Подбор поваров и Шеф-поваров

Мы предоставляем услугу подбора поваров и шеф-поваров — специалистов, которые отвечают за приготовление блюд, организацию работы на кухне и обеспечение высокого уровня качества обслуживания. Подбираем кандидатов, которые обладают высоким уровнем профессионализма, творческим подходом и опытом работы в ресторанах, гостиницах, кафе и других заведениях общественного питания.

Мы подбираем:

• Поваров для различных кухонь: европейской, восточной, итальянской, японской, грузинской, и других

• Шеф-поваров для организации работы кухни, разработки меню, контроля за качеством блюд и управлением командой

• Специалистов для ресторанов, отелей, кафе, кейтеринговых компаний и фастфудов

• Поваров с опытом работы на горячем, холодном, кондитерском и мясном постах, а также с опытом работы с специализированными блюдами

• Шеф-поваров с навыками управления персоналом, создания концепции меню, планирования закупок и организации процессов на кухне

Кандидаты обладают отличным знанием кулинарных технологий, вниманием к деталям, способностью работать в условиях высокой нагрузки и ориентированы на качество обслуживания и удовлетворенность клиентов.

Наш подход

• Уточняем тип заведения (ресторан, отель, кафе, кейтеринг и т.д.), специализацию кухни и требования к кандидату

• Формируем профиль кандидата с учётом опыта работы в аналогичных заведениях, уровня квалификации, специализации и кулинарных навыков

• Подбираем специалистов, которые могут соответствовать концепции заведения, а также проявлять лидерские качества для управления командой

• Используем внутреннюю базу, профильные ресурсы, прямой поиск среди профессионалов в области общественного питания и кулинарии

Преимущества сотрудничества

• Подбор поваров и шеф-поваров, которые могут удовлетворить специфические требования вашего заведения и обеспечить высокое качество кухни

• Гарантия замены — если кандидат не подходит, оперативно предложим другого специалиста

• Гибкие форматы — штат, временная занятость, сезонная работа, проектная работа

• Работаем по всей России, включая подбор специалистов для ресторанов и кафе в крупных и удалённых регионах

• Оценка по профессиональным навыкам, творческому подходу, лидерским качествам (для шеф-поваров) и способности работать в команде

Опыт:

Мы подбираем поваров и шеф-поваров для ресторанов, гостиниц, кафе, фастфудов и кейтеринговых компаний. Укомплектовывали команды для различных кухонь: европейской, японской, итальянской, восточной, а также для специализированных заведений (например, кондитерские или мясные). Учитываем специфику меню, требования к качеству обслуживания и навыки управления кухней.