Подбор персонала для HoReCa с гарантией

Закрываю вакансии для ресторанов и отелей: от линейного персонала (повара, бариста, официанты) до топ-позиций (шеф-повара, управляющие). Нахожу стрессоустойчивых сотрудников, которые вписываются в атмосферу заведения и работают слаженно даже на ограниченном бюджете. Понимаю специфику изнутри.

Мое преимущество — практический опыт управления командой при открытии кофейни, а также понимание специфики ресторанного бизнеса через проекты «тайный покупатель».

Опыт:

Кейс №1

Мое решение: У меня есть опыт подбора всей линейки персонала для открытия кофейни с нуля за 1 месяц:

• Строительная бригада и прораб — нашла людей, которые сделали ремонт качественно и в срок

• Сантехник — подобрала специалиста, который адаптировал коммуникации под кофейное оборудование (важный нюанс, который многие упускают)

• Шеф-бариста — нашла профессионала, который подобрал обжарщиков, оборудование и разработал технологические карты

• Бариста — собрала команду, которая идеально вписалась в атмосферу, работала слаженно и качественно даже на ограниченном бюджете

• Бариста на замену - в ситуациях высокого загруза + на случаи болезни основного работника

Кейс №2 У меня есть опыт работы с маркетинговым агентством, которое занималось исследованиями в сетях ресторанов в режиме «тайный покупатель». Я хорошо понимала, какой человек идеально подходит для такой работы и легко собрала команду тайных покупателей.

Что вы получаете:

— Команду под ключ (от стройки до кухни и зала).
— Бариста и официантов с подходящим типажом.
— Шеф-поваров, понимающих концепцию.
— Тайных покупателей, которые реально оценят сервис.
— Экономию времени и бюджета.