Описать задачу
    Заказчику HR-клуб Найти исполнителя
     
    Елена
    АКАДЕМИЯ ТЕХНОЛОГИЙ СЕРВИСА
    hr-эксперт (15 лет стаж по оценки и развитию персонала), бизнес-тренер (стаж более 15 лет), коуч (стаж 8 лет)
    не важен
    Более 15 лет опыта
    Отзывы 0 0
    Елена, 14 марта 2016

    Как увеличить продажи в ресторане. Увеличение продаж через обслуживание

    от 25 000 рублей до 105000
    Написать исполнителю

    Любого руководителя ресторана интересует, как увеличить объем продаж. Чтобы повысить объемы продаж в ресторане, необходимо понимать, какими способами это можно сделать. 

    Можно выделить три основных способа повышения дохода ресторана: 

    1. 1.    Увеличение цен в меню
    2. 2.    Увеличение трафика гостей
    3. 3.    Увеличение среднего чека каждого официанта и бармена

    Наш тренинг направлен на увеличение продаж за счет увеличения среднего чека каждого официанта и бармена.
     
    ПРОГРАММА:

    • Продажи - как процесс обслуживания
    • 2 фактора продажи в ресторане
    • Формула продажи: внимание, интерес, желание, действия
    • 3 ступени продажи
    • Как получать и давать информацию
    • Характеристики и преимущества продукта и услугу
    • Как преодолеть возражения гостя
    • Завершение продажи
    • Ключевые компоненты продажи: продукт, гость, продажа:
    •     Продукт: Миссия заведения, УТП, меню
    •     Гость: 4 типа мотивации гостей
    •     Методы повышения продажи
    • Повышение среднего чека
    • Что делать, если гость говорит: нет, дорого, на диете, спешит, желает что-то особенное, не очень голоден, уже пробовал - не понравилось. 
    • Слова и выражения, которые помогают продавать 
    • Внедрение плана повышения продаж в ресторане

    ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 2 дня, можно разбать на четыре дня по 4 часа

    Мы:
    • Адаптируем программу под практические задачи Вашей компании (опираясь на Ваши Стандарты и Регламенты);
    • Обучаем чер

    Преимущества:

    Мы проводим тренинги с 1998 года. Суммарно проведено более 16 000 тренинг-часов.

    Мы развиваем у наших партнеров способность создавать добавленную стоимость. Увеличение прибыли Клиента является главным индикатором результата нашей работы! 

    Мы активно использует международную экспертизу и развивает партнерство с признанными лидерами мирового бизнес-обучения.

    Нашим партнером является Джон Шоул - Президент Service Quality Institute (США). 

    Мы проводим тренинги в городах РФ. География проведения от Москвы до Владивостока.  

    Мы понимаем, что каждый бизнес и каждая организация отличаются, и расфасованные учебные программы не работают для всех. Наш Клиентоориентированный подход позволяет нам разрабатывать учебные программы, которые настроены, чтобы обеспечить необходимые результаты. 

    Мы подходим к каждому взаимодействию с клиентом с нашей долгосрочной целью - выстраивать прочные, взаимовыгодные отношения. Мы знаем, что для достижения этой цели, мы должны удовлетворить и превзойти ваши ожидания.  

    Мы узкоспециализированная компания, работающая только на рынке внутрикорпоративного обучения. Концентрация на одном направлении помогает нам избежать лишних затрат и ненужных действий. Именно поэтому мы предлагаем оптимальное соотношение цены и качества. 

    Мы принципиально не работаем с бизнес-тренерами "теоретиками", наши тренеры только лучшие «практики», умеющие профессионально рассказать о своих моделях успеха участникам обучения. 

    Мы не даем возможность тренингу попасть к заказчику без внутренней апробации. Мы изучаем уникальность вашей организации, для получения максимальной отдачи от инвестиций, вложенных клиентом в обучение. 

    Такие подходы позволяют все тренинги проводить

    на максимальном результативном уровне! 

    Мы не обещаем невыполнимого, но порой делаем невозможное! 

    Мы не обещаем, что за 1-2 дня тренинга произойдет чудо, и ваши сотрудники начнут предоставлять клиентам отличный сервис.

    Обучение персонала — это не разовое мероприятие, а философия всей Компании!

    Опыт:

    Внедрение системы обучения по обслуживанию в ресторане провели в 35 заведениях.

    Повышение продаж и увеличение среднего чека в 2-3 раза - это реально. 

    Ресурсы:

    Сертификация тренеров, наличие 10 летнего опыта работы в ресторанном бизнесе и т.д.

    Условия сотрудничества:

    Условия обсуждаются.

    Отзывы 0   0 Мне нравится 0 В закладки 0 Просмотры 1315
    Остались вопросы по услуге? Задайте их исполнителю и узнайте стоимость решения вашей задачи
     Хочу получить отклики и от других экспертов по этой теме
    Ваше имя E-mail для связи  
    Узнать цену
    УСЛУГИ ПО ТЕМЕ
    Обучение персонала
    Сервис (117)
    Для руководителей (145)
    Для продавцов (512)
    Для HR (36)
    Всего 1 456 услуг
    Оценка персонала
    Модель компетенций (73)
    Ассессмент (115)
    Тестирование (89)
    Аттестация (20)
    Всего 346 услуг
    KPI и системы компенсации
    Разработка СОТ (143)
    Оптимизация затрат (12)
    Разработка KPI (45)
    Расчеты и отчетность (24)
    Всего 166 услуг
    Профессиональный сервис экономичного подбора и обучения персонала
    Создать похожий проект

    ХОТИТЕ БОЛЬШЕ УСЛУГ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ?
    Подпишитесь:

    и получите подборку лучших услуг по темам:
    Выберите интересные для Вас темы
    Плюс особый подарок от сервиса на выбор:

    ПОХОЖИЕ УСЛУГИ
    Обучение корпоративным продажам и маркетинговой подготовке к продажам
    Предлагаю провести обучение корпоративным продажам и маркетинговой подготовке к продажам. Обучение проводится подобно тому, как готовят боевых летчиков: ...
    1946 3 0
    Тренинг SPIN – «высший пилотаж» в больших продажах
    Предлагаем услуги по проведению тренинга. Тренинг SPIN - «высший пилотаж» в больших продажах. Цель: Повысить индивидуальную результативность...
    1824 0 0
    Обучение команды отдела продаж
    Предлагаю услуги по обучению для команды отдела продаж. Участники смогут: Легче входить в контакт с будущими Клиентами и выводить их на доверительный разговор....
    1710 1 0
    Обучение технологиям продаж и управлению продажами
    Предлагаю услуги по обучению и развитию торгового персонала, обучению управлению продажами, коучинг и психологическую поддержку руководителям и специалистам...
    2411 0 0
    Базовый практикум по B2B продажам
    Цель практикума: повышение количественных и качественных показателей продаж. Повышение профессиональной квалификации сотрудников отдела продаж. Формирование...
    1194 0 0
    Мастерская эффективных продаж
    Полный цикл тренингов (4-х уровня сложности) для специалистов по продажам продуктов/сервисов/услуг. Для успешного развития бизнеса и повышения доходности,...
    1325 0 0
    Обучение продажам, переговорам, коммуникациям, преодоление возражений. Личное продвижение
    1. Описание бизнес-процессов и выявление слабых мест в технологии продаж компании. 2. Обучение продажам, рабочие бизнес кейсы, практические занятия...
    691 0 0
    Тренинги по руководству и управлению, продажам, лидерству и креативу
    Специализируюсь на проведении тренингов и консультаций для линейных и ТОП-менеджеров, сотрудников отделов продаж, маркетинга, сервисных служб, центров...
    1572 0 0
    Обучение сложным/длинным продажам по телефону
    Разработал 6 подробных корпоративных "Книг продаж" для различных отраслей. Понимаю особенности поведения покупателей и наилучшие способы коммуникаций с...
    1004 0 0
    Тренинг-практикум в B2B, B2G, B2C по маркетингу, SPIN-продажам, переговорам и возражениям
    Это самый востребованный продукт в моем портфеле и хит продаж! Обучены сотни компаний и тысячи сотрудников, в 40 отраслях экономики, в разных городах и...
    612 0 0
    Посмотреть все похожие услуги

    HR-эксперты с PRO

    Хочешь быть в этом списке исполнителей?
    Проверенный исполнитель
    Айрат Мустафин
       52900
    Дмитрий Димитриев
       44390
    Проверенный исполнитель
    Гузенко Анастасия
       34570
    Проверенный исполнитель
    Екатерина Глебовская
       26010
    Проверенный исполнитель
    Мошкина Елена
       24220
    Проверенный исполнитель
    Владимир Хмелев
       23830
    Проверенный исполнитель
    Полина Храмцова
       18830
    Нет оценок