Обучение персонала HoReCa (ресторана, гостиницы, кафе)

Евгений ОвчинниковТренер, бизнес-тренер, коуч, модератор

30 000 + проверенных hr-услуг c профессиональным рейтингом и отзывами клиентов
Более 1 000 000 обращений к услугам исполнителей на hrtime.ru с 2011 года
Лучшие цены на hr-услуги по всей России, с экономией до 70 процентов
БЕСПЛАТНАЯ публикация задания,
отклики в первые сутки, возможность связаться напрямую с исполнителем

Город

Выберите...
Обучение продажам оборудования (3) Тренинг для медицинских представителей (15) Обучение оптиков-консультантов (3) Обучение продажам и обслуживанию в ресторане (12) Обучение продажам строительных материалов (14) Обучение администраторов клиники (15) Обучение для МФО (61) Обучение риэлторов (26) Обучение врачей (18) Обучение медицинских представителей (15) Обучение персонала аптек (21) Обучение медицинского персонала (92) Одежда и обувь (16) Обучение для сферы PR и рекламы (63) Бизнес-тренинги для FMCG (26) Продажи дверей (7) Тренинги для логистики и склада (16) Тренинги по недвижимости (95) Тренинги для мебельных компаний (37) Производства (114) Тренинги для индустрии красоты (21) Бизнес-обучение в сфере b2c (216) Бизнес-обучение в сфере b2b (39) Обучение для IT-сектора (70) Тренинги для банков (96) Страхование (49) Сфера услуг (165) Строительный сектор (39) Обучение для автомобильного бизнеса (39) Фармацевтика (112) Розница (93)

Как заказать услугу?

Публикация заданий и получение предложений экспертов - бесплатная услуга для заказчиков сервиса в этом разделе
Или вы можете задать интересующий вас вопрос дежурному бизнес-тренеру
Список возможных вопросов:
  • в какие сроки можете провести обучение?
  • что получим в результате?
  • какая стоимость дня по данной теме?
Сортировка: по отзывам
по цене ▼
по отзывам
по рейтингу
Евгений Овчинников - Тренер, бизнес-тренер, коуч, модератор
Евгений Овчинников 9 место в рейтинге
выполненных проектов на сайте - 13
Москва
PROСпецназТОП-100HR-клуб

1 Отзыв по этой услуге (100% положительных)
Цена от 25 000 ₽
Общая информация Автор и ведущий тренинга: Евгений Овчинников Программа будет проходить в игровом формате, и, так как участники будут осваивать базовые навыки, без теории не обойтись. Мы придерживаемся мирового стандарта 30% теории, 70% практики. Практические занятия будут направлены на отработку полученной информации. Также мы планируем, посвящать время на отра...
“От лица всего коллектива кафе и ресторана Terve Ranta хотим выразить благодарность Евгению Овчинникову за проведение вдохновляющего и полезного тренинга по повышению продаж для наших сотрудников 11 ноября 20...
Все отзывы - 1
Вам точно нужен именно тренинг?
Оставьте контакты и получите бесплатно консультацию от HR-директора по диагностике вашей ситуации. Поможем оценить задачу!
Дмитрий Ерин - Бизнес-тренер, фасилитатор: прокачиваю навыки успешного бизнеса🔥
Дмитрий Ерин 4 место в рейтинге
выполненных проекта на сайте - 72
Екатеринбург
PROТОП-100HR-клуб

Цена от 35 000 ₽
Результат тренинга: Участники понимают: правильные установки успешного работника в сфере сервиса, в чет отличие продаж услуг и продуктов, как правильно предлагать дополнительные продукты и услуги, особенности коммуникации с разными людьми. Участники знают и умеют применять:...
ОК-Консалтинг - Бизнес-аналитик, Бизнес-тренер, Коуч по личной и бизнес эффективности
ОК-Консалтинг 7 место в рейтинге
выполненный проект на сайте - 41
Москва
PROТОП-10HR-клуб

Цена от 40 000 ₽
Аннотация Качественное взаимодействие с клиентом – основной инструмент формирования его лояльности и мотивации. Ведущую роль в этом процессе играет эффективность деловой коммуникации, демонстрируемой всеми категориями от уборщицы до Администратора. Именно стиль и качество общения сотрудников с клиентами ресторана определяет ее имидж во внешней среде, который без сомнения...
Ирина Майструк - Бизнес-тренер, бизнес-консультант, эксперт по продажам и маркетингу
Ирина Майструк 18 место в рейтинге
выполненных проектов на сайте - 15
Ростов-на-Дону
PROТОП-100ТОП-30

Цена от 80 000 ₽
В условиях современного рынка договор — это не просто юридический документ, а инструмент управления прибылью и рисками. Основная проблема крупных структур со штатом юристов, финансистов и т.д. заключается в «индивидуальном» мышлении: каждое подразделение защищает свои KPI, часто в ущерб общему результату. Договорная работа часто пр...
Ирина Майструк Обучение договорной работе в сферах B2B, FMCG, ритейла и HORECA (для крупного бизнеса).
Ирина Майструк Обучение договорной работе в сферах B2B, FMCG, ритейла и HORECA (для крупного бизнеса).
Ирина Майструк Обучение договорной работе в сферах B2B, FMCG, ритейла и HORECA (для крупного бизнеса).
Денис Гончаров - Тренер по психологии управления, MBA
Денис Гончаров 25 место в рейтинге
выполненных проектов на сайте - 26
Москва
PROТОП-100HR-клуб

Цена от 90 000 ₽
Предлагаем проведение обучения официантов и администраторов вашего заведения навыкам эффективного взаимодействия с гостями. Новый практический тренинг «Креативное гостеприимство в ресторане» решает 2 основные задачи – повышение уровня сервиса и развитие умения коммуникаций с гостями. Курс актуален для администраторов, официантов, а также управляющих ...
Денис Гончаров Тренинг
Анастасия Баклыкова - Собираю результативные команды⚡Помогаю выбрать карьерный путь
Анастасия Баклыкова  28 место в рейтинге
выполненных проектов на сайте - 39
Москва
PROСпецназТОП-100HR-клуб

Цена договор.
Обучение по клиентоориентированности в сфере HoReCa: не просто обслуживать, а создавать эмоции и лояльность HoReCa — это сфера, где клиент чувствует всё: интонацию, взгляд, скорость реакции и даже настроение персонала. Настоящая клиентоориентированность — это не про улыбку “по стандарту”, а про искреннее внимание, психологичес...
Анастасия Баклыкова Обучение по клиентоориентированности в сфере HoReCa
Анастасия Лапенко - Стратегические и командные сессии. Стратегия и управление продажами
Анастасия Лапенко 34 место в рейтинге
выполненных проектов на сайте - 11
Москва
PROТОП-100ТОП-30

Цена от 95 000 ₽
Тренинг или серия тренингов, направленных на увеличение выручки и улучшение гостевого опыта, результаты вы увидите на счету и рейтинге на картах. Этот тренинг подойдет вам, если нужно: повысить или обучить навыкам продаж официантов и менеджеров увеличить средний чек развить умение распознавать потребности клиентов, легко п...
Айрат Мустафин - Бизнес-тренер; эксперт по оценке топ-менеджеров и ключевых специалистов; мо
Айрат Мустафин
выполненных проектов на сайте - 36
Москва
СпецназТОП-30

Цена от 3 500 ₽
Многие собственники и топ-менеджеры сферы общепита понимают, что один из ключевых факторов успеха их бизнеса – это работа персонала. В зале персонал – это администратор и официанты. Сейчас речь пойдет об официанте. Как сделать его работу максимально эффективной – именно на этот вопрос Вы найдёте ответ, заказав эту услугу. Вообще, такое...
Сергей Мамченко - ✅ Эксперт, консультант, тренер по управлению, продажам и сервису
Сергей Мамченко
выполненных проектов на сайте - 14
Москва
HR-клуб

Цена от 50 000 ₽
В ресторанном бизнесе основной проблемой часто является необходимость повышения качества обслуживания и увеличения продаж. Моё обучение, разработанное мной, Сергеем Мамченко, экспертом-практиком и бизнес-тренером, предлагает решение этих задач. Я сосредотачиваюсь на улучшении навыков обслуживания и продаж персонала ресторанов, обучая их эффективным методам взаи...
Александр Бобков - Обучение руководителей, стратегические сессии, управленческий консалтинг
Александр Бобков
выполненных проектов на сайте - 13
Москва
HR-клуб

Цена договор.
Предлагаю тренинг развития навыков бесконфликтной коммуникации и эффективного общения для сферы услуг - гостиничного сервиса, ресторанов, предприятий общественного питания. Развивает умение сглаживать возникающие конфликты благодаря умению управлять своим эмоциональным состоянием и поведением в ситуации общения с Гостями. Аудитория тренинга: официанты,...
Екатерина Телицына - Тренинги по продажам, развитие руководителей, стратегические сессии
Екатерина Телицына
выполненных проектов на сайте - 15
Москва
HR-клуб

Цена от 40 000 ₽
Конфликт является сигналом о том, что может случиться что-то новое. При умелом обращении это может привести к конструктивным изменениям. Токсичный конфликт может парализовать команду или отдел, увеличить текучесть кадров, невыходы на работу и снизить производительность труда. В этой игре мы исследуем четыре токсина - обвинение, презрение, защита и ...
Звагольская Олеся Игоревна - Проведение тренингов: управление персоналом, переговоры, продажи,сервис.
Звагольская Олеся Игоревна
выполненных проектов на сайте - 20
Москва

Цена от 70 000 ₽
Что мы сделаем, чтобы вы были довольны результатом тренинга: 1. Адаптируем программу тренинга под ваши пожелания, особенности меню и формат ресторана 2. Опытный тренер приедет к вам в ресторан и проведет тренинг 3. Много интересной практики: игры, конкурсы, соревнования, отработка прямо на рабочем месте. Мы знаем, как удержать внимание молодых и энер...
Елена Суворова - Консалтинг, бизнес-тренинги, обучение персонала, деловые и т-игры для бизне
Елена Суворова
Москва
HR-клуб

Цена от 70 000 ₽
Цель программы Повышение уровня обслуживания гостей, улучшение взаимодействия внутри коллектива и повышение лояльности клиентов через профессиональное обучение сотрудников всех уровней заведения общественного питания. Целевая аудитория Программа предназначена для официантов, администраторов зала, хостесс, поваров и обслуживающего персонала заведений ресторанного би...
Окрыляем Успехом - бизнес-консультант, бизнес-тренер
Окрыляем Успехом
Севастополь
HR-клуб

Цена договор.
Предлагаем один из самых востребованных тренингов для отелей: обучение портье, администраторов, ресепшионистов. Он подойдет как для 5 звездочных отелей, так и для хостеов и мини-отелей. Ибо именно эти сотрудники являются главными при приеме и бронировании. Данный тренинг может проходит в реальном и вирутальном формате. Нами отработано проведение и обучающи...
Анастасия Спиченкова - Бизнес-тренер, коуч, консультант
Анастасия Спиченкова
Москва

Цена от 100 000 ₽
Ключевая цель: сформировать у персонала не просто навыки продаж, а систему клиентоориентированных действий, которые естественно встроены в процесс обслуживания и ведут к повышению среднего чека.Целевая аудитория: официанты, бармены, хостес. Для управляющих и менеджеров - отдельный блок по контролю и внедрению.По итогам тренинга участники:Знают: фил...
Бородина Вера - Trouble-shooter / независимый Бизнес – консультант, практик / Ментор / Бизн
Бородина Вера
Ростов-на-Дону
HR-клуб

Цена договор.
Настоящая программа обучения для официантов, менеджеров и банкетных менеджеров включает в себя последовательное прохождение учебных модулей в целях изучения и дальнейшего применения умений и навыков гостеориентированного обслуживания гостей, повышения продаж, управления конфликтными ситуациями с гостями. При подготвке к тренингу мы проводим проверку к...
Оксана Андреева - hr-эксперт, hr на час, бизнес-тренер, фасилитатор
Оксана Андреева
выполненных проектов на сайте - 17
Москва
HR-клуб

Цена договор.
Обучение линейных руководителей основам экономики и управления кафе и доставкой. Создание работающей базы инструкций и регламентов, системы контроля и управления. Гибкая система обучения, онлайн и очный формат. Адаптированное содержание, кейсы из практики работы. Возможен дополнительный модуль "Открытие кафе" По результатам обучения выдается Сертификат....
Дмитрий Тулупов - Бизнес-тренер, профайлер, коуч и менталис
Дмитрий Тулупов
Пенза
HR-клуб

Цена от 10 000 ₽
Разработаю и проведу тренинги продаж в ресторонном бизнесе, учитывая запросы и специфику Заказчика. Этапы работы: Диагностика текущей ситуации и снятие запросов. Согласование программы. Проведение обучения. Сопровождение после обучения. В стоимость входит: разработка программы тренинга под запрос, проведение тренинга, раздаточные материалы, которые передаются За...
Владислав Успешный - Тренер по продажам/переговорам/мотивации/личному бренду.
Владислав Успешный
выполненных проектов на сайте - 12
Санкт-Петербург
HR-клуб

Цена от 1 000 ₽
Обучение строиться на двух этапах. 1. Это этика общения с гостем 2. Это техники продаж. Программа обучения расчитанна по прокачку в официантах срузу двух этих этапов. Естественно вы можете выбрать что то одно если во втором не нуждаетесь. В любом случае копмплексный подход - эфективнее так как одно вытекает из другого и таким образом официанту лучше поня...
Надежда Кравченко - HR-универсал, эксперт и карьерный консультант.
Надежда Кравченко
Москва
HR-клуб

Цена от 15 000 ₽
Что важно в ресторане? Опросы говорят, что сервис даже на несколько процентов в отзывах завсегдатаев опережает по значению кухню. И сильно опережает интерьер, аксессуары, расположение и прочие немаловажные опции. Имея 8-летний опыт руководства персоналом HoReCa, создам в вашем ресторане идеальный сервис - от описания стандарта до обучения официантов и...
Ирина Маторова - бизнес-консультант, бизнес-тренер, hr-эксперт
Ирина Маторова
Санкт-Петербург
HR-клуб

Цена от 50 000 ₽
Задачей тренинга является выработка навыков активных продаж официантов, барменов и другого персонала ресторанной службы, контактирующего с гостями. Особое внимание уделено технике и тактике проактивных продаж, выявления потребностей, методам повышения дохода в ресторане. Все рабочие моменты отрабатываются с участниками тренинга в ролевых играх....
Виталий Ли - Консалтинг, подбор персонала, тренинги
Виталий Ли
Москва
HR-клуб

Цена от 60 000 ₽
Тезисная программа: Цели тренинга: • Повышение уровня обслуживания клиентов • Усовершенствование навыков работы в команде • Повышение выручка обслуживающим персоналом • Развитие навыков продаж и управления конфликтамиПрограмма тренинга: 1. Роль каждого сотрудника в успехе заведения. Командная работа.2. Станда...
Михаил Копытин - Бизнес-тренер, бизнес-коуч, лайф-коуч
Михаил Копытин
Москва
HR-клуб

Цена от 35 000 ₽
Собственники и руководители Horeca постоянно ищут новые способы повысить качество сервиса, средний чек, прибыль и лояльность Гостей. Этот тренинг поможет Вам достичь всех этих целей. Официанты, научившись правильно презентовать блюда, рассказывать о возможных дополнениях — и просто заботиться о Госте во время его пребывания в ресторане &mdash...
Вера Уголькова - Бизнес-тренер
Вера Уголькова
Москва

Цена от 30 000 ₽
Отрабатываем стандарты сервиса, учимся корректно увеличивать сумму чека, тренируем взаимодействие с требовательным и/или эмоциональным гостем. Результат тренинга: Сотрудники выйдут на качественно иной уровень взаимодействия с гостями, и это приведет к повышению их лояльности и росту выручки ресторана. В процессе обучения участники Науч...
Олег - Бизнес-тренинги, консалтинг
Олег
Набережные Челны
HR-клуб

Цена от 140 000 ₽
Здравствуйте. Меня зовут Олег Синявин (представляю нашу компанию "Интерактив Стандарт" - ИАСТ). Я её стратегический директор и тренер-консультант. Мы проводим тренинги по обучению официантов. Не раз это делали, например, для сети кафе "Экспрессо", кафе-ресторанов "На Красном", "Пассаж", "Чай Таун". Наш тренинг отличается технологичностью. Мы даём именн...
Тимошина Елена - Бизнес тренер
Тимошина Елена
Москва

Цена договор.
Создание и проведение тренингов для вашего бизнеса: коммуникативный; продажи; стандарты клиентоориентированности; управление эмоциональными состояниями и профилактика выгорания сотрудников; личная эффективность руководителя; Оптимизация процессов в клиентском сервисе; Профилактика выгорания сотрудников и руководителей; Разбор нестандартных клиентских кей...
Татьяна Тен - HR-консультант, HR Business Partner, бизнес-тренер, ведущий командных сесс
Татьяна Тен
Санкт-Петербург

Цена от 80 000 ₽
На личном опыте знаю всю работу ресторана изнутри. 8 лет работала в лучших сетевых ресторанах Санкт-Петербурга в роли тренинг-менеджера, HRBP и управляющей ресторана. Разрабатывала стандарты сервиса и программы обучения официантов, барменов, наставников, менеджеров и управляющих. Проведу обучение для ваших сотрудников с учетом специфики в...
Мария Мальцева - Карьерный консультант, нейромаркетолог, автор-методолог
Мария Мальцева
Ярославль
HR-клуб

Цена от 5 000 ₽
Я предлагаю программы тренингов, разработанные мною - карьерным педагогом, нейрокоучем и нейромаркетологом с более чем 20-летним опытом работы в сфере продаж, сервиса и маркетинга.Мои тренинги помогут повысить качество обслуживания клиентов и эффективность работы персонала в отелях и ресторанах. Вот часть форматов:- Мини-лекции в аудиоформате. Коротк...
Наталья - Бизнес-тренер, Коуч по продажам, Разработчик тренингов и программ обучения
Наталья
Москва

Цена от 25 000 ₽
✔️ Проведу обучение вашего персонала в отеле для сотрудников: СПИР (службы приема и размещения), Службы ресторана, Службы Хаускипинга (Горничных), а также отдела продаж. ✔️ Проанализирую и разработаю стандарты обслуживания служб. ✔️ Научу Руководителей служб проводить мини-тр...
Елена Бутакова - Коуч трансформации, бизнес-тренер, методолог, руководитель образовательных
Елена Бутакова
Омск
HR-клуб

Цена от 80 000 ₽
Предлагаю обучение для управленцев в сфере ресторанного бизнеса. Обучение проводит успешный практикующий управляющий крупной федеральной компании (в управлении - 6 ресторанов, п оказывающих стабильный прирост в выручке). Обучение проходит на реальных кейсов из бизнеса. Всем откликнувшимся в качестве бонуса - бесплатная консультация от эксперта...
После какого обучения руководителей вы видели самый странный эффект?
"Люди выходят с тренинга воодушевленными, знают, как ставить задачи, давать обратную свя..."
14 августа 2026 ответов: 0

Спроси HR-эксперта

Эксперты бесплатно ответят
на ваши вопросы.


HRTime_faces
219 специалистов сейчас на сайте Опишите задачу. Исполнители откликнутся сами.
Мы используем файлы cookie и рекомендательные технологии. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie (подробнее), а также с пользовательским соглашением.
Согласен
X
Файлы cookie представляют собой файлы или фрагменты информации, которые могут быть сохранены на Вашем компьютере или других интернет-совместимых устройствах конечного пользователя (например, смартфонах и планшетах) при посещении Вами наших веб-сайтов или использовании наших веб-сервисов. Эта информация в большинстве случаев представлена в виде алфавитно-цифровых строк, которые однозначно идентифицируют Ваш компьютер или конечное пользовательское устройство, однако может содержать и иные сведения. На наших веб-сайтах или веб-сервисах мы используем различные типы «cookies» (небольшие текстовые файлы, которые размещаются на Вашем устройстве). Перечень используемых нами файлов cookie, описание целей их использования и дополнительная информация о соответствующих файлах cookie представлена в Инструменте управления файлами cookie, размещенных на соответствующих веб-сайтах и в веб-сервисах нашей компании либо в представленных в них текстах согласий или договоров.