Подбор персонала #Вопросы и ответы 20 июля 2022

Поиск поваров

8528

1 минут чтения

Доброе время суток, коллеги!
Хочу обратиться к вам с советом, где можно искать поваров в Москве.
Будет круто, если у вас есть кейсы с нестандартным закрытием данной вакансии.
Работные сайты, база - это все есть. Также я публикуюсь в телеграм-каналах, что дает намного больший отклик, отсюда еще вопрос, может у вас тоже есть какие-то группы, которыми вы могли бы поделиться?

Популярное по теме

90 чек-листов по всем направлениям для HR и бизнес-тренеров: подборка от экспертов hrtime.ru

Полезные инструменты по подбору, оценке персонала, обучению, консалтингу, разработке СОТ, корпоративной культуре, коучингу, кадровому учету и карьерному консультированию в одном месте.

Посмотреть подборку

На данный момент активно просматриваю различные телеграм-каналы, базу hh, задействовала рестоджоб.

Было бы супер классно, если еще знаете бесплатные ресурсы.

Вакансий на поваров много, закрывать нужно супер быстро, рестораны хорошие, соотвественно без опыта работы не смотрим, а также заказчик настаивает на том, чтобы у поваров был опыт в топовых проектах.

Поделиться статьей

Интересует стоимость подбора?

Опишите кратко вакансию: сфера, требования, уровень позиции и я дам оценку

Автор материала - Ангелина Коренная

Помогаю с подбором персонала

Наталья Громова

HR-клуб

783

Тренер Модератор IT Подбор персонала Мотивация Оценка Топ-1 рейтинга НН

Еще несколько идей, где искать повара:

Агентства по подбору персонала и ресторанные кадровые агентства.
Школы кулинарного искусства.
Приглашение иногороднего или иностранного специалиста.
Профильные выставки и конференции.
Гастрономические шоу.

2022-11-23 18:17 0

Виктория Вайтович

ТОП-30

Рекрутер, Карьерный консультант, Руководитель кадрового агентства

Ангелина, добрый день! Искала себе в семью повара, а я еще тот требовательный клиент, так как гурман в еде и трое детей. Возможно мой кейс вам не пригодится, но я нашла себе повара через такую социальную сеть как Инстаграмм, очень довольна и поисковый запрос выдал их очень много. Недавно была на встрече в клубе предпринимателей и выступал ресторатор, рассказывал про свой путь становления и где они ищут персонал для ресторанов, много вакансий закрывает через рекомендателей, семинары по обучению, высматривая самых перспективных.

2022-07-26 20:16 0

Вера

ТОП-30

1149

HR-manager (expert), рекрутер. Самозанятость.

Это очень неблагодарная задача- закрывать поваров. Несколько лет назад взяла в работу эту вакансию, замучилась.
Даже граждан Таможенного союза и то не найти. Поэтому поваров без опыта надо привлекать самыми масштабными инструментами, вплоть до расклейки обьявлений на улицах и публикациях в газетах.

2022-07-25 08:01 2

Айрат Мустафин

ТОП-30

563

Бизнес-тренер; эксперт по оценке топ-менеджеров и ключевых специалистов; мо

Повар, повар, повар…Кулинар. Тот, кто умеет готовить. Вкусно, безопасно, качественно. Не пьет на рабочем месте. Не ворует продукты. Нестандартный вариант получить либо самих поваров в ловкие сети, либо через них сообщить потенциальным кандидатам о том, что есть такая тема…КОНКУРС. Конкурс – это как запах цветка для пчел и бабочек. Они летят попить нектар, а на самом деле опыляют растения. Вот такую же приманку и надо расставить, чтобы позвать кандидатов. Например, потратьтесь на приз лучшему повару на конкурсе. (Здесь уж подарок/приз – это Ваши фантазии и ограничения в бюджете, возможно, что сам Заказчик финансирует эту часть Вашей работы). Разместить ловушки (объявления о конкурсе) в соц.сетях и вперед. Ждите, кто отзовется. Фиксируйте, анкетируйте, общайтесь и выбирайте.
Второй нестандартный ход – это уже готовые конкурсы – WordSkill . Приходите, фиксируйте, выбирайте и предлагайте.
Вот такая история мне видится.
С уважением, Айрат Мустафин

2022-07-21 14:20 2

ОК-Консалтинг

HR-клуб

904

Бизнес-аналитик, Бизнес-тренер, Коуч по личной и бизнес эффективности

Ангелина, здравствуйте!
Крайне хорошая рекомендация от Рекадро! Здесь хоть Вы не будете нанимать "кота в мешке". С другой стороны есть специализированные курсы и школы поваров. Составьте детальный чек-лист отбора и переговорите с ними.
Самый мощный ресурс, который Вы можете привлечь - это RMA. Создана (при моём участии) ещё в 2003 году. Сейчас самый крупный центр по профессиональной подготовки и управленцев из данного сектора и специалистов.
https://www.rma.ru/
И можете договориться с Новиковым. Он тоже проводит стажировки для желающих и у него есть база данных.
Успехов!

2022-07-21 10:38 2

Александр Иванов

HR-клуб

HR-специалист

Я вообще не сторонник хантить людей. Человек в одном коллективе может раскрыться, а в другом может и не раскрыться, поэтому не всегда оно того стоит.

По себе знаю, что есть немало толковых поваров, которые возможно ещё не мастера высокого уровня, но развиваются и стремятся к этому. Они подходят. Даже те же выпускники училищ поварских - среди них можно найти хороших кандидатов. В конечном итоге вы ведь не шефов ищете, которые всю жизнь в деле.

Заказчик всегда хочет чего-то «несбыточного».

2022-07-21 09:23 4

Наталья Кретова

ТОП-30

1208

Помощь в поиске работы, анализ и составление резюме

Коллеги, здравствуйте. Найти хорошего повара - это задача - вызов. Некоторое время назад проводила анализ джоб сайтов и присутствующих на них кандидатов - поваров. Понятное дело - результаты печальные: количество вакансий в три раза превысило количество кандидатов, а ведь из них, еще выбирать надо! Поэтому, только хантинг. Т.е. пришел в ресторан, попробовал кухню, если понравилось, начинаем петь песни повару и шефу, отзывы мониторить, около курилки караулить и т.д.

2022-07-21 07:52 4

Владимир Миков

HR-клуб

219

Эксперт (докторант DBA/PhD), ТОП-модератор, бизнес-тренер, коуч

Ангелина, кроме разыгрывания ситуаций есть вариант икать сначала поставщиков оборудования, расходников, продуктов в кафе и рестораны, и через них поваров хантить...

2022-07-20 21:11 3

Рекадро

Федеральная кадровая компания

Прийти в ресторан/кафе и разыграть ситуацию, что вам что -то не понравилось и хотели бы позвать повара либо наоборот лично его поблагодарить за вкусное блюдо. А когда к вам подойдет повар, то познакомиться с ним и обменяться контактами для обсуждения вашей вакансии с привлекательными условиями.

2022-07-20 18:37 2

Показать все комментарии