Подбор Шеф-повара

Добрый день. Требуется поиск шеф-повара для работающегое ресторана в Московской области Балашиха (Железнодорожный).

Требования к исполнителю

Профиль компании: Ресторан
Условия: Выплаты заработной платы без задержек Бесплатное питание Работа в г Железнодорожный / Ольгино График работы: 5/2 Чем предстоит заниматься? - Операционное управление кухней. - Обеспечение безупречного качества всей продукции кухни ресторана; - Адаптация, обучение сотрудников команды кухни ресторана; - Организация и контроль соблюдения требований к безопасности продуктов питания. - Знание ХАССП, программа Storehouse , фудкост. - Системно развивать меню: вводить новые позиции в меню, управлять сезонными изменениями, эффективно управлять себестоимостью. Мы ожидаем •Опыт работы на позиции шеф повара от 3 -х лет •Опыт работы европейской / русской /паназиатской кухней от 3-х лет •Навыки организации работы команды •Коммуникабельность, высокая самодисциплина •Стрессоустойчивость, самостоятельность, готовность к принятию самостоятельных решений •Знание правил и стандартов санитарии, ХACCП •Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии •Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить все необходимые документы