Обучение ресторанному сервису

Евгений ОвчинниковТренер, бизнес-тренер, коуч, модератор

30 000 + проверенных hr-услуг c профессиональным рейтингом и отзывами клиентов

Более 1 000 000 обращений к услугам исполнителей на hrtime.ru с 2011 года

Лучшие цены на hr-услуги по всей России, с экономией до 70 процентов

БЕСПЛАТНАЯ публикация задания,
отклики в первые сутки, возможность связаться напрямую с исполнителем

Как заказать услугу?

Публикация заданий и получение предложений экспертов - бесплатная услуга для заказчиков сервиса в этом разделе

Или вы можете задать интересующий вас вопрос дежурному бизнес-тренеру

Список возможных вопросов:

в какие сроки можете провести обучение?
что получим в результате?
какая стоимость дня по данной теме?

Сортировка: по отзывам

по цене ▼

по отзывам

по рейтингу

Евгений Овчинников 9 место в рейтинге

выполненных проектов на сайте - 13

Москва

PROСпецназТОП-100HR-клуб

Тренинг по сервису и гостеториентированности в HoReCa

1 Отзыв по этой услуге (100% положительных)

Цена от 25 000 ₽

Пожалуй, один из самых сбалансированных тренингов по сервису для сотрудников HORECA от тренера опытного их посетителя, тайного покупателя, а в прошлом имевшего свой ресторан и ресторанного критика. Программа не только дает знания, но и формирует навыки. Но и это не всё, будет ещё два приятных эффекта — командообразующий, когда весь коллектив ресторан...

“Мы выражаем благодарность Евгению Овчинникову за проведение тренинга "Эффективное управление и клиентский сервис в вагонах ресторанах РЖД" для наших менеджеров и администраторов 21 октября 2024...

Все отзывы - 1

Вам точно нужен именно тренинг?

Оставьте контакты и получите бесплатно консультацию от HR-директора по диагностике вашей ситуации. Поможем оценить задачу!

Дмитрий Ерин 4 место в рейтинге

выполненных проекта на сайте - 72

Екатеринбург

PROТОП-100HR-клуб

Тренинг продаж для ресторанного бизнеса (официанты, администраторы, управляющие)

Цена от 35 000 ₽

Результат тренинга: Участники понимают: правильные установки успешного работника в сфере сервиса, в чет отличие продаж услуг и продуктов, как правильно предлагать дополнительные продукты и услуги, особенности коммуникации с разными людьми. Участники знают и умеют применять:...

ОК-Консалтинг 7 место в рейтинге

выполненный проект на сайте - 41

Москва

PROТОП-100HR-клуб

Тренинг Результативного и эффективного обслуживания гостей отеля и ресторана

Цена от 40 000 ₽

Аннотация Качественное взаимодействие с клиентом – основной инструмент формирования его лояльности и мотивации. Ведущую роль в этом процессе играет эффективность деловой коммуникации, демонстрируемой всеми категориями от уборщицы до Администратора. Именно стиль и качество общения сотрудников с клиентами ресторана определяет ее имидж во внешней среде, который без сомнения...

Ирина Майструк 18 место в рейтинге

выполненных проектов на сайте - 14

Ростов-на-Дону

PROТОП-100ТОП-30

Обучение договорной работе в сферах B2B, FMCG, ритейла и HORECA (для крупного бизнеса).

Цена от 80 000 ₽

В условиях современного рынка договор — это не просто юридический документ, а инструмент управления прибылью и рисками. Основная проблема крупных структур со штатом юристов, финансистов и т.д. заключается в «индивидуальном» мышлении: каждое подразделение защищает свои KPI, часто в ущерб общему результату. Договорная работа часто пр...

Денис Гончаров 25 место в рейтинге

выполненных проектов на сайте - 26

Москва

PROТОП-100HR-клуб

Тренинг "Креативное гостеприимство в ресторане"

Цена от 90 000 ₽

Предлагаем проведение обучения официантов и администраторов вашего заведения навыкам эффективного взаимодействия с гостями. Новый практический тренинг «Креативное гостеприимство в ресторане» решает 2 основные задачи – повышение уровня сервиса и развитие умения коммуникаций с гостями. Курс актуален для администраторов, официантов, а также управляющих ...

Анастасия Баклыкова 28 место в рейтинге

выполненных проектов на сайте - 39

Москва

PROСпецназТОП-10HR-клуб

Обучение по клиентоориентированности в сфере HoReCa

Цена договор.

Обучение по клиентоориентированности в сфере HoReCa: не просто обслуживать, а создавать эмоции и лояльность HoReCa — это сфера, где клиент чувствует всё: интонацию, взгляд, скорость реакции и даже настроение персонала. Настоящая клиентоориентированность — это не про улыбку “по стандарту”, а про искреннее внимание, психологичес...

Анастасия Лапенко 34 место в рейтинге

выполненных проектов на сайте - 11

Москва

PROТОП-100ТОП-30

Тренинг по продажам для официантов HoReCa

Цена от 95 000 ₽

Тренинг или серия тренингов, направленных на увеличение выручки и улучшение гостевого опыта, результаты вы увидите на счету и рейтинге на картах. Этот тренинг подойдет вам, если нужно: повысить или обучить навыкам продаж официантов и менеджеров увеличить средний чек развить умение распознавать потребности клиентов, легко п...

Айрат Мустафин

выполненных проектов на сайте - 36

Москва

СпецназТОП-30

От сезона до сезона в индустрии гостеприимства. Тренинг для HoReCa

Цена от 20 000 ₽

«Межсезонье в индустрии гостеприимства» Для индустрии гостеприимства: кафе, ресторанов, гостиниц вопрос заработков между сезонами - ключевой. Если сезон будет только высоким и чуть ниже, то это уже победа! Вот, к примеру, в Турции уже научились бороться с межсезоньем. А нам слабо? Нет, не слабо. Сезонному спросу нас научила жизнь в СССР. Ж...

Сергей Мамченко

выполненных проектов на сайте - 14

Москва

HR-клуб

Обучение продажам и обслуживанию в ресторане

Цена от 50 000 ₽

В ресторанном бизнесе основной проблемой часто является необходимость повышения качества обслуживания и увеличения продаж. Моё обучение, разработанное мной, Сергеем Мамченко, экспертом-практиком и бизнес-тренером, предлагает решение этих задач. Я сосредотачиваюсь на улучшении навыков обслуживания и продаж персонала ресторанов, обучая их эффективным методам взаи...

Екатерина Телицына

выполненных проектов на сайте - 15

Москва

HR-клуб

Деловая игра для решения конфликтов в команде в HoReCa

Цена от 40 000 ₽

Конфликт является сигналом о том, что может случиться что-то новое. При умелом обращении это может привести к конструктивным изменениям. Токсичный конфликт может парализовать команду или отдел, увеличить текучесть кадров, невыходы на работу и снизить производительность труда. В этой игре мы исследуем четыре токсина - обвинение, презрение, защита и ...

Звагольская Олеся Игоревна

выполненных проектов на сайте - 20

Москва

Тренинг "Превосходный сервис и продажи в ресторане"

Цена от 70 000 ₽

Что мы сделаем, чтобы вы были довольны результатом тренинга: 1. Адаптируем программу тренинга под ваши пожелания, особенности меню и формат ресторана 2. Опытный тренер приедет к вам в ресторан и проведет тренинг 3. Много интересной практики: игры, конкурсы, соревнования, отработка прямо на рабочем месте. Мы знаем, как удержать внимание молодых и энер...

Елена Суворова

Москва

HR-клуб

Тренинг для персонала кафе и ресторанов

Цена от 70 000 ₽

Цель программы Повышение уровня обслуживания гостей, улучшение взаимодействия внутри коллектива и повышение лояльности клиентов через профессиональное обучение сотрудников всех уровней заведения общественного питания. Целевая аудитория Программа предназначена для официантов, администраторов зала, хостесс, поваров и обслуживающего персонала заведений ресторанного би...

Окрыляем Успехом

Севастополь

HR-клуб

Портье – голос, лицо и душа отеля

Цена договор.

Предлагаем один из самых востребованных тренингов для отелей: обучение портье, администраторов, ресепшионистов. Он подойдет как для 5 звездочных отелей, так и для хостеов и мини-отелей. Ибо именно эти сотрудники являются главными при приеме и бронировании. Данный тренинг может проходит в реальном и вирутальном формате. Нами отработано проведение и обучающи...

Анастасия Спиченкова

Москва

Тренинг по продажам для сети ресторанов "Искусство гостеприимства и увеличение среднего чека"

Цена от 100 000 ₽

Ключевая цель: сформировать у персонала не просто навыки продаж, а систему клиентоориентированных действий, которые естественно встроены в процесс обслуживания и ведут к повышению среднего чека.Целевая аудитория: официанты, бармены, хостес. Для управляющих и менеджеров - отдельный блок по контролю и внедрению.По итогам тренинга участники:Знают: фил...

Бородина Вера

Ростов-на-Дону

HR-клуб

Программа обучения для персонала ресторанов и кафе

Цена договор.

Настоящая программа обучения для официантов, менеджеров и банкетных менеджеров включает в себя последовательное прохождение учебных модулей в целях изучения и дальнейшего применения умений и навыков гостеориентированного обслуживания гостей, повышения продаж, управления конфликтными ситуациями с гостями. При подготвке к тренингу мы проводим проверку к...

Оксана Андреева

выполненных проектов на сайте - 17

Москва

HR-клуб

Тренинги для ресторанного бизнеса

Цена договор.

Обучение линейных руководителей основам экономики и управления кафе и доставкой. Создание работающей базы инструкций и регламентов, системы контроля и управления. Гибкая система обучения, онлайн и очный формат. Адаптированное содержание, кейсы из практики работы. Возможен дополнительный модуль "Открытие кафе" По результатам обучения выдается Сертификат....

Дмитрий Тулупов

Пенза

HR-клуб

Тренинги по продажам в ресторонном бизнесе

Цена от 10 000 ₽

Разработаю и проведу тренинги продаж в ресторонном бизнесе, учитывая запросы и специфику Заказчика. Этапы работы: Диагностика текущей ситуации и снятие запросов. Согласование программы. Проведение обучения. Сопровождение после обучения. В стоимость входит: разработка программы тренинга под запрос, проведение тренинга, раздаточные материалы, которые передаются За...

Владислав Успешный

выполненных проектов на сайте - 12

Санкт-Петербург

HR-клуб

Тренинг для официантов - этика общения с гостем и техники продаж

Цена от 1 000 ₽

Обучение строиться на двух этапах. 1. Это этика общения с гостем 2. Это техники продаж. Программа обучения расчитанна по прокачку в официантах срузу двух этих этапов. Естественно вы можете выбрать что то одно если во втором не нуждаетесь. В любом случае копмплексный подход - эфективнее так как одно вытекает из другого и таким образом официанту лучше поня...

Надежда Кравченко

Москва

HR-клуб

Сервис в ресторане: выстроить, обучить, связать с бонусированием

Цена от 15 000 ₽

Что важно в ресторане? Опросы говорят, что сервис даже на несколько процентов в отзывах завсегдатаев опережает по значению кухню. И сильно опережает интерьер, аксессуары, расположение и прочие немаловажные опции. Имея 8-летний опыт руководства персоналом HoReCa, создам в вашем ресторане идеальный сервис - от описания стандарта до обучения официантов и...

Ирина Маторова

Санкт-Петербург

HR-клуб

Обучение сотрудников ресторана

Цена от 50 000 ₽

Задачей тренинга является выработка навыков активных продаж официантов, барменов и другого персонала ресторанной службы, контактирующего с гостями. Особое внимание уделено технике и тактике проактивных продаж, выявления потребностей, методам повышения дохода в ресторане. Все рабочие моменты отрабатываются с участниками тренинга в ролевых играх....

Виталий Ли

Москва

HR-клуб

Тренинг для персонала HoReCa

Цена от 60 000 ₽

Тезисная программа: Цели тренинга: • Повышение уровня обслуживания клиентов • Усовершенствование навыков работы в команде • Повышение выручка обслуживающим персоналом • Развитие навыков продаж и управления конфликтамиПрограмма тренинга: 1. Роль каждого сотрудника в успехе заведения. Командная работа.2. Станда...

Михаил Копытин

Москва

HR-клуб

Предлагающие продажи в ресторане

Цена от 35 000 ₽

Собственники и руководители Horeca постоянно ищут новые способы повысить качество сервиса, средний чек, прибыль и лояльность Гостей. Этот тренинг поможет Вам достичь всех этих целей. Официанты, научившись правильно презентовать блюда, рассказывать о возможных дополнениях — и просто заботиться о Госте во время его пребывания в ресторане &mdash...

Вера Уголькова

Москва

Тренинг для персонала ресторанов «Клиентоориентированный сервис»

Цена от 30 000 ₽

Отрабатываем стандарты сервиса, учимся корректно увеличивать сумму чека, тренируем взаимодействие с требовательным и/или эмоциональным гостем. Результат тренинга: Сотрудники выйдут на качественно иной уровень взаимодействия с гостями, и это приведет к повышению их лояльности и росту выручки ресторана. В процессе обучения участники Науч...

Олег

Набережные Челны

HR-клуб

Тренинг «Техника работы работы официантов с гостями ресторанов, кафе, баров»

Цена от 140 000 ₽

Здравствуйте. Меня зовут Олег Синявин (представляю нашу компанию "Интерактив Стандарт" - ИАСТ). Я её стратегический директор и тренер-консультант. Мы проводим тренинги по обучению официантов. Не раз это делали, например, для сети кафе "Экспрессо", кафе-ресторанов "На Красном", "Пассаж", "Чай Таун". Наш тренинг отличается технологичностью. Мы даём именн...

Тимошина Елена

Москва

Тренинг для персонала ресторана

Цена договор.

Создание и проведение тренингов для вашего бизнеса: коммуникативный; продажи; стандарты клиентоориентированности; управление эмоциональными состояниями и профилактика выгорания сотрудников; личная эффективность руководителя; Оптимизация процессов в клиентском сервисе; Профилактика выгорания сотрудников и руководителей; Разбор нестандартных клиентских кей...

Татьяна Тен

Санкт-Петербург

Тренинг «Впечатляющий сервис и продажи в ресторане»

Цена от 80 000 ₽

На личном опыте знаю всю работу ресторана изнутри. 8 лет работала в лучших сетевых ресторанах Санкт-Петербурга в роли тренинг-менеджера, HRBP и управляющей ресторана. Разрабатывала стандарты сервиса и программы обучения официантов, барменов, наставников, менеджеров и управляющих. Проведу обучение для ваших сотрудников с учетом специфики в...

Мария Мальцева

Ярославль

HR-клуб

Создание программ корпоративных обучений для ресторанов и отелей

Цена от 5 000 ₽

Я предлагаю программы тренингов, разработанные мною - карьерным педагогом, нейрокоучем и нейромаркетологом с более чем 20-летним опытом работы в сфере продаж, сервиса и маркетинга.Мои тренинги помогут повысить качество обслуживания клиентов и эффективность работы персонала в отелях и ресторанах. Вот часть форматов:- Мини-лекции в аудиоформате. Коротк...

Наталья

Москва

HoReCa: Тренинги для персонала отеля

Цена от 25 000 ₽

✔️ Проведу обучение вашего персонала в отеле для сотрудников: СПИР (службы приема и размещения), Службы ресторана, Службы Хаускипинга (Горничных), а также отдела продаж. ✔️ Проанализирую и разработаю стандарты обслуживания служб. ✔️ Научу Руководителей служб проводить мини-тр...

Елена Бутакова

Омск

HR-клуб

Обучение для управляющих ресторанов

Цена от 80 000 ₽

Предлагаю обучение для управленцев в сфере ресторанного бизнеса. Обучение проводит успешный практикующий управляющий крупной федеральной компании (в управлении - 6 ресторанов, п оказывающих стабильный прирост в выручке). Обучение проходит на реальных кейсов из бизнеса. Всем откликнувшимся в качестве бонуса - бесплатная консультация от эксперта...

Алёна

Новосибирск

Построение системы дистанционного обучения сотрудников

Цена договор.

Наличие сети кафе/ресторанов предполагает единые стандарты обслуживания гостей. Быстрый запуск работы новой точки - во многом зависит от уровня подготовки персонала. Обороты точки, средний размер чека, количество чеков в день - во многом зависят от квалификации персонала. Таким образом построение системы дистанционного обучения - неизбежно. Я предлагаю: Разра...