Максим Маленков
ИП Маленков М.А
Рекрутер, hr-эксперт. Найду лучших, быстро и качественно.
Вся Россия
6 лет опыта
Отзывы  0   0

Подбор шеф-повара

от 70 000 ₽

Во все времена люди всегда хотят есть. С развитием современного мира и улучшением качества жизни, мы все хотим кушать вкусно и красиво.

В каждом ресторане будь он маленькой кофейней или большим банкетным залом, есть его сердце - кухня, которое всегда "звучит" по-разному, на кухне работает находится команда профессионалов - это оркестр, и управляет им главный дирижёр - шеф-повар. И именно от того, как он взмахнет палочкой, так и будет звучать вкус блюда, настроение гостей и прибыль ресторана. Ведь именно от его профессионализма будет зависеть, то как о ресторане будут говорить, как будет развиваться и процветать ваше заведение. И лучше уже сейчас, будь то старт нового проекта или действующее заведение, задуматься о том, какой должен быть у вас дирижёр на кухне. А я в свою очередь могу найти "того самого", подходящего именно для вашего предприятия, который сможет вывести ваш ресторан на новый уровень или создать ВАУ-эффект, показав всем, как у вас вкусно.

Преимущества:

Я являюсь создателем проекта по подбору и развитию персонала для сегмента HoReCa, а также консалтингу бизнес-процессов в области управления персоналом.

О себе:

  • Эксперт в подборе и развитии персонала для ресторанного бизнеса.
  • Прошел путь от официанта до управляющего в известных ресторанах Москвы, Красноярска и Краснодара.
  • Построил карьеру в HR-сфере, веду ресторанные проекты в России, Европе, США и в странах ближнего зарубежья.
  • Специализируюсь на подборе ТОП-персонала (шеф-повара, су-шефы, управляющие, директора и т.п.) для ресторанно-гостиничных проектов.
  • Закрыл более 600 вакансий для HoReCa, провел множество тестирований, ассесмент-центров и тренингов для персонала.
  • Охочусь («headhunting») на лучших кандидатов рынка.
  • В списке контактов смартфона имею личные номера лучших шеф-поваров и су-шефов России, которые сами участвуют в моих проектах по всему миру и рекомендуют проверенных кандидатов.
  • Постоянный партнер транснациональной консалтинговой компании по ресторанному бизнесу MANZONI PRJCT.
  • Представляю, продвигаю и поддерживаю российских поваров на международном рынке ресторанного бизнеса.

Опыт:

ПРИМЕРЫ РЕАЛИЗОВАННЫХ ПРОЕКТОВ

  • Шеф-повар в ресторан итальянской кухни Aragosta (г. Братислава, Словакия)
  • Шеф-повар в закрытый английский клуб миллионеров "Клуб-Т" (г. Алматы, Казахстан)
  • Шеф-повар и Chef de partie для ресторана премиум-класса Et Voila! (г. Вашингтон, США)
  • Бренд шеф-повар ресторана премиум-класса Fratelli (г. Краснодар)
  • Шеф-повар ресторанного комплекса Клуба загородного отдыха "Усадьба Фамилия" (г. Краснодар)
  • Главный технолог проекта А. Новикова JustforYou (г. Москва)
  • Бренд шеф-повар для сети кафе Cup&Cake (г. Краснодар)
  • Шеф-кондитер для сети кафе Cup&Cake (г. Краснодар)
  • Бренд шеф-повар сети ресторанов Madyar Collection (г. Краснодар)
  • Шеф-кондитер сети ресторанов Madyar Collection (г. Краснодар)

Ресурсы:

  • Стоимость работ: 10% от годовой заработной платы кандидата.
  • Прозрачный договор с ИП
  • Гарантия на услуги от 3 до 6 месяцев

0   0 0 0 278
Остались вопросы по услуге? Задайте их исполнителю и узнайте стоимость решения вашей задачи
 Хочу получить отклики и от других экспертов по этой теме
Ваше имя
E-mail для связи
УСЛУГИ ПО ТЕМЕ
Обучение персонала
Сервис (262)
Для руководителей (426)
Для продавцов (1064)
Для HR (79)
Всего 647 услуг