Вспомогательный и технический персонал - это разнорабочие, уборщицы, грузчики, розничные продавцы, работающие за заработную плату, официанты и другие представители массовых профессий. Такой персонал бесполезно оценивать раз в месяц. Такой персонал необходимо оценивать ежедневно, т.е. ежедневно старший смены должен заполнять лист оценки работы сотрудников, в который необходимо включить следующие параметры:
В конце недели происходит подведение итогов, идет разбор полетов, потом суммируются результаты месяца.
Здесь есть подводный камень – возможность фаворитизма. Для исключения несправедливых оценок необходимо выстроить канал обратной связи, чтобы каждый сотрудник мог высказать свое мнение. Если есть разногласия в оценке труда бригадиром и самим сотрудником – применяем метод наблюдения. Таким образом, каждый сотрудник знает, что его работы постоянно под контролем, но у него есть право защитить свои интересы. По опыту конфликты по поводу несправедливых оценок случаются крайне редко.
Для сотрудников, работающих с клиентами и гостями самый оптимальный способ оценки – таинственный посетитель. Этот способ сравнительно недорогой, но самый объективный.
Самое главное при этом – грамотно поработать с критериями оценки и удобством анкет. Таинственным покупателям необходимо четко объяснить процедуру оценки.
Отправляя данные вы подтверждаете пользовательское соглашение