Аудит сервиса в сфере HoReCa

Аудит сервиса в гостинично-ресторанном бизнесе: Ваш путь к первоклассному обслуживанию

В индустрии гостиниц, ресторанов и кафе сервис — это не просто вежливость, а мощное конкурентное преимущество. "Сегодня вам нужны восторженные поклонники. Чтобы добиться успеха, вы должны создавать восторженных поклонников." Мы предлагаем профессиональный аудит сервиса, который поможет вашему бизнесу превратить обычных посетителей в восторженных поклонников.

Что включает наш аудит сервиса?

Наша услуга — это комплексная оценка уровня обслуживания в вашем заведении, основанная на проверенных стратегиях обслуживания клиентов. Аудит проходит в несколько этапов:

• Анализ текущего состояния: Тайные покупатели посещают ваше заведение, оценивая взаимодействие с персоналом, скорость обслуживания, атмосферу и соблюдение стандартов. Мы проверяем, насколько ваш сервис соответствует "обслуживанию, которое последовательно и предсказуемо лучше среднего", включая дружелюбие, доступность, внимание к мелочам и выполнение обещаний.
• Опросы и интервью: Собираем отзывы от клиентов, сотрудников и руководства. Используем инструменты, чтобы измерить уровень "потрясающего эффекта" — того, что заставляет клиентов возвращаться снова и снова. "Хорошо обученные сотрудники — ключ к удовлетворенным клиентам."
• Оценка процессов: Анализируем обучение персонала, мотивацию, работу с жалобами и интеграцию сервиса в общую стратегию бизнеса. Фокусируемся на создании "потрясающего опыта для клиентов (и сотрудников)", чтобы создать потрясающий опыт для клиентов и сотрудников.
• Отчет и рекомендации: Получаете детальный отчет и практические советы. 
• Мы поможем внедрить изменения: от тренингов по "доставке счастья" до систем мотивации, снижающих текучесть кадров. "Когда вы сосредотачиваетесь на повышении счастья ваших сотрудников, коллег, поставщиков и клиентов, вы не только повышаете свое собственное счастье, но и шансы на успех."

Почему стоит выбрать наш аудит?

• Повышение лояльности клиентов: "Доставка сногсшибательного обслуживания означает создание положительного, запоминающегося опыта для каждого клиента." Ваш сервис станет не просто хорошим, а сногсшибательным.
• Увеличение прибыли: "Поразите своих сотрудников, и они распространят удивление!" Лояльные клиенты рекомендуют вас друзьям, а это снижает затраты на маркетинг.
• Конкурентное преимущество: "В гостинично-ресторанном бизнесе, где конкуренция высока, аудит поможет создать культуру обслуживания" — надежную, индивидуальную и инновационную.
• Экономия времени и ресурсов: Мы берем на себя анализ, вы получаете готовый план действий. 

"Будьте последовательно лучше среднего!"

Опыт:

С более чем 10-летним опытом в HoReCa и сфере услуг в США, я провел аудит и оптимизацию сервиса в заведениях различного масштаба, адаптируя западные стандарты под российский рынок. Работал с отелями, ресторанами и кафе, повышая качество обслуживания и лояльность клиентов.