Максим Маленков
ИП Маленков М.А
Рекрутер, hr-эксперт. Найду лучших, быстро и качественно.
Вся Россия
6 лет опыта
Отзывы  0   0

Подбор шеф-повара / бренд-шефа / су-шефа ресторана

от 60 000 ₽

Уважаемы работодатели, предлагаю услуги подбора ТОП и middle- Руководителей для ресторанного бизнеса- Бренд-шефы, Шеф-повара, Су-шефы

Имею общирную базу кандидатов и развитую сеть контактов с многими ресторанными компаниями, готов оперативно приступить к поиску.

Имею хорошие рекомендации от заказчиков. 

Преимущества:

Я являюсь экспертом в подборе персонала для ресторанного бизнеса, обладая профессиональным опытом более 8 лет в сегменте HoReCa.
Мой опыт работы охватывает различные нюансы работы в индустрии ресторанной сферы:

  • от операционного управления в известных ресторанах г. Красноярска (рестораны PlayПой, Pavarotti, Пилот, Старая Прага) и г. Москвы (рестораны #LOL, Shishas Bar), где успешно участвовал в открытии ресторанов в роли менеджера и заместителя управляющего;
  • до успешной работы в самой крупной сети ресторанов на Юге России MadyarCollectionв роли ведущего HR-менеджера сети.

В итоге проработав в каждом подразделении ресторана и понимая сферу ресторанов изнутри, я с уверенностью могу заявить:

«Я знаю, как находить именно того, кто нужен и подходит в именно Ваш ресторан и именно под Ваши задачи.»

Опыт:

Пул основных реализованных мною проектов TOPи Middle-менеджмента для ресторанного бизнеса:

  • Су-шеф в ресторан бельгийской кухни "Et voila" г.Вашингтон
  • Главный технолог пищевого производства проекта А.Новикова «JustforYou» (г. Москва).
  • · Бренд шеф-повар сети ресторанов MadyarCollection.
  • · Управляющий ресторанами MadyarGrillBar.
  • · Шеф-кондитер сети ресторанов MadyarCollection.
  • · Директор по маркетингу сети ресторанов MadyarCollection.
  • · IT-директор сети ресторанов MadyarCollection.
  • · Руководители финансовых подразделений MadyarCollection.
  • · Руководитель отдела логистики для сети ресторанов г.Краснодар
  • · Су-шефы для ресторанов «Пиноккио Djan», «MerciБаку», «DonBazilio» (г.Краснодар).
  • · Главный инженер сети ресторанов (г.Краснодар), и тд.

Ресурсы:

Есть наработанная личная база соискателей и обширная сеть связей в ресторанном бизнесе в разных городах России.

Я имею серьезный опыт в executive search и частности head hunting. 
Основной арсенал- digital-инструменты поиска (сорсинг, x-ray запросы, соц.сети, в т.ч linkedin).
Богатый запас методик оценки персонала- интервью по компетенция по системе STAR и PARLA, кейсовые методики, а так же проведение ассесмент-центр, позволяет дать объективную информацию о кандидате.

Самое важное- это то, что я могу найти язык с абсолютно любым человеком, выстраивая доверительные деловые отношения.

Условия сотрудничества:

Гаратирую бесплатную замену от 30 до 90 дней

Имею собственное ИП;

Готов взаимодействовать в удаленном режиме;

Проектно готов приехать в командировку.


0   0 0 0 1915
Остались вопросы по услуге? Задайте их исполнителю и узнайте стоимость решения вашей задачи
 Хочу получить отклики и от других экспертов по этой теме
Ваше имя
E-mail для связи
УСЛУГИ ПО ТЕМЕ
Обучение персонала
Сервис (262)
Для руководителей (426)
Для продавцов (1066)
Для HR (79)
Всего 647 услуг