Заказчику Исполнителю Агентство HR-клуб Найти исполнителя Вход
 
Елена
АКАДЕМИЯ ТЕХНОЛОГИЙ СЕРВИСА
hr-эксперт (15 лет стаж по оценки и развитию персонала), бизнес-тренер (стаж более 15 лет), коуч (стаж 8 лет)
не важен
более 15 лет опыта
0 0
Елена, 14 марта 2016

Как увеличить продажи в ресторане. Увеличение продаж через обслуживание

от 25 000 рублей до 105000
Написать исполнителю!

Любого руководителя ресторана интересует, как увеличить объем продаж. Чтобы повысить объемы продаж в ресторане, необходимо понимать, какими способами это можно сделать. 

Можно выделить три основных способа повышения дохода ресторана: 

  1. 1.    Увеличение цен в меню
  2. 2.    Увеличение трафика гостей
  3. 3.    Увеличение среднего чека каждого официанта и бармена

Наш тренинг направлен на увеличение продаж за счет увеличения среднего чека каждого официанта и бармена.
 
ПРОГРАММА:

  • Продажи - как процесс обслуживания
  • 2 фактора продажи в ресторане
  • Формула продажи: внимание, интерес, желание, действия
  • 3 ступени продажи
  • Как получать и давать информацию
  • Характеристики и преимущества продукта и услугу
  • Как преодолеть возражения гостя
  • Завершение продажи
  • Ключевые компоненты продажи: продукт, гость, продажа:
  •     Продукт: Миссия заведения, УТП, меню
  •     Гость: 4 типа мотивации гостей
  •     Методы повышения продажи
  • Повышение среднего чека
  • Что делать, если гость говорит: нет, дорого, на диете, спешит, желает что-то особенное, не очень голоден, уже пробовал - не понравилось. 
  • Слова и выражения, которые помогают продавать 
  • Внедрение плана повышения продаж в ресторане

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ: 2 дня, можно разбать на четыре дня по 4 часа

Мы:
  • Адаптируем программу под практические задачи Вашей компании (опираясь на Ваши Стандарты и Регламенты);
  • Обучаем чер

Преимущества:

Мы проводим тренинги с 1998 года. Суммарно проведено более 16 000 тренинг-часов.

Мы развиваем у наших партнеров способность создавать добавленную стоимость. Увеличение прибыли Клиента является главным индикатором результата нашей работы! 

Мы активно использует международную экспертизу и развивает партнерство с признанными лидерами мирового бизнес-обучения.

Нашим партнером является Джон Шоул - Президент Service Quality Institute (США). 

Мы проводим тренинги в городах РФ. География проведения от Москвы до Владивостока.  

Мы понимаем, что каждый бизнес и каждая организация отличаются, и расфасованные учебные программы не работают для всех. Наш Клиентоориентированный подход позволяет нам разрабатывать учебные программы, которые настроены, чтобы обеспечить необходимые результаты. 

Мы подходим к каждому взаимодействию с клиентом с нашей долгосрочной целью - выстраивать прочные, взаимовыгодные отношения. Мы знаем, что для достижения этой цели, мы должны удовлетворить и превзойти ваши ожидания.  

Мы узкоспециализированная компания, работающая только на рынке внутрикорпоративного обучения. Концентрация на одном направлении помогает нам избежать лишних затрат и ненужных действий. Именно поэтому мы предлагаем оптимальное соотношение цены и качества. 

Мы принципиально не работаем с бизнес-тренерами "теоретиками", наши тренеры только лучшие «практики», умеющие профессионально рассказать о своих моделях успеха участникам обучения. 

Мы не даем возможность тренингу попасть к заказчику без внутренней апробации. Мы изучаем уникальность вашей организации, для получения максимальной отдачи от инвестиций, вложенных клиентом в обучение. 

Такие подходы позволяют все тренинги проводить

на максимальном результативном уровне! 

Мы не обещаем невыполнимого, но порой делаем невозможное! 

Мы не обещаем, что за 1-2 дня тренинга произойдет чудо, и ваши сотрудники начнут предоставлять клиентам отличный сервис.

Обучение персонала — это не разовое мероприятие, а философия всей Компании!

Опыт:

Внедрение системы обучения по обслуживанию в ресторане провели в 35 заведениях.

Повышение продаж и увеличение среднего чека в 2-3 раза - это реально. 

Ресурсы:

Сертификация тренеров, наличие 10 летнего опыта работы в ресторанном бизнесе и т.д.

Условия сотрудничества:

Условия обсуждаются.

Отзывы 0   0 Мне нравится 0 В закладки 0 Просмотры 828
Профессиональный сервис экономичного подбора и обучения персонала
Создать похожий проект

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ УСЛУГ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ?

Подпишитесь:

и получите подборку лучших услуг по темам:



Плюс особый подарок от сервиса на выбор:




Получить подборку услуг


ПОХОЖИЕ УСЛУГИ
26 сентября 2014, 15:19
Обучение корпоративным продажам и маркетинговой подготовке к продажам
Предлагаю провести обучение корпоративным продажам и маркетинговой подготовке к продажам. Обучение проводится подобно тому, как готовят боевых летчиков: Тренер...
1402 3 0
28 января 2015, 12:53
Тренинг SPIN – «высший пилотаж» в больших продажах
Предлагаем услуги по проведению тренинга. Тренинг SPIN - «высший пилотаж» в больших продажах.Цель: Повысить индивидуальную результативность...
1210 0 0
19 апреля 2016, 15:56
Обучение команды отдела продаж
Предлагаю услуги по обучению для команды отдела продаж. Участники смогут:Легче входить в контакт с будущими Клиентами и выводить их на доверительный разговор.За...
1265 1 0
3 февраля 2015, 07:31
Обучение технологиям продаж и управлению продажами
Предлагаю услуги по обучению и развитию торгового персонала, обучению управлению продажами, коучинг и психологическую поддержку руководителям и специалистам...
1972 0 0
3 ноября 2015, 11:26
Базовый практикум по B2B продажам
Цель практикума: повышение количественных и качественных показателей продаж. Повышение профессиональной квалификации сотрудников отдела продаж. Формирование...
720 0 0
3 ноября 2015, 18:27
Мастерская эффективных продаж
Полный цикл тренингов (4-х уровня сложности) для специалистов по продажам продуктов/сервисов/услуг. Для успешного развития бизнеса и повышения доходности,...
821 0 0
17 октября 2012, 16:22
Тренинги по руководству и управлению, продажам, лидерству и креативу
Специализируюсь на проведении тренингов и консультаций для линейных и ТОП-менеджеров, сотрудников отделов продаж, маркетинга, сервисных служб, центров...
1047 0 0
24 июля 2015, 10:26
Разработка и внедрение стандартов продаж
Предлагаю услуги:Разработка корпоративных стандартов работы с клиентом и системы обучения.Разработка учебных материалов по всему циклу продажи.Разработка...
716 0 0
15 сентября 2014, 22:28
Программа развития розничных продаж одежды. Курс Professional
Как повысить продажи одежды?Продажа одежды имеет свою специфику, поэтому привычная всем модель "5 этапов продаж" (контакт-потребности-презентация-возражения-завершение...
1128 0 0
3 февраля 2015, 17:55
Разработка и проведение тренингов и дополнительных мероприятий для увеличения продаж
Предлагаю услуги по разработке и проведению тренингов. Обучение дает больше эффекта, если оно проводиться комплексно.Первый этап: разработка модели эффективного...
832 0 0
Посмотреть все похожие услуги

HR-эксперты с PRO

Хочешь быть в этом списке исполнителей?
Проверенный исполнитель
Айрат Мустафин
   36970
Дмитрий Димитриев
   36500
Проверенный исполнитель
Гузенко Анастасия
   24530
Проверенный исполнитель
tatyana.daybova
   13640
Проверенный исполнитель
Сторожева Наталья
   13070
Проверенный исполнитель
Имаева Александра
   13060
Проверенный исполнитель
Мошкина Елена
   9720
Нет оценок
 
 
 
Как увеличить продажи в ресторане - увеличение продаж через обслуживание