Подбор заместителя генерального директора по технологии

Требуется подбор заместителя Генерального директора по технологии (Главный технолог). Испытательный срок: 6 месяцев. Бюджет: от 100,000руб. (за закрытую вакансию)

Профессиональные знания и навыки:

• Знание законов, правил и норм технологического процесса производства продукции;
• Знание специфики производства мучных и сахаристых изделий;
• Знание современных тенденций развития кондитерского рынка;
• Знание принципов ISO, HACCP и успешный опыт их внедрения в производство.
• Знание FSSC 22000 (как преимущество);
• Навыки управления персоналом.

Дополнительные знания и навыки:

• Знание и понимание принципов Lean (бережливое производство)
• Умение оцифровывать, анализировать и визуализировать ключевые производственные показатели (брак, эффективность и пр.)
• Знание 8-ми Видов Потерь
• Умение оценивать экономический эффект производственных инициатив (учет кол-ва. сырья и материалов, снижение производственного цикла и пр.)
• Знание «мягких» инструментов мотивации на производстве («Фабрика Идей», «Кружки Качества», производственные соревнования и пр.)

Опыт работы:

• Наличие опыта работы в кондитерском производстве (мучнистые и сахаристые изделия – основные группы продуктов) в должности Главного технолога от 3-х лет; желательно знание продукции с длительными сроками годности (у нас весь ассортимент – 6 мес.)
• Личностные качества кандидата и полное описание основных обязанностей готов предоставить по запросу.