Обучающие тренинги по сервису для официантов, менеджеров ресторана

от 8 000 до 15 000  ₽

Провожу обучающие тренинги по сервису и взаимодействию с гостями ресторана для менеджеров, официантов, барменов, подготовленные с учётом специфики вашего ресторана менеджерами лучших ресторанов Краснодара и Сочи.

Программа:

Аудит: знакомство с рестораном в качестве "тайного" гостя, изучение отзывов гостей, оценка работы персонала и рекомендации по итогам проверки, составление индивидуальной книги сервиса. 

Лекция: часть 1 – "Золотые стандарты сервиса"; часть 2 – "Что такое гостеприимство и почему это важно".

Тренинг: отработка всех теоретических знаний, который получает персонал после проведения тренинга, который застрагивает 11 тем сервиса, а именно от встречи гостя на входе и до прощания с ним. Обучающая бизнес-игра. Разбор спорных ситуаций.

Преимущества:

Индивидуальный подход – продумываю систему обучения для каждого ресторана, учитывая его особенности, после тренинга вы получите книгу сервиса, составленную конкретно для вашего ресторана.

Работа офлайн – все тренинги провожу исключительно офлайн, обучаю практическим навыкам при личной встречи с вашими сотрудниками.

Опыт:

Опыт обучения персонала более 8 лет, имею высшее профильное образование. Сотрудничал и продолжаю сотрудничать с сетью ресторанов "Мандарин", также взаимодействую с сетью ресторанов "ЧОткие рестораны", плотное сотрудничество с рестораном "STUDIO64" и другими.