Подбор пекарей

Мы предлагаем услугу подбора пекарей для пекарен, кафе, ресторанов, хлебозаводов и кулинарных производств. Подбираем специалистов под любые форматы — от ручной выпечки до автоматизированного производства, включая ночные смены, вахтовые графики и запуск новых точек.

Мы подбираем пекарей:

• Для ручной, ремесленной и авторской выпечки

• Для работы на хлебопекарном и кондитерском оборудовании

• С опытом замеса, формовки, расстойки, выпечки и декора

• На производство хлеба, булочек, багетов, лаваша, сдобы и слоёной продукции

• Для полного цикла от подготовки теста до готовой продукции

Кандидаты умеют соблюдать рецептуры, работать по техкартам, контролировать температуру, время выпечки и внешний вид изделий. Учитываем опыт в различных направлениях — от сетевых пекарен до индивидуального ремесленного формата.

Наш подход

• Уточняем формат пекарни, объёмы выпечки, ассортимент, сменность, требования к квалификации и санитарным нормам.

• Подбираем кандидатов с релевантным опытом и навыками, соответствующими вашему производству.

• Используем целевые каналы: профильные сообщества, работные сайты, внутренняя база персонала по всей России.

• Сопровождаем процесс подбора на всех этапах — от первичного контакта до выхода на смену и адаптации.

Преимущества сотрудничества

• Быстрый подбор персонала под открытие пекарни, усиление команды или замену сотрудника.

• Кандидаты с опытом именно в выпечке, а не в смежных направлениях.

• Подбор в любых регионах — постоянная основа, вахта, сезон, ночные смены.

• Гарантия замены — если специалист не подошёл, подберём другого без доплат.

• Гибкость по требованиям — найдём и мастеров-пекарей, и помощников с обучаемостью.

Мы подбираем пекарей для ремесленных пекарен, крупных производств, кафе, ресторанов, столовых и торговых сетей. Комплектуем персонал на запуск новых точек, усиливаем действующие команды, находим мастеров под специфические виды выпечки. Учитываем требования по санитарии, объёмам, графикам и квалификации, чтобы каждый кандидат соответствовал ритму и уровню вашей кухни.