Подбор менеджеров ресторана (управляющих)

Здравствуйте! Меня зовут Дарья. Вместе со своей командой я с 2016 года помогаю бизнесу закрывать ключевые вакансии, и одно из наших направлений — подбор управляющих и менеджеров для ресторанов, кафе, баров и заведений любого формата.

Управляющий — это человек, которому владелец доверяет заведение целиком: команду, выручку, гостей и репутацию. От него зависят и работа зала и кухни, и финансовые показатели, и атмосфера, ради которой возвращаются гости. Здесь важны не только опыт в общепите, но и управленческая хватка, умение работать с цифрами и держать команду. Поэтому мы подбираем не просто исполнительного менеджера, а управляющего, на которого можно оставить заведение со спокойным сердцем.

Почему мы?

• Профессионализм: 10 лет на рынке, 8000+ закрытых вакансий, опытные рекрутеры в команде делают нас вашим надёжным партнёром в подборе.
• Гарантия качества: обеспечим бесплатную замену специалиста в течение года, если по каким-либо критериям он вам не подойдёт.
• Скорость: первые кандидаты будут готовы к рассмотрению уже через 2–3 дня после старта активного поиска.
• Экономия вашего времени: всю рутину по поиску, отбору и первичным собеседованиям берём на себя.
• Гибкость: всегда на связи и готовы адаптироваться под концепцию и формат вашего заведения.

Наш кандидат:

• Имеет подтверждённый опыт управления заведением общепита;
• Управляет командой зала и кухни, набирает, обучает и удерживает персонал;
• Работает с финансовыми показателями: выручка, себестоимость, фудкост, закупки;
• Контролирует стандарты сервиса, качество и удовлетворённость гостей;
• Организован, ответственен и умеет решать нештатные ситуации, и др.

Обращайтесь, и мы подберём для вас управляющего, которому можно доверить заведение и его результаты!

За годы работы я с командой закрывала вакансии в сфере HoReCa — для ресторанов, кафе, баров и заведений быстрого обслуживания, подбирая как линейный персонал, так и руководящие позиции.

В подборе управляющих и менеджеров ресторана мы разбираемся в специфике конкретного заведения: какая концепция и формат, какой масштаб и команда, нужен ли управляющий под запуск с нуля или под вывод работающего заведения на новые показатели, важен ли опыт работы с определённой кухней и сетевыми стандартами. Составляем точный портрет кандидата, проверяем реальный управленческий опыт, умение работать с финансами и командой, отсеивая тех, кто силён в операционке, но не тянет управление и цифры.

Результат: клиенты получают управляющих, которые быстро вникают в заведение, выстраивают работу команды и держат финансовые показатели под контролем, что напрямую влияет на прибыль и репутацию. Первых кандидатов предоставляем уже через 2–3 дня после старта, а на подобранного сотрудника даём гарантию замены до 1 года.