Как составлять резюме для специалистов рабочих профессий?

Здесь сложность не в составлении резюме или рекомендации, а в снятии комппетенций (о котором подробно рассказал Айрат). А это у специалиста со средним образованием сделать непросто, ведь о своих умениях может ( и должен) рассказывать сам соискатель, это не скачаешь из интернета, если имеет значение релевантность. С шеф-поворами, творцами, которыми пришли в профессию по зову сердца + научились или изначально умели коммуницировать - дело пойдёт быстрее

Екатерина, очень серьезный и вкусный ответ у Айрата. Как человек, проработавший в HoReCa достаточное время, добавлю:
- очень хорошо, если образ повара в соцсетях имеет связь с его работой или есть специальный акаунт. Нужно дать ссылку.
- если есть фото блюд - интересных или красивых - смело пользуемся разделом "портфолио";
- если у взрослого повара есть ученики, об этом нужно написать;
- если участвовал в конкурсах;
- если ездил к гуру-поварам на мастер-классы.
Одним словом, не забыть ничего и красиво упаковать!

В первую очередь нужно максимально раскрыть профессиональные навыки соискателя. Резюме человека рабочей профессии должно быть коротким, согласна с Верой, емким, точно выстроено в соответствии с требованиями работодателя. И, Айрат, ваши слова "при представлении Заказчику ГОТОВИТЕ резюме...", с точки зрения работы с поваром звучит особенно вкусно))), но так вкусно можно готовить резюме и другим соискателям).

Обычно в сферах, где я изначально плохо разбираюсь - я смотрю что предлагают на рынке. В данном случае я бы просто пробежался по 50-100 резюме хороших поваров и посмотрел как они себя там представляют. А вы постарайтесь оказаться в этот момент в роли работодателя и оценить насколько хорошо представлен кандидат. Очень много интересного можно подчерпнуть!

Как составлять резюме для специалистов рабочих профессий?

Как составлять? Качественно, профессионально. Если мы составляем универсальный вариант, то стараемся представить все виды/типы работодателей и отражаем в резюме то, что они хотят увидеть.
Увидеть они хотят очень конкретные вещи: справится или не справится кандидат с поставленной задачей. Что он конкретно умеет?
Если Вы можете написать общей фразой несколько умений, то хорошо, но лучше через запятую расшифровать если не всё, используя формулу «НАПРИМЕР».
Не просто все виды супов и борщей, включая борщи краснодарские, киевские, сербские, но особый рецепт от повара и т.д. 
Да, в поварском искусстве есть объединяющие фразы: «блюда русской кухни», «блюда средиземноморской кухни», «блюда европейской кухни», «блюда кавказской кухни»…
Великолепно, когда Вы знаете ЗАПРОС. Тогда при снятии заказа Вы уточняете что нужно Заказчику. И уточняете детали у кандидатов. А при представлении Заказчику готовите резюме в том виде, чтобы из него работодателю было понятно подходит или нет кандидат или в какой мере подходит/не подходит.

Алгоритмы составления резюме для рабочих профессий кардинально не отличаются от таковых для любых других специальностей. Меняется, может быть пропорция.

Чаще в профессиях для офиса мы видим базу – образование, дополнительное образование, а потом уже опыт и функционал, который освоен.
А в рабочих важнее не то, что он закончил ПТУ, техникум или колледж, а что он умеет (или хотя бы утверждает, что умеет) делать руками.

Почему я говорю, что ГОВОРИТ, а не данность, что это так. Потому что так бывает. Вот, к примеру, повар-кондитер, которая имеет базовое образование в колледже на момент выпуска, не знает, что кладут вначале для приготовления супа: картошку или курицу. Это пример из жизни.

Поэтому у рабочих специальностей можно ожидать возвраты и замены кандидатов.

Я всегда расспрашиваю людей рабочих специальностей рассказать мне КАК именно это делается. Человек, который в теме, легко и свободно начинает рассказывать последовательность действий, да ещё и делиться хитростями профессии и фишками. Даже если я ничего не понимаю в этой отрасли, то я понимаю, что как минимум, кандидат это когда-то делал, а не только читал или видел. Это уже немало.
Если человек не может рассказать, то он не представляет. То есть ему нечего вспомнить. Это должно насторожить.

Повар. Это такая вкусная профессия, что грех не отобразить все возможные вкусовые ощущения в резюме кандидата. Если Вы помогаете ему написать резюме, то ПОГОВОРИТЕ с кандидатом. Он Вам очень многое должен рассказать.
Заверните, поперчите, посолите по вкусу и подавайте к столу работодателя с соусом, слегка подогрев 


С уважением, Айрат Мустафин

Выбрать несколько вакансий, которые интересны соискателю. На основе описанных задач провести беседу с ним, выяснить, что из этого делал уже, в каких масштабах и что бы хотел делать (можно использовать для материала сопроводительных писем), что еще делал дополнительно.

Чем проще,тем лучше. На один лист, обязательно фото,если кандидат неплохо выглядит.

Резюме один из самых действенных инструментов в руках человека, который ищет работу. Есть версия, что грамотно составленное резюме способно заменить собой собеседование, и потому может стать своего рода гарантом успешного трудоустройства.

Единых стандартов, определяющих то, как писать резюме, сейчас ни в России, ни в мире не принято. Но есть рекомендации, подкрепленные опытом HR-специалистов и экспертов. На них мы и обратим особое внимание.

Недавно был повар)))
Можно сделать резюме функциональное: перечислить места и время работы и общий блок (чтобы избежать повторов по всем местам работы): все что перечислили выше (кухни, меню, управлял ли, закупал ли и т.д.)

Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам (если универсал)
Приготовление блюд а-ля карт
Приготовление блюд для банкетов
Заготовки (это когда готовят например для следующей смены)
Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Указать образование
Наличие актуальной мед.книжки

Анатолию огромный респект за напоминание о стереотипе "слишком квалифицированного " работника. Это очень важно! Работодатель очень часто хочет именно среднего работника, чтобы и платить ему по-среднему.
С уважением, Айрат Мустафин

Для рабочих специальностей всё также, как и для всех остальных. Для повара: с какими кухнями работал(европейская, русская и т.д), готовил ли банкетное меню(если да, то на какое количество персон, это же можно вписать в достижения, отметив размах подготовленного торжества), можно отметить опыт работы в известных в городе ресторанах/кафе, прохождение мастер-классов у тех или иных известных в отрасли специалистов, опыт работы на том или ином участке кухни(горячий цех, холодный цех и т.д.)
В кулинарном искусстве есть различные сложные в приготовлении продукты, это также можно отметить.

В большинстве рабочих профессий не получится написать чего-то уникального. И лучше писать коротко и по делу. Подробное резюме может быть только у рабочего высокой квалификации, большинство же работодателей ищут среднего уровня рабочих специалистов и соответствующие знания. Не стоит лишний раз пугать обилием навыков(к сожалению, стереотип "слишком квалифицированный" еще живее всех живых)