Памятка мерчендайзеру. Обучение мерчендайзеров

Полезная информация для обучения мерчендайзеров и полевых сотрудников торговых компаний, которая может лечь в основу программы базового тренинга для мерчендайзеров. Можно использовать на тренингах по развитию профессиональных навыков и знаний, тренингах по мерчендайзингу. Ориентирована как на адаптацию новых сотрудников, осваивающих азы профессии, так и поможет правильно и эффективно организовать работу уже действующих бойцов.

Памятка мерчендайзеру 

1. Основные принципы мерчендайзинга

• Продукт должен быть доступен для покупателя.
• Продукты импульсивной покупки должны располагаться на видном месте и привлекать внимание покупателей.
• На полках быстрее всего распродаются товары, выложенные на уровне глаз.
• Для привлечения внимания покупателей, реклама и продукт должны размещаться в «горячих» точках торгового зала.
• Для привлечения внимания покупателей к продукту также используется специальная выкладка продукта.

2. Цели и задачи мерчендайзера

• Оказывать полный цикл услуг торговым точкам.
• Уметь продавать любой продукт. Знать ключевые характеристики и конкурентные преимущества товара.
• Уметь размещать любой рекламный материал.
• Уметь делать выкладку продукции.
• Доносить максимум информации о продукте до персонала розничных торговых точек.
• Обеспечивать постоянное присутствие продукта в розничных торговых точках.
• Знать рынок конкурентов и отслеживать деятельность конкурирующих компаний.

3. Типы выкладки продукции

Выкладка на полке:

• Горизонтальная.
• Вертикальная.

Выкладка на стендах.

Напольная выкладка.

Выкладка в холодильном оборудовании.

4. Работа в торговой точке на что обращать внимание

Прилавок

Ассортимент (контроль наличия, представленности всех заведенных позиций)

Товарные запасы (определение количества представленного ассортимента, включая товар на складе)

Видимость и выкладка (соответствие планограмме и стандартам мерчанайзинга)

Цена (наличие ценников и ее актуальность)

Конкуренты (кто, как соблюдают стандарты, в чем преимущества)

Покупательский поток (ходовое/не ходовое место)

1-й контакт с товароведом (зав. Секцией)

Поприветствуйте.  (Здравствуйте, Добрый день, утро). Держитесь просто и в соответствии с обстановкой.

Идентифицируйте. Проверить полномочия собеседника в принятии решений.

Представьтесь. Имя и Фамилия, компания, отдел/продукт, выгоды от встречи*, Ваша роль.критерии: YOU - подход

Создайте климат. Адаптироваться к клиенту. Оставаться благожелательным, реагировать быстро, демонстрировать удовольствие от встречи.

Объявите цель. Избегать банальностей, выражаться ясно и точно. Не вдаваться в спор.

5. Алгоритм (последовательность) действий при посещении  тт(см.приложение)

6.  Действия в ситуации отсутствия товара на полке

• поиск товара на складе,
• поставить в известность тп (получить инфо о поставке).

7. Ситуация «нет места на полке - на складе товар есть!»

• объяснить ситуацию товароведу,
• при необходимости подвинуть конкурента,
• попросить помощь у  ТП или супервайзера.

8.  Ситуация «Нет ценников!»

• сделать не достающие ценники,
• предупредить продавца (менеджера),
• проконтролировать выполнение.

9. Действия в нестандартных ситуациях

Все вопросы, в которых не компетентен мерчандайзер  переводятся на ТП (документоборот , дату поставки, отсутствия брендов и т.д.) или СУПЕРВАЙЗЕРА (но так же не забыть проинформировать ТП об этой ситуации)

10.  Как рассчитать оптимальный запас

предыдущая закупка - остатки товара = объем продаж

объем продаж Х 1.5 = необходимый запас

необходимый запас - остатки товара = закупка.