?
. , .
, , . ( ? - . : , - , / , HR.
- 20% 80 % . , . , / // , . .
, , . (-,, , , , )
, - . (, , , , )
. , , . .
, .
: Universität Heidelberg (Germany)/ ,
.:
1. - (-/)
2. ( " "
3. (- )
4. "" ()
5. ( )
10 . . , , . : , ., , , , , , , HoReCa. , , , , , , . - , .