Нейросети для HR и руководителей ресторанов — практическое обучение ИИ

от 25 000  ₽

Научу HR-команду и руководителей ресторана применять нейросети в ежедневной работе: подборе и обучении персонала, анализе показателей, подготовке управленческих решений, работе с сервисом и продуктом.

Программу строю вокруг задач вашей компании. Участники прямо во время обучения создают рабочие материалы и сценарии, которые смогут применять после тренинга. При необходимости сопровождаю внедрение выбранных инструментов.

Кому подойдет обучение

• собственникам, которые хотят понять, где ИИ может быть полезен ресторану или сети;

• операционным и территориальным директорам;

• управляющим ресторанами;

• бренд-шефам и руководителям кухни;

• HR-директорам, рекрутерам и специалистам по обучению;

• управленческой команде, которой нужен единый подход к использованию ИИ.

Можно провести обучение для одного подразделения или собрать совместную программу для HR и руководителей ресторанов.

Какие задачи разбираем

1. Для HR-команды

• подготовка вакансий и сообщений кандидатам;

• вопросы для интервью и материалы для оценки;

• программы адаптации и планы стажировки;

• инструкции, тесты и обучающие материалы;

• анализ воронки подбора и подготовка HR-отчётов.

2. Для управляющих и операционных руководителей

• разбор операционных показателей и подготовка вопросов к отчётам;

• планы действий по проблемным объектам;

• подготовка планёрок, стандартов и чек-листов;

• анализ обратной связи гостей и сотрудников;

• подготовка материалов для обучения менеджеров.

3. Для шеф-поваров, бренд-шефов и руководителей кухни

• структурирование информации по продукту и работе кухни;

• подготовка учебных материалов для поваров;

• чек-листы контроля процессов и качества;

• разбор данных по списаниям и себестоимости с последующей проверкой выводов руководителем.

Конкретные сценарии выбираем до обучения. Нейросеть помогает быстрее подготовить и проанализировать материал; профессиональные решения и проверка цифр остаются за ответственным руководителем.

Что получает заказчик

• обучение на задачах своего ресторана или сети;

• подготовленные участниками шаблоны запросов и рабочие материалы;

• понятные сценарии применения ИИ для разных должностей;

• правила проверки ответов нейросетей;

• рекомендации по работе с конфиденциальной информацией;

• список задач, которые имеет смысл автоматизировать следующим этапом.

Как проходит работа

Этап 1. Подготовка

Обсуждаю задачи бизнеса и уровень участников. Собираю примеры повторяющейся работы HR и руководителей, определяю содержание программы.

Этап 2. Практическое обучение

Показываю, как ставить промты нейросетям, уточнять запросы и проверять результаты. Участники работают на примерах из своих функций и готовят материалы для дальнейшего использования.

Этап 3. Применение в работе

Систематизируем созданные сценарии, определяем ответственных и правила применения. Если компании нужны ИИ-ассистенты, боты или интеграция с действующими HR-системами, согласуем отдельный проект внедрения.

Почему мне можно дверить обучение

Я более 15 лет работаю в ресторанном бизнесе и руководил HR-функцией федеральных сетей численностью до 7 500 сотрудников. Работал с сетями до 130 ресторанов в 45 городах, управлял HR-командами и участвовал в развитии руководителей.

Сам применяю ИИ в подборе, обучении, аналитике и проектировании HR-процессов. Знаю задачи управляющего и HR-директора из практики, поэтому обучение строю на понятных им рабочих ситуациях.

Примеры реализованных проектов

• Ресторанная сеть — практический тренинг для управляющих и руководителей направлений по использованию нейросетей в операционных задачах.

• Школа ресторанного менеджмента «СВЧ» — обучающий модуль по применению ИИ для собственников и руководителей HoReCa.

• Ресторанная сеть — специализированное обучение HR-команды применению нейросетей в подборе, HR-маркетинге и подготовке учебных материалов.

Условия сотрудничества

Провожу корпоративное обучение онлайн или очно. Программа, продолжительность и стоимость зависят от состава участников, количества практических задач и необходимости последующего сопровождения. Работаю по договору с ИП.

Как начать работу

Напишите, кого планируете обучать — HR-команду, руководителей ресторанов или обе группы, сколько будет участников и на какие задачи у них сейчас уходит больше всего времени. Предложу программу под вашу команду.