Подбор персонала для ресторанов и кафе

Мы предоставляем услугу подбора персонала для ресторанов, кафе, баров, фудкортов и кейтеринговых компаний. Укомплектовываем заведения любого формата — от fast casual до fine dining — профессиональными сотрудниками, готовыми обеспечивать стабильный сервис, вкус и атмосферу, соответствующие вашему бренду.

Мы подбираем персонал на все ключевые позиции:

• Официанты, хостес, бармены, кассиры

• Повар холодного и горячего цеха, пиццамейкеры, сушисты, кондитеры

• Шеф-повара, су-шефы, бренд-шефы

• Кухонные работники, помощники поваров, мойщики посуды

• Администраторы, управляющие, менеджеры зала

• Курьеры, кладовщики, бариста, сотрудники заготовочных цехов

Кандидаты имеют опыт работы в заведениях аналогичного уровня, владеют базовыми стандартами сервиса, технологией приготовления и санитарными нормами. Учитываем специфику кухни, концепцию заведения и клиентский подход.

Наш подход

• Уточняем формат заведения, загрузку, сменность, тип кухни, уровень сервиса, штатное расписание.

• Подбираем сотрудников, которые соответствуют стилю, атмосфере и темпу вашего проекта.

• Используем внутреннюю базу, профильные платформы, Telegram-сообщества и прямой поиск.

• Сопровождаем на всех этапах — от резюме до выхода на смену и полной адаптации.

Преимущества сотрудничества

• Быстрый подбор — формируем команды под открытие, замену или сезонную загрузку.

• Персонал с реальным опытом — в ресторанах, сетевых кафе, премиальных и тематических заведениях.

• Гибкость — подбираем как постоянных сотрудников, так и временный персонал (по выходным, в сезон, на мероприятия).

• Гарантия замены — при необходимости бесплатно подберём замену.

• Массовый подбор под ключ — комплектуем смены, команды, кухни и залы любой численности.

Опыт:

Мы успешно подбираем персонал в заведения разного формата: от сетевых кофеен до авторских ресторанов и гастробаров. Укомплектовывали команды под открытие, усиливали штат на сезон, формировали выездной персонал для кейтеринга и массовых мероприятий. Учитываем стилистику, внутренние процессы, требования к опыту и скорости включения в работу.