Подбор менеджеров и администраторов ресторанов

от 25 000  ₽

Подбор руководящего состава для ресторанного бизнеса с гарантией на работу до 2 месяцев.  В работе активно использую наработанную личную базу соискателей и обширную сеть связей в ресторанном бизнесе в разных городах России. 

Под ваш запрос могу найти менеджера с любым опытом работы. Кандидатов подбираю по личным рекомендациям руководителей предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса и собственной профессиональной базы.

Имею общирную базу кандидатов и развитую сеть контактов с многими ресторанными компаниями, готов оперативно приступить к поиску.

Преимущества:

• Имею более 10 лет опыта в ресторанном бизнесе
• Веду ресторанные проекты в России, Европе, США и в странах ближнего зарубежья
• Являюсь постоянным партнером международной консалтинговой компании по ресторанному бизнесу MANZONI PRJCT
• Веду подбор линейного (официанты, бармены, повара и т.д.) и управляющего (директор, менеджер, управляющий, шеф-повар, бар-менеджер и т.д.) персонала ресторанно-гостиничного бизнеса
• Занимаюсь заупском ресторанов "с нуля" - набираю команду и подготавливаю ее к открытию заведения
• Провожу обучение для линейного и управляющего состава ресторана с разработкой необходимых стандартов и регламентов
• Даю на свою работу гарантию до 6 месяцев, в рамках которой предоставляю бесплатную замену кандидата
• Возможна беспроцентная рассрочка на оплату услуг

О себе:

• Эксперт в подборе и развитии персонала для ресторанного бизнеса
• Прошел путь от официанта до управляющего в известных ресторанах Москвы, Красноярска и Краснодара
• Построил карьеру в HR-сфере, специализируюсь на подборе ТОП-персонала (шеф-повара, су-шефы, управляющие, директора и т.п. ) для ресторанно-гостиничных проектов
• Закрыл более 700 вакансий для HoReCa
• Провел множество тренингов, ассесмент-центров и тестирований для персонала.
• Разработал массу практической документации и стандартов для работы ресторана
• В списке контактов смартфона имею личные номера лучших шеф-поваров и су-шефов России, которые сами участвуют в моих проектах по всему миру и рекомендуют проверенных кандидатов
• Представляю, продвигаю и поддерживаю российских поваров на международном рынке ресторанного бизнеса

Опыт:

ПРИМЕРЫ РЕАЛИЗОВАННЫХ ПРОЕКТОВ В ПОДБОРЕ ПЕРСОНАЛА:

• Менеджер ресторана Gray Goose Cafe (г. Краснодар)
• Менеджер ресторана #LOL (г. Москва)
• Менеджер ресторана Madyar Grill Bar (г. Краснодар)
• Менеджер бейкери-кафе Ka Brioche (г. Краснодар)
• Менеджеры для ресторанного комплекса премиум-класса (г. Новороссийск)
• Шеф-повар в ресторан хорватской кухни Split (г. Братислава, Словакия)
• Шеф-повар в ресторан итальянской кухни Aragosta (г. Братислава, Словакия)
• Шеф-повар в закрытый английский клуб миллионеров "Клуб-Т" (г. Алматы, Казахстан)
• Шеф-повар и Шеф-де-парти для ресторана премиум-класса Et Voila! (г. Вашингтон, США)
• Шеф-повар и бар-менеджер в ресторанный комплекс премиум-класса (г. Новороссийск)
• Главный технолог проекта пищевого проиводства "EDADA" г. Краснодар
• Бренд шеф-повар ресторана премиум-класса Fratelli (г. Краснодар)
  Шеф-повар ресторанного комплекса Клуба загородного отдыха "Усадьба Фамилия" (г. Краснодар)
• Главный технолог проекта А. Новикова JustforYou (г. Москва)
• Бренд шеф-повар для сети кафе Cup&Cake (г. Краснодар)
• Шеф-кондитер для сети кафе Cup&Cake (г. Краснодар)
• Бренд-шеф-повар сети ресторанов Madyar Collection (г. Краснодар)
• Шеф-кондитер сети ресторанов Madyar Collection (г. Краснодар)

Условия:

• Стоимость работ: 7-9% от годовой заработной платы кандидата. Например: ЗП менеджера в месяц - 50 000 р., ЗП шеф-повара в год - 600 000 р. Стоимость моих улуг: 600 000*8%=48 000 р.
• Гарантия на услуги до 2 месяцев
• Возможна рассрочка оплаты услуг
• Прозрачный договор с ИП