Подбор ресторанно-гостиничного персонала

от 10 000  ₽

Подберу работающий персонал в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса. 
С 2008 по 2013 гг. в различных ресторанах и гостиницах (Novotel, Hotel Baltschug Kempinski Moscow, cafe Michel, ресторан "Peperoni", сеть пиццерий Mi Piace, Кофемания,...).

Наличие 3-х летнего опыта обучения и подбора персонала на рядовые и управляющие должности. Понимание ключевых компетенций и навыков, которыми должен обладать соискатель нанимаемый на должность (официант, менеджер, администратор зала, управляющий ресторана, повар, су-шеф, хостесс, бармены, бариста...).

В 2013 году прошел ДПО по теме "Профайлинг, составление психологического профиля человека и прогнозирование его поведения".

Профессиональный опыт:

Провел более 100 проверок в направлениях скрининг персонала, кадровые и служебные расследования;
• В результате скрининговых проверок предотвратил проникновение и использование ресурсов компании в личных целях;
• Принимал участие в 7 вербовочных и активных мероприятиях по дискредитации недобросовестных конкурентов;
• Провел более 10 консультаций в сфере ресторанный бизнес по темам: повышение уровня обслуживания, обучение и подбор персонала;
• обучал сотрудников Сбербанка из отдела по работе с потенциальными заёмщиками (андеррайтерами) в направлении «Верификация лжи по голосу и психолингвистической структуре речи»;
• Провёл более 30 открытых тренингов;
• 50 закртых тренингов для сотрудников служб безопасности, полиграфологов, госсударственых и банковских структур;
• 100 индивидуальных консультаций по направлениям инструментальная и безинструментальная детекция и профайлинг;
• обучил более 400 человек;

Результаты и отзывы учеников:

• Вернули в компанию 18.000.000 рублей;
• В ситуации жестких переговорах смогли увеличить прибыльность проекта на 600.000 рублей;
• Нашли причастных в краже 7.500.000 рублей используя модели проведения опросной беседы IARL;
• Вернули украденное оборудование на 800.000 рублей пользуясь моделями получения признания Академии;
• Раскрыли кражу верней одежды (меховой салон) на 600.000 рублей после анализа видео и получения необходимой обратной связи от Дмитрия Овчинникова;