Заказчик Эрик Тейхреб опубликовал в разделе Подбор персонала заказ:

Подбор директора, менеджера ресторана и поваров

До 26 августа

Москва

Заказчик - HoReCa

Бюджет от 20 000 рублей до 70000 (оплата по факту)

Описание задачи

Добрый день. Требуется найм сотрудников в сеть ресторанов быстрого питания по г.Москва:
Линейный персонал:
(Повара, кассиры, панировщики, уборщики, кладовщики)
Условия и доход:
Совокупный доход: до 105 000 ?/мес. (зависит от часов) + ежемесячные премии.
Премия «Приведи друга» — до 25 000 ? за каждого.
Дополнительные бонусы: премия за надежность, бесплатное питание и униформа, оплачиваемое обучение, помощь с подбором точки близко к дому.
Оформление по ТК РФ (выплаты 2 раза в месяц).
График: гибкий (под учебу/совмещение).
Задачи:
Прием и выдача заказов, работа с кассой.
Помощь гостям, поддержание чистоты и порядка.
Приготовление блюд в соответствии с тех.картой.
Требования:
Опыт не требуется (обучение с нуля).
Ответственность, доброжелательность, готовность обучаться.
Условие выплаты вознаграждения (20.000 рублей):
Кандидат отработал 3 дня.

Менеджер смены:
(Руководящий состав на смене)
Условия и доход:
Фиксированный оклад: 73 500 ? на руки.
Ежемесячный бонус KPI: до 20 000 ?.
Оформление по ТК РФ.
Обучение: 2 месяца (на период обучения выплачивается оклад).
Корпоративное питание, униформа, оплата/продление ЛМК за счет компании.
Задачи:
Открытие/закрытие смены, постановка и контроль целей сотрудникам.
Управление сервисом, работа с гостями (жалобы, оценка качества).
Оформление заказов поставщикам, заявок на ремонт оборудования.
Управление производительностью (оптимизация ФОТ) и списаниями.
Требования:
Опыт работы от 3–6 месяцев в должности: Менеджер смены, Товаровед, Администратор / Старший администратор (общепит / ритейл).
Знание принципов работы с товарооборотом, клиентоориентированность.
Практический возраст: до 35 лет.
Условие выплаты вознаграждения (40.000 рублей):
Кандидат отработал 30 дней.

Заместитель директора ресторана (ЗД):
(Управляющий состав точки)
Условия и доход:
Фиксированный оклад: 87 000 ? на руки.
Ежемесячный бонус KPI: до 30 000 ?.
Оформление по ТК РФ.
Обучение: 2,5 месяца (на период обучения выплачивается оклад).
Корпоративное питание, униформа, оплата/продление ЛМК за счет компании.
Задачи:
Полный контроль бизнес-процессов ресторана.
Планирование и исполнение бюджета, рост продаж и прибыли.
Организация работы команды, отбор, обучение и развитие персонала.
Обеспечение высоких стандартов сервиса.
Требования:
Опыт работы от 6 месяцев (в приоритете от 2 лет) на должности Директора или Заместителя директора точки общепита.
Знание финансовых показателей ресторана и принципов работы общепита.
Практический возраст: до 35 лет.
Условие выплаты вознаграждения (70.000 рублей):
Кандидат отработал 30 дней.