Стандартизация работы ресторана

от 15 000 до 100 000  ₽

Предлагаю услугу по составлению стандартов работы линейного персонала и менеджеров. Обучаю собственников и управляющих не бегать за официантами а создавать систему, в которой все подразделения будут работать слаженно и с пониманием общего дела.

Организация рабочего места, составление чек-листов и так далее.

Под каждый запрос индивидуальная работа, я не работаю по шаблону, я создаю рабочие системы под конкретный запрос.

Преимущества:

У меня более 12 лет работы в индустрии, более 3 лет я занимаюсь консалтингом по всему миру. Мои ученики открывают рестораны в Австрии и Индонезии. Руководил школой ресторанного менеджмента при Лиге Барменов России.

Опыт:

Сотрудничал с компаниями Coca Cola, Kerry и МосПром. 
Помогал рестораторам в Москве и регионах.

Ресурсы:

Для меня главный ресурс это опыт, я сотрудничал с ресторанами разных уровней, в разных регионах.