Тренинг для официантов

от 1 000 до 20 000  ₽

Предлагаю проведение тренингов для официантов, учебные программы и тренинги для ресторанов.
Обучение основным правилам этикета. Т.е. начиная с внешнего вида и правильной речью, заканчивая правильными пожеланиями гостям при уходе.
По желанию заказчика, возможен мониторинг работы официантов в ресторане заказчика перед проведением тренинга для персонала ресторана.
Также возможен подбор и обучение новых официантов с дальнейшим мониторингом их работы в течение 5 дней или более.

Тренинги для персонала ресторана - одно из важных составляющих успешной и грамотной работы ресторана/кафе, т.к. официанты фактически являются продавцами Вашей еды. Они рекламируют и грамотно подают вашу продукцию. При помощи грамотной работы работников зала, можно увеличить средний чек.

Важно, чтобы тренинги для ресторанов проводились не только менеджерами ресторана, но и сторонними специалистами.

Ресторан "Пещера" - помощь в подборе персонала, проведение семинаров и тренингов. В дальнейшем по желанию клиента работал администратором + все вышеперечисленные функции.
Заменял 2 месяца на должности тренера в клубе-ресторане на Большой Бронной.

Проведение тренингов для персонала(официантов, барменов, администраторов зала) ресторанов/баров/кафе. Тренинги для ресторанов.
По желанию клиента могу проводить тематические семинары, тренинги персонала, т.е. конкретно по той или иной задаче. К примеру, уделить большое внимание сервису.
Также, по желанию клиента, могу проводить собеседования и селекцию новых кадров(барменов, официантов, администраторов, менеджеров) и дальнейший контроль за работой персонала вплоть до организации синхронной работы персонала (около 2-3-х недель).

После окончания школы, поступил в Гос. Технологический Университет, но по семейным обстоятельствам вынужден был бросить учебу.
В 2005 году прошел курсы "Бармен-официант" в Москве, и после окончания работал в ресторанах и клубах Москвы.
В данный момент учусь заочно в "Российский государственный университет туризма и сервиса / РГУТиС".

Рассмотрю любые варианты

Поскольку сам работал в ресторанах/клубах Москвы более 7 лет на разных позициях, то могу выявлять слабое звено в цепи. 
При желании клиента, возможно (бывают исключения) медленное изменение качества/статуса гостей для заведения.
Анализ причины малого количества гостей.