Антикризисная настройка ресторанной команды, сервиса и продаж

по договоренности

Помогаю владельцам ресторанов, кафе и других HoReCa-проектов быстро найти управленческие провалы в команде, сервисе и продажах и превратить работу персонала в понятную систему. Провожу аудит текущей ситуации, разбираю роли управляющего, администраторов, зала и кухни, показываю, где теряются гости, выручка и дисциплина. По итогам клиент получает практичный план действий: что изменить в управлении, обучении, мотивации и ежедневном контроле, чтобы ресторан стабильно приносил прибыль, а не зависел от случайной удачи.Опыт:
Я Илья Коробицин, антикризисный управляющий ресторанного бизнеса и основатель РестКонсалт. В HoReCa 16+ лет: управление, сервис, продажи и команда. За плечами 20+ запусков и перезапусков ресторанных проектов, 100+ обученных специалистов. Работал с задачами, где нужно было быстро навести порядок в операционке: усилить управляющего, перестроить стандарты сервиса, обучить персонал, поднять дисциплину продаж и вернуть владельцу контроль над прибылью. Мой подход практический: диагностика на месте, понятные решения, внедрение через команду и измеримый результат для бизнеса.

158 0 0

Есть вопросы?

Задайте их исполнителю и узнайте стоимость решения вашей задачи.

12345

Хочу получить отклики и от других экспертов по этой теме

Отправляя данные, вы подтверждаете Пользовательское соглашение
и даете согласие на обработку персональных данных

Рейтинг в подразделах

Обучение

116 место

Работает удаленно
Услуг 1
Опыт более Более 15 лет
Профильное образование

Интересует данная услуга и хотите получить несколько откликов по теме?

Категории по теме

Обучение в HoReCa Тренинг продажи для официантов Бизнес-тренер по продажам Тренинги по продажам для ресторанов