Тренинг "Наставничество» для всех категорий сотрудников, занимающихся адаптацией и обучением стажеров"

от 30 000  ₽

Целевая аудитория тренинга: старшие официанты/наставники, старшие бармены, менеджеры/администраторы, бригадиры, су-шефы, шеф-повара.

Цель тренинга: изучить методы и особенности обучения взрослых людей, отработать на практике изученные методы применительно к планам стажировки сотрудников ресторана.

В результате участники смогут: 

- Понять роль наставника в компании.
- Познакомиться с циклом обучения, особенностями обучения взрослых.
- Узнать методы и инструменты обучения, отработать их на практике.
- Научиться давать и принимать эффективную развивающую обратную связь. 
- Научиться работать с документацией (папкой нового сотрудника).
- Научиться мотивировать и развивать новых сотрудников в процессе совместного анализа результатов их обучения.

Продолжительность: 2 дня по 7 часов.

Преимущества:

Опыт работы 8 лет тренинг-менеджером, HR бизнес-партнером в ресторанах Санкт-Петербурга.

Говорю с руководителями ресторанов на одном языке, разбираю примеры из реальной практики. 

Опыт:

Сесть ресторанов в Санкт-Петербурге "Bona Capona", "MZE", "Must", "Склад 22":

1.  Проект 2-х годовой программы для руководителей ресторанов (развитие коммуникативных и управленческих компететнций).

Целевая аудитория: управляющие ресторана, шеф-повара, су-шефы, менеджеры, старшие бармены, руководители бек-офиса.

2. Тренинг для наставников. 

Целевая аудитория: наставники компании, проводящие обучение и адаптацию новых сотрудников.

Сеть ресторанов "Васаби" в Санкт-Петербурге:

1. Проект подготовки внутренних тренеров "Тренинг для тренеров".

Целевая аудитория: руководители ресторанов, которые хотят проводить обучение в формате тренинга в рамках своей экспертизы для линейных сотрудников компании.

(Это только часть тренингов, разработанных для HoReCa).

Ресурсы:

1. Мобильность - готова выехать в ваш регион.

2. Индивидуальный подход - адаптирую программы под ваши кейсы.