Разработка системы KPI для ресторанов и отелей

от 80 000  ₽

Система KPI разрабатывается и внедряется после анализа ОПУ вашего проекта. Совместно с руководителем определяются "болевые точки" вашего предприятия, которые вы хотите решить путем внедрения или корректировки действующей системы премирования. Далее вводится, анализируется движение на протяжении 1-2х месяцев, при необходимости вносятся изменения и корректировки. Разрабатывается 1-2 вариант совместно с руководителями. Наиболее эффективный внедряется.

Опыт:

Более 4-х лет работы управляющим в ведущих ресторанных компаниях Москвы (Lucky group; Folk team). На протяжении последнего года занимаюсь исключительно сервис стратегиями в формате консалтинга. Проекты, с которыми удалось поработать: Mollusca group (Москва), парк "Кудыкина гора" (Липецкая обл.), Fomo Baku (Азербайджан), РК "Дарк" (Ростов-на-Дону), ресторана "Интеллигенция" (Москва)