Масштабирование бизнеса

Это не просто разговор о стратегии.
Это практическая работа, которая помогает:

— понять, готов ли ваш ресторан к росту, и как это объективно измерить;
— выявить узкие места в операционных процессах, SOP, управлении затратами и команде;
— сформировать чёткий пошаговый план перехода от одной точки к сети или франчайзингу;
— спланировать модель франшизы: бизнес-модель, стандарты, документы, программы обучения;
— оценить финансовую модель масштабирования — инвестиции, доходность, сроки возврата;
— получить дорожную карту по внедрению изменений без перегрузки бизнеса.

Это не просто консультация «о том, что вы уже знаете».
Это разбор бизнеса, нахождение точек роста и конкретный план, который вы можете использовать сразу.

🧾 Что включено в услугу

1) Диагностика и анализ бизнеса
— разбор текущей модели, финансов, операционной эффективности;
— оценка готовности к масштабированию и/или франчайзингу.

2) Стратегическая сессия
— выявление критических точек, слабых мест, потенциалов роста;
— формирование базы для масштабирования.

3) Путь к франшизе
— структура франшизной модели;
— стандарты, процессы, SOP;
— точки контроля качества и обучения.

4) Дорожная карта внедрения
— пошаговый план с KPI, сроками и приоритетами;
— ориентиры по затратам, ресурсам, рынкам.

5) Опционально:
— помощь в подготовке документации;
— сопровождение внедрения на первых этапах;
— обучение команды.

Базовая консультация-диагностика — фиксированная ставка

→ анализ бизнеса + 1 консультационная сессия.
Цена ориентировочно в диапазоне от 45 000 до 70 000 ₽.
🔹 Глубокий пакет «Стратегия роста + франшиза»
→ подробный план, SOP, финансовые модели.
Цена ориентировочно от 120 000 до 300 000 ₽ (в зависимости от глубины работы и сопровождения)

🔹 Премиум-сопровождение
→ от стратегии до внедрения + обучение команды, сопровождение первых точек.
Цена индивидуальная (по задачам клиента).

Опыт:

Я занимаюсь масштабированием бизнеса на практике.

Открывала и масштабировала сети ресторанов.
Упаковывала бизнесы под франшизу, в том числе сети пекарен.
Создавала и развивала сеть филиалов центров сертификации.