Заказчику Исполнителю Агентство HR-клуб Найти исполнителя Вход
 
Вы находитесь в каталоге исполнителей HRTime.ru – сервис поиска исполнителей для решения задач по подбору и обучению персонала.
Чтобы связаться с исполнителем, нажмите на справа в таблице.

Подбор персонала для общепита

Опубликовать вакансию
Подбор персонала » Подбор персонала по отраслям » Общепит
Подбор персоналаОбучение персоналаОценка персоналаKPI и системы компенсацииКорпоративная культура Услуги по трудоустройствуКадровое делопроизводствоКонсалтинг, коучинг

Особенности и специфика подбора персонала для общепита

Для заведений общепита сотрудники являются ключевым фактором успешности предприятия. От них зависит не только, сколько клиентов будет возвращаться, но и то насколько, в общем, будет интересно конкретное заведение для посетителей. Соответственно качество обслуживания напрямую зависит от подобранного персонала общепита. Именно по этой причине к подбору работников общепита нужно отнестись с большой ответственностью. Изначально, еще до подбора персонала нужно понимать, в чем будет состоять концепция заведения общепита.

Для разных предприятий нужен разный персонал. Но основные позиции в подборе персонала для общепита  - это управляющий, повар, официанты, кассиры, помощники повара и посудомойки. Количество персонала общепита и, какие именно люди нужны, как правило, определяет собственник заведения. Еще до подбора персонала нужно четко прописать должностные обязанности и в соответствии с ними проводить отбор сотрудников. При подборе персонала для общепита в первую очередь нужно ориентироваться на умения и навыки, опыт работы на аналогичных должностях.

Обычно уровень профессионализма можно оценить достаточно легко, задав определенные вопросы. У официанта можно спросить, сколько видов бокалов он знает или какие способы использует в сервировке стола. После определения  степени профессионализма кандидатов, происходит проверка того, насколько хорошо они подходят для данной должности. Прежде всего, все без исключения работники общепита должны выглядеть опрятно, не быть агрессивными, быть общительными, но ненавязчивыми и, конечно же, они должны обладать таким качеством, как честность.

Это в первую очередь это должно демонстрировать их стремление увеличить размер своей заработной платы не за счет обмана заведения общепита или вымогая чаевые у посетителей, а работая хорошо и качественно. Что касается сотрудников, которые не будут взаимодействовать с посетителями напрямую, то, прежде всего, они должны быть надежными и усидчивыми. Поскольку для работы на таких должностях опыт не важный, то подбирать их стоит исключительно по личным качествам.

В случае, когда профессионализм важен, то следует понимать, что можно нанять специалистов среднего уровня, рассчитывая, что они обучатся. А можно сделать ставку на более квалифицированных сотрудников, но понимать, что стоить они будут дороже. Если вы решили выбрать первую категорию, то сразу отсеивайте работников в возрасте, карьеристов, у которых много «хочу» и мало «могу». Эти категории кандидатов не готовы учиться и не принесут ожидаемого результата. 

 

Название услуги и исполнитель
Цена, ₽
Отзывы Рейтинг
1
Подбор пероснала для ресторанов, кафе, фаст-фудов
от 15 0006 0 12570
Предлагаем услуги по подбору персонала по специальностям: повар (холодный/горячий цех, заготовка, гриль), су-шеф, шеф-повар, кондитер, сушист.Подбор обслуживающего персонала:бармены, кассиры, официанты, администраторы, хостес, мойщики, уборщики.Подбор...
2
Подбор персонала для ресторанного и beauty секторов
договор.1 0 400
Предлагаю услуги по подбору персонала для ресторанного и beauty секторов. Бизнес делают люди: не станки и не компьютеры, а квалифицированные кадры. В сфере ресторанного бизнеса и в сфере красоты очень много зависит от сотрудников заведения....
3
Подбор специалистов "бэк-офиса", в строительстве, недвижимости, гостиницах/ресторанах/кафе
договор.0 0 550
Предлагаю услуги по подбору персонала. Имею собственную базу кандидатов. Опыт в подборе около 7 лет. Имею реальный опыт в подборе персонала в следующих сферах:"бэк-офис";строительство;недвижимость/брокеридж;гостиницы/рестораны/кафе;медицина/фармацевтика.Вакансии...
4
Подбор персонала (топ-менеджмент, ресторанный бизнес, производство, продажи)
договор.0 0 100
Предлагаю услуги по подбору персонала: производство, продажи, складское хозяйство, логистика, ресторанный бизнес.Моими сильными сторонами считаю: умение ставить четкие цели, достигать их в запланированный срок, умение работать в ситуации многозадачности,...
5
Подбор специалистов ТОП- уровня (строительство, производство, торговля, ресторанный бизнес и т.д.)
от 50 0000 0 25790
Предлагаю Вам услуги фрилансера по подбору персонала ТОП-уровня.Имею опыт качественного подбора специалистов ТОП-уровня в сложных ситуациях: срочно - когда человек нужен "еще вчера" конфедициально - на смену работающему сотруднику, либо когда заказчик...
6
Подбор персонала для гостиничного и ресторанного бизнеса, предприятий общественного питания
договор.0 0 5490
Особенность любой сферы обслуживания в том, что успех предприятия в основном в руках тех, кто работает непосредственно с клиентом.Поэтому подбор квалифицированного персонала- важнейшая задача. Берусь выполнить задачу по подбору персонала в срок и точно...
7
Услуги рекрутера (в т.ч. ресторанный, автомобильный, туристический бизнес)
договор.0 0 50
Предлагаю услуги и помощь по подбору персонала. Имеется хороший опыт подбора в следующих направлениях: - ресторанный бизнес, - автомобильный бизнес, - туризм, - склад/закупки. Спектр должностей: от рабочих специальностей - до высшего менеджмента....
8
Подбор административного персонала для офиса, работников ресторана либо гостиниц
от 5 0000 0 125
Предлагаю услуги по подбору административного персонала для офиса, работников для ресторана или гостиницы. Имею опыт работы в подборе персонала 3 года. Имею хорошее знание гостиничного и ресторанного бизнеса на личном опыте, владею методиками...
9
Услуги рекрутинга для ресторанов
договор.0 0 450
Предлагаю услуги по подбору персонала, необходимого для ресторанов. Подбор персонала, для офисов. Успешная работа по зпкрытиям руководящих должностей и линейного персонала. Помощь в составлении резюме. Поиск подходящих вам вакансий. Переписка с работодателем...
10
Подбор персонала для торговли, ресторанной сферы, офисного персонала, разнорабочих
договор.0 0 50
Имею успешный опыт подбора руководителей среднего звена, линейного персонала, в том числе, массового подбора. Также работала специалистом по мотивации персонала. Интересно направление обучения персонала, хотя, как такового, опыта здесь не имею. К...
11
Профессиональный подбор бухгалтеров (ресторанный бизнес, туризм, строительство, производство и т.д.)
договор.0 0 1600
Предлагаю услуги по профессиональному подбору бухгалтеров. Являюсь частным рекрутером, имею опыт подбора персонала более 9 лет. В настоящее время нахожусь в декретном отпуске. Готова в сжатые сроки подобрать специалистов различного уровня (от линейного...
12
Подбор персонала для производства, ресторанного бизнеса, туризма
договор.0 0 690
Предлагаю услуги по подбору персонала целенаправленным поиском для производства, ресторанного бизнеса, туризма, логистики и т.д.Почему я эффективна:Подбираю сложный персонал (лучшие из лучших) в короткие сроки.Умею руководить отделам, максимальные результаты...
13
Подбор линейного персонала для общепита/розницы
договор.0 0 350
Провожу подбор линейного персонала по заданным Вами критериям для:ресторанов полного цикла обслуживания;предприятий быстрого обслуживания;розничных магазинов.Имея профильное образование и богатый опыт работы с крупными московскими игроками рынка приходилось...
14
Рекрутинг в розничной торговле и общепите
договор.0 0 520
Предлагаю услугу рекрутинга для вакансий различных уровней:продавцы-консультанты, кассиры;грузчики, мерчендайзеры;бариста, официанты, хостесы;администраторы;директора и заведующие.Формулирование и размещение вакансий:на специализированных рекрутинговых...
15
Подбираем персонал для ресторанного бизнеса
договор.0 0 3100
Подбираем линейный персонал (официанты, бармены, бариста и др.) и специалистов (менеджер, управляющий, бухгалтер-калькулятор и др.) в сфере ресторанного бизнеса.работаем только по Договору (ООО) и без предоплаты;попробуйте кандидатов в деле перед принятием...
16
Подбор персонала в рестораны, клубы, бары
договор.0 0 50
Предлагаю свою помощь в решении кадровых вопросов в подборе обслуживающего персонала для индустрии питания вне дома; кафе, баров, ресторанов и клубов. Осуществляю подбор персонала в рестораном бизнесе на следующие вакансии:Персонал кухни,Шеф-повар, су-шеф...
17
Подбора персонала среднего-высшего звена, массовый подбор - общепит
от 1 0000 0 0
Предлагаю услуги подбора персонала. Имею доступ к базе hh.ru. Имею доступ к практически безлимитному кабинету Авито.ру.Сделаю вам подборки резюме под вашу вакансию. При наличии могу отправлять вам подборки в течении месяца.Все подборки делаются мною...
18
Подбор персонала (торговля, общепит, услуги)
договор.0 0 0
Личный большой опыт работы в разных сферах и на различных должностях. Участие в большом количестве собеседований. И кто как не такие кандидаты в постоянном поиске знают всю кухню трудоустройства изнутри. Прекрасный опыт трудоустройства в разных областях....
19
Обучение и подбор персонала для ресторанов: официанты, менеджеры, управляющие
от 5 0000 0 350
Вы только открываете ресторан? Не знаете где взять сотрудников? Найду нужных вам сотрудников и сделаю из них профессионалов! При этом вы платите не больше, чем за обычный подбор персонала. У вас уже работающий ресторан или сеть ресторанов?...
20
Подбор персонала для ресторанного и гостиничного бизнеса
договор.0 0 8170
Сфера ресторанного и гостиничного бизнеса имеет свою специфику и особенности. Подбор персонала в гостиницу, ресторан, кафе, бар и любой другой общепит требует особого внимания. Вежливое и внимательное обслуживание гостей заведения — одна...
21
Подбор персонала для общественного питания (рестораны, кафе, столовые, fast food)
договор.0 0 1250
Подберу / сделаю скрининг персонала в общепит: Сотрудники зала, кухни, менеджмент. Быстрый поиск от 3х дней Цена от 1000 руб/чел Гарантия от 15 дней Гибкая цена в зависимости от срочности, объема, гарантийного срока. Варианты формы подбора:...
22
Подбор персонала для гостиничного и ресторанного бизнеса
договор.0 0 0
Кадровое агентство «Эф пять Персонал» основано в 2013 году как агентство, специализирующееся на подборе менеджерского и высшего руководящего состава для гостиничного и ресторанного бизнеса.«Эф пять Персонал» входит в состав Группы...
23
Подбор персонала для ресторанного бизнеса и салонов красоты
от 5 0000 0 580
Предлагаю услуги по подбору персонала для ресторанного бизнеса и салонов красоты. Закрывала такие позиции как:шеф-повар, су-шеф, повар-универсал, бармен;директор ресторана, управляющий, менеджер по закупкам;менеджер ресторана;финансового директора;бар-менеджер;парикмахер,...
24
Подбор персонала в сфере ресторанного бизнеса (в том числе ТОПовые позиции)
договор.0 0 0
Приму дистанционное участие в проекте подбора персонала в Воронеже в сфере ресторанного бизнеса. Экспертное знание специфики бизнеса позволяет заказчику не тратить время на составление широкого профиля должности, достаточно определения формата заведения...
25
Подбор персонала в сферу общепита
от 5 0000 0 0
Подберу персонал в сферу общепита. Вы можете доверить мне поиск персонала в Ваши магазины, так как я являюсь менеджером по персоналу крупной косметической компании, которая занимается как осуществлением процедур в области косметологии и трихологии,...
26
Подбор персонала для ресторанов /общепит
договор.0 0 2420
Быстро и качественно закрываем вакансии в пищевой промышленности (повар, шеф, личный повар, кондитер, пекарь, пищевое оборудование, сушист, бариста, официант, управляющий рестораном, сомелье, хостес, горячий и холодный цеха). Подбор персонала для ресторана.Сроки...
27
Подбор ресторанно-гостиничного персонала
от 10 0000 0 0
Подберу работающий персонал в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса. С 2008 по 2013 гг. в различных ресторанах и гостиницах (Novotel, Hotel Baltschug Kempinski Moscow, cafe Michel, ресторан "Peperoni", сеть пиццерий Mi Piace, Кофемания,...).Наличие...
28
Подбор пероснала для ресторанов, кафе, фаст-фудов
от 1 0000 0 50
Предлагаем услуги по подбору персонала по специальностям: повар (холодный/горячий цех, заготовка, гриль), су-шеф, шеф-повар, кондитер, сушист. Подбор обслуживающего персонала:бармены, кассиры, официанты, администраторы, хостес, мойщики, уборщикигрузчикиобслуживающий...
29
Подбор персонала (общепит, медицина, образование)
договор.0 0 150
Предлагаю услуги по подбору персонала в соответствии с должностью (профстандарты, если приняты законодательством). Проверяю соответствующие документы (дипломы) персонала, соответствие должности персонала, соответствие гражданства персонала, внешний вид...

Москва | Санкт-Петербург | Воронеж | Краснодар | Балабаново

 
 
 
Сервис подбора услуг для тех, кого интересует подбор персонала для общепита