Подбор персонала для общепита, ресторана, гостиниц

Сторожева Наталья Рекрутинг, обучение, консультирование Подбор пероснала для ресторанов, кафе, фаст-фудов Предлагаем услуги по подбору персонала по специальностям: повар (холодный/горячий цех, заготовка, гриль), су-шеф, шеф-повар, кондитер, сушист. Подбор обслуживающего персонала: бармены, кассиры, официанты, администраторы, хостес, мойщики, уборщики. Подбор управляющего рестораном/кафе с гарантией и бесплатной заменой....Подробнее об услуге Клиенты Бизнес-школа "Русская Школа Управления", "Московский Метрополитен", медицинская клиника "Global Medical System", дистрибутор лабораторного оборудования "Гален", стейк-кафе"Goodbeaf", производитель светодиодной продукции "AlphaLED", дистрибутор посуды... Отзывы ООО «Маленькая планета» сотрудничает с кадровым агентством «Перспектива» с 2014 года. За время нашего сотрудничества Компания «Перспектива» зарекомендовала себя как надежный деловой партнер в области подбора персонала....Все отзывы (6)

Написать сообщение 12570 Рейтинг 6 Отзывов Цена от 15 000 руб. Сертификация пройдена Входит в топ 100 Эксперт hr-клуба Есть публикации (25) 100% положительных отзывов Город Москва Юридическая форма физическое лицо

Галина Рекрутер/ Менеджер по подбору персонала Подбор административного персонала (офис-менеджер, личный помощник, ассистент) Подбор административного персонала (секретарь, офис-менеджер, администратор, личный помощник руководителя, ассистент руководителя, бизнес-ассистент).Сферы: фармакология, автобизнес, IT, агро, строительная, финансовая, энергетическая, розничная, логистическая, Horeca и др.Услуги: Прямой поиск специалистов Региональный подбор (по всей России) Оценка...Подробнее об услуге Клиенты Scania (официальный дилер грузовых автомобилей) Prodinvest Food (молочное сырье и ингредиенты) ООО "Энерготехсервис" ООО "Торис групп" (розничные магазины) ООО "ИталГласс" (мебель для ванных комнат) ООО"Веста-СА" ООО "ВЗВ" (дистрибьютор обуви и аксессуаров)... Отзывы Нашли помощника быстро (5 дней). Работа с Галиной устраивает, все четко и по делу. Рекомендую данного специалиста. Заранее огромное спасибо!!!Все отзывы (5)

Написать сообщение 1350 Рейтинг 5 Отзывов Цена договор. Услуг: 7 Город не важен Юридическая форма юридическое лицо

Гузенко Анастасия Частный менеджер по подбору персонала (найду для Вас лучшего специалиста) Подбор персонала для ресторанов, гостиниц и кафе Уважаеме работодатели, предлагаю Вам услуги по подбору административного персонала для ресторанов, гостиниц и кафе: подбор управляющего рестораном, гостиницей, кафе; подбор бухгалтера-калькулятора, главного бухгалтера; подбор менеджера ресторана, гостиницы или кафе; подбор хостес и других специалистов. Имею опыт комплектации коллектива с нуля при открытии...Подробнее об услуге Клиенты Моими заказчиками являются как небольшие, так и достаточно крупные компании (российские и международные). За период сотрудничества мною было успешно подобрано огромное количество сотрудников разного уровня и из различных сфер. Мне посчастливилось познакомиться...

Написать сообщение 30240 Рейтинг 0 Отзывов Цена от 30 000 руб. Сертификация пройдена Лучшие исполнители HRTime.ru Входит в топ 100 Эксперт hr-клуба Есть оценки за «полезный ответ» (120) Есть публикации (18) Награды в конкурсах (3) Город Москва Юридическая форма юридическое лицо

Ксения Рекрутер-фрилансер / hr-эксперт Подбор персонала для ресторанного и гостиничного бизнеса Сфера ресторанного и гостиничного бизнеса имеет свою специфику и особенности. Подбор персонала в гостиницу, ресторан, кафе, бар и любой другой общепит требует особого внимания. Вежливое и внимательное обслуживание гостей заведения — одна из главных составных предприятия питания и гостиничного бизнеса. Она практически целиком зависит...Подробнее об услуге Клиенты Агенство по увеличению продаж , ИП Баранова, ИП Соловьёв, ИП Кузнецов,Типография ТПК ,ООО "ДентаМед",Медицинский центр " СТ-Клиника",ТД "ЭРСТЕР", ООО "ПАРТНЁР", ООО "Арли",Студия красоты"Аливия",...

Написать сообщение 8850 Рейтинг 0 Отзывов Цена договор. Входит в топ 100 Есть оценки за «полезный ответ» (10) Есть публикации (1) Город не важен Юридическая форма юридическое лицо

Елена Рекрутер-фрилансер Подбор персонала для гостиничного и ресторанного бизнеса, предприятий общественного питания Особенность любой сферы обслуживания в том, что успех предприятия в основном в руках тех, кто работает непосредственно с клиентом.Поэтому подбор квалифицированного персонала- важнейшая задача. Берусь выполнить задачу по подбору персонала в срок и точно в соответствии с пожеланиями заказчика по всем направлениям в этой сфере.Подробнее об услуге Клиенты Транспортные, строительные компании , предприятия автосервиса, нефтедобывающие, производства машиностроения , авиационной и легкой промышленности. Предприятия розничной торговли, оптовой торговли,логистические склады .Физические лица в процессе поиска...

Написать сообщение 7360 Рейтинг 0 Отзывов Цена договор. Входит в топ 100 Эксперт hr-клуба Есть оценки за «полезный ответ» (38) Есть публикации (2) Город не важен Юридическая форма юридическое лицо

Дмитрий Белялов Менеджер по подбору персонала Подбираем персонал для ресторанного бизнеса Подбираем линейный персонал (официанты, бармены, бариста и др.) и специалистов (менеджер, управляющий, бухгалтер-калькулятор и др.) в сфере ресторанного бизнеса. работаем только по Договору (ООО) и без предоплаты; попробуйте кандидатов в деле перед принятием решения, "Тест-Драйв" до 7 дней; 2 бесплатные замены и 3 месяца гарантии на каждого утвержденного...Подробнее об услуге Клиенты Наши клиенты - это компании, предлагающие услуги в сферах: оптовая и розничная торговля, пищевые и промышленные производства, инжиниринг, маркетинг и реклама, консалтинг, туризм, ресторанный бизнес и др.

Написать сообщение 3100 Рейтинг 0 Отзывов Цена договор. Сертификация пройдена Входит в топ 100 Город Москва Юридическая форма физическое лицо

Смирнова Мария рекрутер Массовый подбор персонала для общественного питания, розницы, производства и складов Уважаемый работодатель, доброго дня.В рамках данной услуги я предлагаю Вам свой опыт и знания в сфере массового подбора персонала:для розницы - подбор продавцов, консультантов, кассиров, администраторов, и др.для производства - подбор операторов станков с ЧПУ, программистов станков с ЧПУ, столяров, плотников, инженеров, слесарей, сварщиков и др.для...Подробнее об услуге Клиенты За период работы мною было успешно подобрано огромное количество сотрудников разного уровня и из различных сфер. Мною были подобраны специалисты различного уровня для компаний из разных сфер деятельности: 1. Общественное питание (сеть евро-столовых и...

Написать сообщение 2190 Рейтинг 0 Отзывов Цена договор. Есть оценки за «полезный ответ» (1) Услуг: 16 Город Юридическая форма юридическое лицо

Ангелина Рекрутер, HR-эксперт Подбор сотрудников кафе Уважаемый заказчик! Предлагаю Вам услуги по профессиональному подбору: Практика подбора персонала более 5 лет Работаю на результат Показываю первых кандидатов через 2-3 дня и только тех, кто соответствует требованиям заказчика Сроки закрытия вакансий от 3 до 10 дней Стоимость ниже рыночных цен Комфортное, обоюдовыгодное сотрудничество.Подробнее об услуге

Написать сообщение 1600 Рейтинг 0 Отзывов Цена от 3 000 руб. Эксперт hr-клуба Есть оценки за «полезный ответ» (2) Есть публикации (2) Город не важен Юридическая форма юридическое лицо

Елена Рекрутер Подбор линейного персонала, массовый подбор на вахту Предоставление линейного персонала в сжатые сроки. Массовый подбор сотрудников на вахту, рекрутинг. Имеется своя база соискателей . Имеется опыт работы в подборе персонала для строительных организаций, гостиниц, складских комплексов, а так же для розничной сети магазинов и для кафе быстрого...Подробнее об услуге

Написать сообщение 600 Рейтинг 0 Отзывов Цена от 2 000 руб. Услуг: 2 Город Москва Юридическая форма физическое лицо

Лана консультант по подбору персонала Подбор специалистов "бэк-офиса", в строительстве, недвижимости, гостиницах/ресторанах/кафе Предлагаю услуги по подбору персонала. Имею собственную базу кандидатов. Опыт в подборе около 7 лет. Имею реальный опыт в подборе персонала в следующих сферах: "бэк-офис"; строительство; недвижимость/брокеридж; гостиницы/рестораны/кафе; медицина/фармацевтика. Вакансии закрывала быстро, все подобранные кандидаты успешно прошли испытательный срок...Подробнее об услуге

Написать сообщение 550 Рейтинг 0 Отзывов Цена договор. Эксперт hr-клуба Есть оценки за «полезный ответ» (3) Город Санкт-Петербург Юридическая форма юридическое лицо

Особенности и специфика подбора персонала для общепита

Для заведений общепита сотрудники являются ключевым фактором успешности предприятия. От них зависит не только, сколько клиентов будет возвращаться, но и то насколько, в общем, будет интересно конкретное заведение для посетителей. Соответственно качество обслуживания напрямую зависит от подобранного персонала общепита. Именно по этой причине к подбору работников общепита нужно отнестись с большой ответственностью. Изначально, еще до подбора персонала нужно понимать, в чем будет состоять концепция заведения общепита.

Для разных предприятий нужен разный персонал. Но основные позиции в подборе персонала для общепита  - это управляющий, повар, официанты, кассиры, помощники повара и посудомойки. Количество персонала общепита и, какие именно люди нужны, как правило, определяет собственник заведения. Еще до подбора персонала нужно четко прописать должностные обязанности и в соответствии с ними проводить отбор сотрудников. При подборе персонала для общепита в первую очередь нужно ориентироваться на умения и навыки, опыт работы на аналогичных должностях.

Обычно уровень профессионализма можно оценить достаточно легко, задав определенные вопросы. У официанта можно спросить, сколько видов бокалов он знает или какие способы использует в сервировке стола. После определения  степени профессионализма кандидатов, происходит проверка того, насколько хорошо они подходят для данной должности. Прежде всего, все без исключения работники общепита должны выглядеть опрятно, не быть агрессивными, быть общительными, но ненавязчивыми и, конечно же, они должны обладать таким качеством, как честность.

Это в первую очередь это должно демонстрировать их стремление увеличить размер своей заработной платы не за счет обмана заведения общепита или вымогая чаевые у посетителей, а работая хорошо и качественно. Что касается сотрудников, которые не будут взаимодействовать с посетителями напрямую, то, прежде всего, они должны быть надежными и усидчивыми. Поскольку для работы на таких должностях опыт не важный, то подбирать их стоит исключительно по личным качествам.

В случае, когда профессионализм важен, то следует понимать, что можно нанять специалистов среднего уровня, рассчитывая, что они обучатся. А можно сделать ставку на более квалифицированных сотрудников, но понимать, что стоить они будут дороже. Если вы решили выбрать первую категорию, то сразу отсеивайте работников в возрасте, карьеристов, у которых много «хочу» и мало «могу». Эти категории кандидатов не готовы учиться и не принесут ожидаемого результата.