...

Беспалова Анна

Москва

Разработка тренингов, практических семинаров, деловых игр (FMCG, автобизнес, общепит, страхование, тренинг розничных прода)

Цена от 40 000 ₽

Разработка и проведение тренингов и семинаров, программы обучения под ключ. опыт тренерской работы 10 лет (в том числе руководителем отдела обучения)Разработанные программы тренингов: Тренинг розничных продаж. Тренинг по продажам автомобилей. Коммуникации - построение эффективных коммуникаций, навыки аргументации, коммуникации в команде, коммуникации...

Елена Власова

Вся Россия

Обучение рекрутингу

Цена от 100 000 ₽

ЛЮДИ - самый ценный ресурс, от качества каждого подобранного сотрудника зависит в итоге успех команды. Я люблю и умею обучить подбору персонала так, что вы каждый день будете кайфовать от этой работы и делать ее креативно, с умом и современным видением. Предлагаю прокачать свои скиллы подбора персонала. Обучу рекрутингу (подбору персонала) вашего с...

Макс Маленков

Санкт-Петербург

Обучение персонала ресторанов (зал, бар, хостес, кухня)

Цена договор.

Добрый день, уважаемые коллеги! Предлагаю рассмотреть систему обучения линейного персоана. Эффективность которой заключается в самоподдержке.План работ: 1. Аудит текущих знаний сотрудников, а также линейного менеджмента. Определнеие узких мест в знаниях сотрудника. 1.1 Проведение опроса вовлеченности персонала компании, чтобы понимать мотивацию сот...

Оксана Мерзлякова

Пермь

Обучение администраторов клиентских отделов, медицинских учреждений, салонов красоты и отелей

Цена договор.

Многие сталкиваются со сложностями формирования команды администраторов своей компании. Вакансия администратора самая частая в поиске персонала сфер предоставления услуг. Администраторы почти всегда ждут от руководителя мотивации, предложения по расширению поддержки. Мы часто слышим от администраторов “Я устал”, “У вас тяжело&rdq...

Татьяна Меньшова

Москва

Обучение клиентскому сервису в HoReCa

Цена от 100 000 ₽

Какие проблемы мы решаем: 1) Сервис в вашей компании есть, но он нестабилен - сегодня хорошо, завтра провал 2) Персонал не вовлечен в стандарты: они знают правила, но не чувствуют их, и, как следствие, не соблюдают 3) Гости жалуются на холодность или равнодушие 4) Любое внедрение изменений (новые меню, стандарты, процессы) наталкиваются на скрытое сопрот...

Мария Егорова

Казань

Стандарты обслуживания гостей в заведениях общественного питания

Цена от 20 000 ₽

Высокий уровень конкуренции среди заведений общественного питания, заставляет владельцев бизнеса уделять большое внимание сервису и обслуживанию. Есть три составляющих успешного бизнеса: атмосфера, кухня, сервис, и работа в этих направлениях, даст свои результаты. В данном блоке, я предлагаю разработку мероприятий по повышению клиентоориентированности персонала, путе...

Егор Шашкин

Хабаровск

2х-дневный тренинг для сервисного персонала "Дружелюбная коммуникация"

Цена от 100 000 ₽

"Почему они не улыбаются клиентам?" - один из самых распространённых вопросов в отрасли HoReCa. Клиенты, которые к вам приходят, хотят большего, чем просто продукт или услуга, они ХОТЯТ, ЧТОБЫ О НИХ ЗАБОТИЛИСЬ. Вопросы, на которые они, наблюдая за вами, ищут ответа, довольно просты: можно ли доверять этому человеку, насколько он профессионален, нас...

Александр Анипченко

Саратов

Тренинги в сфере гостеприимства

Цена договор.

За плечами более 10 лет успешного опыта работы в сфере гостеприимства. Последние два года руковожу школой ресторанного менеджмента при Лиге Барменов России. Провожу комплексное обучение линейного и менеджерского персонала, мастер-классы и тренинги. Консалтинговые услуги, помощь в открытии проектов (рестораны, бары, кафе, гостиницы). Разработка регламентов и ч...

Лилиана Гарипова

Москва

Обучение сотрудников / Тренинги в HoReCa

Цена от 10 000 ₽

Построение системы обучения Разработка/ обновление тренингов Разработка / обновление учебных материалов Построение системы кадрового резерва/наставничества Обучение руководителей Обучение линейных сотрудников Дистанционное обучение и без отрыва от производства Аудит текущих материалов и анализ в потребности обучения П...

Кристина Смирнова

Санкт-Петербург

Обучение для персонала в сфере общепита

Цена от 8 000 ₽

Я начинающий сервис-тренер, специализируюсь на обучении персонала ресторанов и кафе различного уровня: официантов, администраторов и управленцев. Хотя я только начинаю свой путь в этой сфере, обладаю практическим опытом работы с различными заведениями и стремлюсь помочь вашему бизнесу повысить качество обслуживания и командную работу. Мои программы р...

Мария

Брянск

Обучение(тренинги) сервису и повышению среднего чека. Horeca

Цена от 10 000 ₽

«Рецепт Роста»: повышение эффективности ресторановПредложение услуг нашей консалтинговой фирмы разработано специально для рестораторов, желающих вывести свое заведение на новый уровень обслуживания и прибыльности.▌ Услуги и программы:▌ Для официантов:- Повышение уровня сервиса и увеличение среднего чека через обучение техникам upse...