Партнер в управлении бизнесом и персоналом.
Подбор управляющего в ресторан, кафе или отель — профильная услуга нашего агентства: поиск ведём конфиденциально, первых кандидатов представляем в течение 72 часов после заключения договора. Собственник строит заведение один раз — управляющий пересобирает его каждое утро: зал, кухня, персонал, закупки, настроение команды до прихода первого гостя. Слабый управляющий разбирает бизнес незаметно: фудкост растёт на 3–5 пунктов, линейный персонал уходит, рейтинги ползут вниз — и за сезон заведение теряет до 20–30% выручки, хотя каждый отдельный день в отчётах выглядит «нормально».
• Найти управляющего, который отвечал за P&L заведения, а не просто «смотрел за залом», сложно: таких кандидатов мало, и они почти не выходят на открытый рынок.
• Красивое резюме из известного заведения — не гарантия: нередко система была выстроена до кандидата, а он лишь поддерживал её.
• Управляющий — позиция доверия: закупки, касса, персонал. Нанять человека без глубокой проверки репутации — риск, который бизнес осознаёт слишком поздно.
• Закрыть вакансию нужно срочно: пока позиция пустует, заведением управляет собственник или шеф-повар — в ущерб собственной работе.
• Кандидатов с проверенным опытом именно в вашем сегменте — ресторан, кафе или отель — и с пониманием юнит-экономики заведения: фудкост, затраты на персонал, средний чек, загрузка.
• Усиленную проверку каждого финалиста: рекомендации с прошлых мест, деловая репутация, честность в зонах риска — закупки и касса.
• Первые кандидаты — в течение 72 часов после заключения договора; некоторых кандидатов из нашей базы сможем порекомендовать уже завтра.
• Видео-интервью с финалистами — вы оцениваете кандидата ещё до личной встречи.
• Договор подписываем до оплаты, о ходе поиска отчитываемся еженедельно.
• Гарантия: бесплатная замена специалиста в течение гарантийного периода.
• Персональный куратор проекта уровня HR BP/HRD.
Мы не ждём откликов на объявление — выходим напрямую на управляющих действующих заведений нужного вам сегмента и формата, в том числе в других городах. Финалистов оцениваем по управленческим кейсам: как кандидат снижал фудкост, как удерживал команду в высокий сезон, как выводил рейтинги заведения наверх. Поиск ведём конфиденциально — рынок HoReCa тесен, и мы это учитываем.
Стоимость зависит от уровня позиции, требований к кандидату и географии поиска. Мы не работаем по шаблонным тарифам: рассчитываем стоимость индивидуально после короткого брифинга и фиксируем её в договоре до начала работы.
1. В течение рабочего дня связываемся с вами и проводим короткий брифинг по позиции.
2. Готовим профиль кандидата и предложение с индивидуальным расчётом; договор подписываем до оплаты.
3. В течение 72 часов после заключения договора представляем первых кандидатов.
Если вам нужно найти управляющего, которому можно доверить заведение и цифры, — выберите HR FREE BRAND исполнителем на площадке. Возьмём позицию в работу в день обращения.
HR FREE BRAND — кадровое агентство полного цикла. Основатель агентства более 13 лет в управлении персоналом, из них 5 лет — директор по персоналу в компаниях численностью от 2000 до 7000 сотрудников. Наши эксперты провели более 2500 собеседований, суммарный опыт команды — более 35 лет, работаем в 10+ отраслях и 89 регионах России.
Как рекрутинговое агентство мы живём по принципу «Бери на 7, давай на 10»: цифры в договоре называем так, как хороший управляющий обещает гостю время подачи, — с небольшим запасом, чтобы выполнить раньше и лучше обещанного.
Задайте их исполнителю и узнайте стоимость решения вашей задачи.
Интересует данная услуга и хотите получить несколько откликов по теме?